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第四十九章 多吃魚肉補腦

  內井達夫的不在場證明成立,七原武又請平館一男帶路簡單瀏覽了一下當初公展時的陪展品,確定都是些相對普通的藝術品,并無值得特別注意的地方,便和藏狐助手、金絲眼鏡娘二人一起告辭。

  離開了美術館后,清見琉璃望著七原武,擔心地問道:“現在怎么辦?”

  七原武伸了個長長的懶腰,像個沒事人一樣笑道:“當然去吃飯了,都七點了,你不餓嗎?”

  你這家伙,我都快愁死了,你還想著吃飯,心可真夠大的……

  清見琉璃控制不住的吐槽,反正她現在是一點胃口也沒有,倒是中野惠理沉得住氣,這案子警方搞了快三周都沒找到頭緒,七原武才接手三個多小時,一時沒進展很正常。

  她扶了扶眼鏡發出邀請:“那我們先去吃飯,明天再考慮新的調查方向。”

  七原武馬上積極建議道:“調查方向就不用再考慮了,但我知道一家名叫鳳凰館的餐廳,聽傳聞還是相當不錯的,一直沒抽出時間去嘗嘗,正好警署請客,不如我們現在就去試試味道。”

  鳳凰館是平良野一家很高檔很有名的野生山珍餐廳,隨便吃吃就要上萬円,中野惠理身為本地土著當然知道,很無語地望了他一會兒,直接道:“搜查本部的外勤餐補每人每天只有422円。”

  422円這是打發叫花子嗎?

  七原武轉身就走,嘆道:“那不如去我那里吃,警署也太小氣了,難怪效率這么低。”

  他不肯干活了,今天的調查就到此為止,中野惠理原本還有點想自己掏錢加上餐補請他們兩個高中生吃一頓,但接受不了他獅子大開口,開著車就把他和清見琉璃送回了家,還挽拒了他的留飯,開車回警署了。

  沒人管飯就只能吃自家的了,七原武進了自家門,脫掉鞋子就往廚房走,邊走邊吩咐道:“先去洗手,仔細洗干凈,然后去煮飯,吃完飯你再干別的。”

  “知道了,洗手當然會洗干凈,這你都要啰嗦……”清見琉璃覺得他回到家就是個事兒精,嘀嘀咕咕反復洗了手,然后就去廚房當小廚娘。

  七原武正在翻他的超大保鮮冰箱,回頭看了她一眼,發現她倒是真記住昨天的步驟了,取米沒取錯,也套著圍裙老實在那里洗米,不由心下滿意,從兜里掏出一塊糖來遞給她,笑道:“干得不錯,來,吃糖。”

  清見琉璃依舊有點莫名其妙,但還是接到手里,小心剝掉糖紙伸舌頭舔進嘴里,不屑地說道:“我又不是傻瓜,這么簡單的事怎么可能做錯,你夸我我也不會高興的。”

  “繼續努力。”七原武很大氣,不計較手下員工嘴上亂放屁,轉回頭繼續在冰箱里翻找。

  清見琉璃哼了哼,心里有些得意,更加認真地洗米,這次試著加點感情進去——拜托了,大米桑,請變得美味吧!

  她一邊加入感情,一邊讓糖在嘴里滾來滾去,發現這次是青檸味的,甜甜之中又有一絲酸,酸卻酸得恰到好處,襯得甜更甜了,別有一番風味,忍不住問道:“這些糖是在哪里買的?”

  這糖有點好吃,她也想買一點放在家里,沒事時就含一顆。

  “不是買的,我自己做的。”七原武從冰箱里取出了一個透明盒子,里面是一大塊魚肉,肉色在節能燈下呈現出銀白色,然后又彎腰從廚柜下面拖出一個電烤爐和一個大鐵盤,放到一邊通電預熱,隨口說了一句。

  清見琉璃真的驚到了,難以置信道:“伱還自己做糖吃?”你家伙到底是有多閑啊,每晚都在家里干些什么?

  七原武到水籠頭那兒洗手,邊洗邊說道:“生活可以簡約,但不可以簡單,平時當然要找些有趣的事來做。”

  但你這興趣也太奇怪了,清見琉璃在心里吐槽,不過覺得倒是好事,平時還可以蹭他的糖吃,又賺了一點,畢竟100円的時薪真的可惡,能找補回一點算一點。

  很快,她煮好了飯,學著七原武的樣子用煮蛋計時器定好時,而七原武動作比她麻利得多,已經卷著袖子把魚預處理、切片、吸水、撒調料、裹粉放到一邊擺著,正在切芹菜,過會兒可能還要切土豆片,很像一個專業又老練的頂級大廚。

  主要是那種氣場,他手持菜刀往案板前一站就有種統治力,對周圍所有人都在產生排斥,透著一股子非同一般的自信,反正清見琉璃看著是有些望而生畏,覺得電視美食節目中所謂的那些米其林大廚都沒他氣場強。

  她敬畏了片刻,好奇問道:“今天我們吃鱈魚嗎?”

  七原武專注望著食材,淡淡道:“給你吃真的糟蹋了,這不是鱈魚,是銀鱈魚。”

  清見琉璃愣了愣,再仔細瞧了瞧魚肉,發現魚肉還真像白銀,奇怪道:“銀鱈魚不是鱈魚嗎?”

  “不是,它和鱈魚沒什么關系,只是因為切片太像,在曰本才被起了這個怪名字。從烹飪方面來說,它也要比鱈魚要強上許多,這種魚生活在500米到2000米的潔凈深海層里,油脂含量是太平洋鱈魚的20倍以上,更適合煎烤,吃到嘴里香味更濃,肉質更嫩更有彈性,更接近蒜瓣肉的口感,不像普通鱈魚一樣,略一煎烤吃起來就像肉碎。”

  七原武說著話,開始切土豆了,順便開始指揮她,“把電烤爐拿出去繼續預熱,小心一些,別弄壞了我的爐子,我這邊馬上就好了。”

  清見琉璃乖乖去了,剛小心安置好爐子,七原武那邊果然也好了,拿來不少調料品擺到一邊,接著指揮她去端裝食材盤子。

  短短十分鐘,一餐飯就準備好了,清見琉璃坐到七原武旁邊,也就是小方桌一側,望著爐子上擺著的平平鐵盤子和上空微微扭曲的空氣,好奇問道:“有點像鐵板燒,我們用鐵板燒吃魚嗎?”

  七原武試了試鐵盤子上空的溫度,淋了一點點橄欖油,又倒了一塊黃油上去,還澆上一點醬油、檸檬汁,用小鐵鏟翻動著嘆道:“是的,但這么吃可惜了,好不容易才搞到手的,本來想試試西班牙火腿銀鱈魚卷,不過昨晚忙別的去了,沒早做準備,只能這么湊合一下了。”

  鐵盤子溫度很高,這會兒黃油的油脂味已經彌散開了,清見琉璃聞著聞著突然就餓了,偷偷咽了口口水,強自鎮定道:“我覺得已經很好了,哪里湊合了,嗯……至少看起來很好玩。”

  七原武把裹了一層淡粉的魚片放上去了,鐵盤子立刻發出“滋滋”聲,魚肉一側的黑色魚皮瞬間微微翻卷,而他只是略等片刻就開始給魚片翻面,嘴上叮囑道:“記著,略微一烤,邊緣有金黃色就可以了,這樣才能外酥里嫩,也可以邊烤邊吃,以后你來烤的時候別搞錯了。”

  清見琉璃望著魚肉,聞著奶香奶香的味道乖乖點頭,已經極想嘗嘗了——明明沒加奶的,但這魚肉一烤就滋滋冒油,聞著竟然有點奶香氣。

  “可以吃了。”七原武放下小鏟子,給爐子斷電,提起筷子示意可以開動,順便還給了她一個小碟子,“你口味比較重,覺得淡了可以少少蘸一點料汁,但不要蘸多了,會破壞這道料理的精髓。”

  “謝謝,那我開動了。”清見琉璃接過小碟子,忍了忍才矜持地夾回一塊白嫩嫩的魚肉,吹了吹小心放到嘴里,而略微一嚼,她就知道“蒜瓣肉”是什么意思了。

  剛才她沒聽懂這個詞,還在想蒜瓣一樣的肉是什么鬼東西,但現在魚肉進了嘴,才發現肉質微微Q彈,不像一般魚肉那樣一抿就碎,一咬是一片一片的,吃起來口感很好,接著她就沒再想什么蒜瓣肉了,而是被略帶奶香味的油脂所俘虜,沉浸其中不能自拔。

  口感真的很好,和以前吃過的所有魚都不一樣,也不知道這種魚很稀有還是他的料理手藝真的很強。

  這家伙真該去開店的,他花十分鐘做出來的料理,比老媽在廚房憋一天做出來的都強一百倍,真該送老媽到這里來進修一下。現在想想,自己以前是生活在什么樣的地獄里啊,原來正常人吃的食物是這樣的,吃飯原來是種享受!

  她心里瞎想著感嘆著,又伸筷去夾,準備這次吃一大口好好幸福一下,而七原武馬上提醒道:“夾中間的,你吃中間的魚肉。”魚片邊緣連著一層黑色的魚皮,七原武說著話,抄起小鏟子又給魚片翻了個面,順便還分了分,示意她吃魚片中心那一塊,邊上的全歸他。

  清見琉璃微微不好意思,覺得這家伙雖是個事兒精,性格也惡劣,經常把人氣得要死要活,但有時又真的很體貼,格外有風度。

  她直接去夾帶魚皮的魚肉,小聲道:“沒關系的,我又不嬌氣,吃哪里都一樣的,你不用太照顧我。”

  七原武趕緊用小鏟子擋住,真誠道:“身為廚師來說,你能吃得開心我就很高興了,帶魚皮的這圈必須我來吃。”

  切,你這家伙……

  清見琉璃看他態度堅決,不好也不想和他爭執,改夾魚肉去了,微微臉紅道:“謝謝。”

  “不客氣,快吃吧。”七原武用小鏟子把帶有魚皮,一烤富含油脂精華的那部分都劃拉到自己面前,溫柔道,“多吃一點,多吃魚肉補腦。”

  清見琉璃小臉更紅了,大概是對著烤爐太熱,她現在也覺得身上心里都暖暖的,聲音更小了,“好的,我知道了,你……你也快吃。”

  她吃魚片中間,七原武吃外層那一圈,很快煮蛋計時器開始叫了,她趕緊起身去盛了兩碗飯,回來一嘗口感還是那么好,再加上七原武借著鐵盤余熱,又給一些碎掉的魚肉澆上料汁,放上蔬菜,可以拿來伴飯,吃起來口感就更好了。

  嗯,芹菜烤了有點生,但很爽口;土豆片一烤軟綿綿的,浸透了料汁好下飯,還有魚香味。

  好吃,真的好好吃!

  滿滿一鐵盤銀鱈魚片被他們兩個人吃得一點不剩,鐵盤上最后只剩油光,清見琉璃更是連吃了三碗飯,嘴角都不小心沾上了料汁,感覺比上次吃得還舒服,偷偷揉著肚子很是不好意思。

  七原武也吃得很舒服,兩個人吃飯是比一個人悶吃要強不少,食物都變得更美味了,指揮清見琉璃又去泡了一壺香片,多少消了消食凈了凈口,起身就走了,剩下的爛攤子讓她處理。

  清見琉璃當著表面助手,還剛吃了人家的飯,心里也很暖,干活很賣力,套著大圍裙收拾桌子廚房、洗碗、給屋子除塵、擦皮鞋,好一頓忙活,順便決定回頭帶件工作服過來——七原武高她不少,他的圍裙她穿著太大,有點礙事。

  她辛苦完了,跪坐在客廳喝了一杯溫溫的香片,擦了擦汗,舒服得哼哼了兩聲,覺得包頭巾也要帶一條過來,也許還該在他這里放些毛巾、洗手液、發帶發夾什么的,然后四處觀望了一下,發現七原武自從吃過飯就失蹤了,一直沒見人影。

  嗯,好奇怪,這家伙人呢?

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