上午，江風找到楊茂林，安排人集合。
“老楊，讓大家集合一下，把草垛都用塑料布蓋上。”
“馬上下大雨了，要是草垛濕了，里面容易發霉，給羊吃會吃壞肚子。”
江風對他說道。
“好的，那我喊他們來草垛這。”楊茂林答應道。
沒多久，幾個年輕小伙子都來到草垛區。
江風開啟直播，也跟著一起忙碌。
大家找來塑料布，把草垛完全蓋住。
然后，為了固定住塑料布，哈丹和布日谷德找了幾塊石頭壓在塑料布的邊緣。
以前都是這么做的。
但是江風知道這一次的風雨很大，石頭未必壓得住塑料布。
要是壓不住的話，牧草還是會風雨打濕。
于是，江風指揮道：
“哈丹，布日谷德，你倆去取幾根麻繩過來，把塑料布都捆住，捆的結實一點。”
“多取幾根，這次的風雨很大。”
聽到江風的話，哈丹和布日谷德立刻跑去找麻繩去了。
無人機俯拍著一群人在草垛區忙碌的場景。
貓老大和貓老二在一個草垛上面看著。
恰好江風帶著塑料布爬到草垛上，看到貍花貓父子倆，忙擺擺手催促道：
“這得封起來，你倆換個地方。”
聽到江風的話，貓老大立刻跳了下去，小貍花貓也跟著跳下草垛。
黃鼠狼從地洞中爬出，探著一個腦袋張望。
員工們則相互陪護，固定草垛上的塑料布。
江風沒有去和觀眾說什么，只是直播著牧場真實的場景。
直播間的人數很多，依然是百強榜前三名，人氣榜前三，NMG第一。
感覺牧場好忙啊！
怎么蓋上塑料布了，是有什么事嗎？
看樣子是要防雨！
天氣這么晴，不像是下雨的樣子！
直播間的粉絲們閑聊著。
江風把塑料布蓋好，然后抽空對網友們說道：
“三天后有暴風雨，這一次的雨很大。”
“草原因為空曠，時不時就會有極端天氣。”
“這邊的極端天氣很可怕，暴風雨來臨的時候，感覺烏云都要壓下來，把草場都要壓塌一樣。”
“雷電更是交錯密布。”
“一般春季都是小雨或者中雨，特大暴雨很久沒出現了，所以我們要好好防備。”
說完，江風接過麻繩，和員工們配合著一起，在塑料布上面纏繞。
伴隨著麻繩一圈一圈纏繞上去，很快，塑料布就被死死固定在草垛上。
光是給草垛防御還不夠，還有些地方需要防雨。
江風又招呼馬河和楊茂林一起去羊棚頂部看看，查找一下有沒有漏水的地方。
對牧民來說，極端天氣太可怕了。
那些牛羊，說死真就死了。
江風作為大牧場主，壓力自然比較大。
不過還好，羊棚建的都比較結實，也不漏雨。
現在的天氣還是很好的，微風習習，感覺有幾分涼快。
江風又去鹿舍看看，這個時候，梅花鹿都在院子里散步。
恰好柳依依在照顧白色梅花鹿，江風看到后，覺得這畫面很不錯，也是笑了笑。
然后，他又去看了看菜園子。
菜園子沒有頂棚，暴雨過后，估計地里什么都活不下去了。也幸好最近只是在大棚里面種了水果，還沒在菜園子里種菜，所以菜園子也不用多管。
江風晃悠了一大圈。
牧場很大，好多棚舍。
一般的養殖場，都是專門養一種動物。
比如專門養牛的，專門養馬的。
江風的牧場養的動物種類特別多，數量也特別多，這種情況比較罕見。
其實這也是能力的體現，一般的牧場，很難把動物們平衡的這么好。
無人機跟隨直播。
這個時候，江風又想到一個事。
“暴風雨來臨的時候，駱駝沒地方躲雨。”
“這一年駱駝數量也長了十幾只，現在應該總數在120只左右了。”
“雖說駱駝耐風寒，耐高溫，但是盡量還是少淋雨比較好。”
“不然的話，雨水堆積在毛發上，很容易生病。”
江風看著圈舍內的駱駝，開口說道。
網友們看著江風的樣子，不禁感慨：
關鍵時刻，場主看著真靠譜！
你以為開這么大一個牧場很容易嗎？場主確實是有能力在的！
雖說不用干活，但作為牧場主和監工，其實要操心的事情很多。
只能說場主能力強，平時玩著玩著，就把事情都辦妥了！
越來越多的人意識到，江風不僅聰明，而且處理事情很有方法。
他活得很灑脫。
江風倒是沒有看彈幕里大家的評價。
只是打算后天下雨之前，找一個大棚，把駱駝都放進去。
“這個時候，牧民應該都在準備防雨了。”
“管理區也下了通知。”
“下雨是好事，現在牧草正在返青，多下兩場雨才好。”
“只不過這次雨有點猛。”
“到時候看情況給大家直播，拍一拍天氣變化也好。”
“就怕到時候無人機引雷，直接爆炸，那就得不償失。
江風看著圈舍內的駱駝，又是和大家閑聊著。
看完駱駝，江風又跑去牛場那邊，看牛二虎的防雨情況了。
牧場的動物都是他的寶貝，可不能因為天氣原因損失，不然的話那真是欲哭無淚。
不過一切都防備好，江風倒也心安。
晚上的時候，江風沒有開播。
廚房內，柳依依在為江風制作奶皮子。
江風牧場的牛奶味道特別好，草原牛不僅牛肉好吃，牛奶也好喝。
柳依依先是給江風熱了一杯牛奶，然后在罐子里煮牛奶。
她一邊做一邊還在解說：“做奶皮子很簡單，就是等牛奶沸騰之后，用勺子不停的翻，直到牛奶起泡沫為止。”
“這個時候，牛奶上就會形成油層。”
“不斷加牛奶，把油層加厚就行。”
火勢越來越旺。
牛奶發出一陣咕嚕咕嚕的聲音，已經是沸騰。
柳依依用勺子開始翻揚熱牛奶，很快，牛奶就冒起了一層泡泡。
這個時候，柳依依又拿著旁邊的瓶子，繼續倒入新鮮的消過毒的牛奶。
其實江風知道怎么做奶皮子，不過這個時候，還是安安靜靜的看老婆表演就行。
柳依依做的很認真，那樣子還挺有意思。
奶皮子做法不難，但是草原上也很少有人去做，因為八九斤牛奶，只能做出一斤的奶皮子。
性價比不高，還不如直接去買酸奶。
柳依依不斷往里添加牛奶，不斷的翻揚。
她準備了差不多十斤牛奶，可以做出一斤多的奶皮子。
翻揚了大半天后，柳依依把表面的一層奶皮子挑出來。
剩下的牛奶是可以發酵做乳制品的，比如奶酪，奶豆腐。
而奶皮子要在陰涼處晾曬一晚上才行。
江風把罐子里的牛奶搬到院子的一個小房間里，這些牛奶會安靜發酵，然后用來做奶酪和奶豆腐。
牧民對奶制品已經太熟悉了，怎么處置都安排的明明白白的。
兩人忙碌完，又去房間里玩游戲，刷短視頻去了。
夜晚，萬籟寂靜。
暴風雨前，夜空卻格外的干凈。月亮和星星都極為的明亮，一抬頭就能看到滿天的繁星。
動物們都在各自的寵物屋里休息。
牛羊也都安靜下來。
有些兔子和老鼠會在夜晚跑出來，在草原上尋找青草吃。
貓老大和貓老二都是白天睡覺，晚上化身大內總管，巡視牧場內的老鼠。
它們的貓眼在黑暗中會發出幽幽的光，在老鼠的眼中，它倆就像是殺神一樣，充滿了恐怖。
豪華臥室內，江風又是一陣忙碌。
柳依依性子害羞，抿著嘴，壓抑著音量，眼神很是迷離。
翌日，草原的風變大了。
云也變多了一些。
看樣子，暴風雨馬上就要到了。
江風在院子里直播。
狗狗們在他的旁邊跟著。
江風來到庫房，先是向大家說道：
“這個桶里是煮過的牛奶，我加了些乳酸菌進去。”
“只需要等兩天，就是能吃的酸奶了。”
聽到江風的話，網友們都很好奇。
酸奶怎么簡單就能做出來嗎？
我還以為要用到很多工業化的手段呢！
酸奶本質上和釀酒一樣，都是微生物的作用，控制好環境就能做出來！
場主還有這手藝啊！
自己放置的牛奶，就是酸奶了？
看到大家的彈幕，江風解釋道：
“不是說隨便就能做出來的，這是做奶皮子剩下的牛奶。”
“我們在做奶皮子的時候，就已經給牛奶高溫消過毒。”
“然后在煮牛奶的時候，把水分幾乎都煮干了。”
“現在的罐子里是封閉環境，隔絕其它細菌。”
“里面只有我加入的乳酸菌，所以，做出來的酸奶就是純真的酸奶。”
“放兩天，明天就能喝。”
聽到江風這么說，網友們才明白過來。
做酸奶確實簡單，只需要做好消毒，掌握好發酵的環境。
無用的知識又增加了。
(本章完)
