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第120章 官三民四船家五

  隨著學生們開始放假,距離春節也就越來越近了。

  客家人一般都是臘月廿三到廿五日祭灶君老爺,有所謂的“官三民四船家五”的說法,意思是說做官的人家在二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則在二十五日舉行祭灶君老爺神,俗稱拜灶頭。

  而這一天,也被稱為小年。

  小年除了祭灶君老爺神以外,也開始大掃除。

  這樣的大掃除,基本上一年只有一次,都是要全家老少齊上陣忙活一整天才能把家里里外外的清理干凈。

  往年鄧世榮家也是如此,不過今年家里起了新房子,平時大女兒對新房子又比較愛護,看到哪里有蜘蛛網都要弄下來,地也天天掃,一直保持著比較干凈的狀態。

  因此,今年的大掃除,只需要抹一抹灰塵即可,比往年要輕松得多。

  主要是老房子那邊不用清理,鄧世榮計劃過完年第一時間把荔枝樹種上,然后就把家里的老房子給拆了,接著砌水墻,再鋪上水泥地,屆時視野寬闊,屋前空地足夠大,可以讓房子看起來更加漂亮氣派。

  到了小年,村民們也該備年貨了。

  雙旺圩的圩日是農歷的二、五、八,所以每年的臘月廿二、廿五、廿八這三個圩日,就是雙旺境域的人備年貨的日子。

  當然,這個年代大家的生活都比較困難,不可能像后世那樣去超市瘋狂掃貨,只是簡單買一些糖果、餅干、瓜子而已,條件好的再買點茶葉以及糕點,等春節的時候就可以拿出來招待客人了。

  今年是鄧世榮重生回來后過的第一個年,他自然是比較重視的,在廿五圩這天他便直接出去掃貨,糖果餅干、干果蜜餞、瓜子糕點等等,只要是春節期間用得上的東西,他都大包小包的買了一大堆,把帶出去的那個谷蘿都裝滿了。

  回來之后,把兒女們和大兒媳都震驚到了!

  看到谷蘿里那五花八門的年貨,鄧允珍瞪大眼睛問道:“爸,你怎么買這么多東西啊?”

  鄧世榮回來第一時間過去拿煙筒,坐下來笑道:“一半是用來招待親戚的,一半是給你大哥大嫂大年初二回門帶回去的。”

  張秀萍聞言心中暖哄哄的,買這么多年貨給她帶回娘家,有多長臉她都能夠想象得到,公公對她是真的沒得說。

  臘月廿六。

  缸瓦廠。

  鄧世榮與鄧允貴這兩個老板正在商量缸瓦廠放假的事。

  “九叔,你覺得應該給工人們放幾天假合適?”鄧允貴問道。

  鄧世榮考慮了一下,說道:“等會給大家發了工錢就開始放假,到年初八再開工,伱覺得怎么樣?”

  鄧允貴道:“九叔,從今天開始放假倒是沒問題,不過到了年初八才開工,這個時間是不是有點長了?工人們可能都想著早點開工賺錢呢!”

  鄧世榮聞言也理解,這個年代的工人不像后世,春節巴不得老板能給他們放上一兩個月的長假,現在大家的條件都不好,可能工人們都想著早點開工賺錢,真讓他們在家待到年初八再來開工,他們心里還真不一定樂意。

  想到這里,鄧世榮說道:“允貴,要不我們先把這個月的工錢給大家發下去,然后再問一下大家的意見?”

  鄧允貴點頭道:“行,那就問問他們的意見。”

  兩位老板統一思想后,便把工人召集起來,開始發今年的最后一次工錢。

  鄧允泰上個月因為結婚少做了幾天工,導致收入只有一百八十多,這個月他比之前的幾個月都勤奮,讓他的收入也突破了新高,拿到了兩百三十七塊錢。

  因為父親說過了以后他賺的錢就留給他媳婦存著,所以拿到工錢后,鄧允泰并沒有再交給父親,而是美滋滋的揣進了自己的口袋,把發小鄧昌元羨慕得不要不要的。

  發完工錢后,鄧世榮便說道:“缸瓦廠從現在開始放假了,明年的開工時間,我跟允貴定了兩個日子,一個是年初六,一個是年初八,你們想哪天開工?”

  鄧昌標說道:“師傅,我聽你的,你說什么時候開工就什么時候開工。”

  鄧世榮笑道:“你們想哪天開工對我來說都不影響,主要是看你們自己的情況,想早點開工的那就選年初六,想遲一點開工的就選年初八,大家少數服從多數。”

  “九公,我選年初六,早開工早賺錢。”

  “九公,我也選年初六,現在家里用錢的地方多,能早兩天賺錢就早兩天。”

  “九叔,那就年初六吧,兒子也到了娶媳婦的年紀了,不努力賺錢真不行。”

  結果很明顯了,工人都一致要求年初六開工。

  知道大家的想法后,鄧世榮便一錘定音道:“行,那就年初六開工。”

  小年之后,家家戶戶都在為過年而忙碌起來。

  在除夕之前,要供百公(土地神),供華光(華光大帝,也就是傳說中有三只眼的那個馬王爺),在雙旺境域,年初的時候家家戶戶都會起福,到了年底就要還福了。

  這些事情忙下來,時間已經來到了臘月廿八。

  這一天,鄧世榮家殺年豬。

  主刀的,自然是鄧世榮的妻弟陳達聰,這是提前就通知好了,所以上午十點左右,陳達聰夫婦和陳達明夫婦便過來幫忙。

  對于這頭年豬,鄧世榮早有安排,其中兩扇五花肉炸成扣肉,這是給大兒子和大兒媳年初二回門帶去的。

  然后,兩位妻弟,一家給了一個后臀,帶豬腿的那種,基本上把豬的半邊臀都挖了出來,足足有二十多斤。

  還有三姐家,鄧世榮給了兩只前腿連帶上面的肉,加起來也有二十來斤,讓大兒子給送了過去。

  剩下的,就留著自家過年吃了。

  這個年代農村人沒有冰箱用,豬肉的保鮮辦法就只能用鹽來腌。

  雖然鄧世榮擁有時間靜止的系統空間,把東西放進去時是什么樣,拿出來時就是什么樣,用來保鮮效果比冰箱強萬倍。但這是絕對不能暴露給第二個人知道,他只能按照大眾的做法,把沒有吃到的豬肉先用鹽腌了掛起來。

  至于那些內臟,那肯定是不能留的,趁新鮮吃掉是最佳選擇。

  (本章完)

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