最關鍵的在于里面撒的那花生碎,偶爾嚼到時,滿嘴皆是噴香,更將其他的食材的滋味烘托的越發濃厚。
這一口涼皮盡數下肚后,舌頭上停留的唯有美味二字。
“好吃!”
四個人不約而同地說出這兩個字,愣了愣神后,皆是笑了起來。
“真好吃!”
四人再次說了同樣的話。
又是一陣哄笑。
“夏姐姐,這涼皮真好吃。”江竹果道。
“而且用手拿著,往外賣也方便。”呂氏笑道,“弟妹是打算將這涼皮賣到縣學里面吧,這樣的話往那送也好送呢。”
“正常涼皮其實是要切了寬條與豆芽、面筋和黃瓜絲配著各種調味料在碗里拌了吃。”
夏明月一邊說,一邊切了一份,快速地攪拌均勻,“像這樣,這種把菜裹了起來,能夠拿到手上吃的,叫做裹涼皮。”
懂了!
一種東西,兩種吃法。
但不管是裹涼皮還是夏明月現在攪拌好的涼皮,滋味皆是極佳,而且這拌涼皮也十分適合在攤位上售賣。
呂氏覺得,這涼皮一旦開始售賣,這攤棚的生意絕對會更上一層樓!
而第二日在攤位那開始少量售賣涼皮的受歡迎程度,也印證了呂氏的猜想。
涼皮,食如其名。
冰冰涼涼,薄如皮膚,光滑細膩,入口筋道。
最關鍵的是澆上去的各種料汁和各種配菜,讓涼皮的口感及滋味變得異常豐富,且后味悠長。
唯一不足的是這涼皮不大飽腹,一份涼皮下去之后,只感覺塞了個牙縫。
夏明月順勢再次推銷了售賣的肉餅。
一張肉餅,一份涼皮,一口酥脆,一口滑嫩,吃完之后來上半碗清香可口的餛飩湯……
若是食量大一些的,便來上兩個肉餅。
在這里吃完飯食的人,皆是心滿意足打著飽嗝走的。
錢掌柜知道夏明月今日有賣新鮮吃食涼皮時,急忙出了門,“夏娘子,給我來上兩碗涼皮。”
擺在門口的吃食,必須得當第一批的客人。
“錢掌柜今日來晚了,方才最后一碗涼皮剛賣了出去。”夏明月笑答。
得,這近水樓臺竟是沒能先得了月。
錢掌柜有些懊惱自己為何要在那忙活一些有的沒的雜事,竟是沒有提早去買新鮮吃食。
怕是不能讓娘子嘗個鮮兒了。
“那就明日吧。”錢掌柜一張臉皺成了包子,“明日夏娘子可得幫我先留下兩碗。”
“哪里用等到明日?”夏明月將早已預備好的兩份涼皮端了出來,“賣的涼皮是沒有了,只是還有兩份特地讓錢掌柜和柳娘子嘗嘗鮮的涼皮,錢掌柜可千萬別嫌棄。”
嫌棄?
怎么可能!
能吃到已是不錯,更何況這還是夏明月特地給他們留的?
錢掌柜頓感受寵若驚,急忙去拿了錢袋子要付兩份涼皮的錢。
夏明月推辭不要,“方才就說了,這是讓錢掌柜和柳娘子嘗嘗鮮的,既是嘗鮮的,自然就不是售賣的,也就無需給錢。”
自從在這里開始擺攤,便沒少受錢掌柜夫婦的照顧,人情世故是你來我往的事情,夏明月自然也不小氣。
錢掌柜自是明白夏明月的用意,便也沒有再多客氣,將那兩碗涼皮接了過來,“多謝夏娘子。”
“錢掌柜客氣了。”
夏明月抿嘴笑了笑,接著去包餛飩。
錢掌柜端著涼皮,美滋滋地去里頭尋了柳氏。
“娘子,夏娘子那新做的吃食,叫涼皮,你快來嘗一嘗。”
新吃食?
柳氏聞言,不等錢掌柜話音落地,人已是到了他跟前,接了其中一碗過來,“聞著噴香,看著好看。”
這吃起來,必定也是不錯。
柳氏說罷便拿起了筷子,夾著那涼皮往口中送。
爽滑香濃的滋味頓時在口中蔓延……
即便現如今距離晌午還有一段時間,而柳氏也并不覺得腹中饑餓,卻也是三下五除二將一碗涼皮吃了個干凈。
“這涼皮真好吃。”柳氏咂嘴感慨,卻又覺得這涼皮雖然好吃,卻總像是缺了些什么。
思來想去之后,柳氏的目光落在了錢掌柜手中的另外一碗涼皮上。
是了,是因為太好吃,所以覺得吃的不夠。
還想再吃一碗!
但……
柳氏咬了咬嘴唇,試探性地問,“夫君怎么不吃?”
“這不猜到娘子一碗絕對不夠吃,所以這一碗也給娘子留著呢。”錢掌柜笑瞇瞇地將碗遞了過去。
柳氏接過,眉梢挑了起來,更是丟過去了一記刀子,“你這是嫌我吃的多?”
“哪里有!”錢掌柜大呼冤枉,“娘子吃的一點也不多,只不過是我晨起時飯食吃的有些多,這會子實在不餓罷了。”
“那你就說你不餓就好了。”
柳氏氣呼呼的。
干嘛還要把由頭安在她的身上。
這樣的話,這碗涼皮吃的就會很有負擔的。
美食這種東西,心情愉悅時享用,美味加倍!
“是是是,是為夫的錯,往后謹記。”錢掌柜笑瞇瞇地賠不是,看著柳氏繼續盡情享用涼皮,心里也是樂開了花。
自家娘子,還是跟小孩子一樣呢。
可愛!
晌午仍舊是趙大虎和趙二虎去縣學那送的餅子,這次去的時候按夏明月的交代,先帶過去了十個裹涼皮,看一看縣學那是否能夠接受。
兩個人回來比昨日早了一刻鐘,且興沖沖地對夏明月道,“張郎君和其他郎君覺得這裹涼皮極為好吃,讓明日的時候送四十個裹涼皮過去呢。”
“好。”夏明月笑瞇瞇地應下。
新產品旗開得勝!
只不過又多了一樣吃食要做,明天要比今日還要早起半個時辰才行。
是要忙碌一些,不過銀錢賺的更多了。
一想到自己的這些忙碌,往后都會盡數變成白花花的銀兩,夏明月便覺得干勁十足,且在第二日的時候,做出了更多的拌涼皮和裹涼皮。
而相應的,在收攤時,那裝滿了銅錢,鼓鼓囊囊的大錢袋也讓夏明月樂開了花。
收獲銀錢的喜悅,讓夏明月在回家的路上忍不住哼起了小曲兒。
“咱們老百姓,嘿嘿,真呀真高興……”
江竹果和呂氏等人互相看了一眼。
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