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第243章 除夕

  又或者是,在地上畫上一個圓圈,一人站在圓圈之中,將沙包從圓圈中踢出,外面的人撿到沙包后,奮力將沙包扔回來。

  若是砸到圈內,圈中人敗,若是被圈中的人踢了出去后落地,圈中人需得估算沙包距離圓圈的距離,報出一個數量,以腳去丈量,若是腳步數完之后,伸手能夠夠到,便進行下一輪游戲,若是不能,則圈中人敗。

  敗的人需要從圈中離開,將游戲的權利交給其他人……

  所有的游戲規則都不復雜,夏明月很快能夠明白,和兄弟兩個人玩成一團。

  烏金看得開心,更是湊了過來,要跟他們三人一起玩耍。

  于是乎,三人一狗,在院子里頭可以說玩得十分開心,歡聲笑語,接連不斷。

  這邊,江竹果和呂氏則是在灶房中一同忙碌。

  先前說過,平日里吃喝不缺,大飯也只有兩家一共四口人,不必做太多的飯菜,只需簡單做上幾樣可口的小菜即可。

  此時,江竹果和呂氏也按著這個標準來做菜。

  不過在他們兩個人看來,就算再如何簡單,到底是大飯的,雞鴨魚肉自是少不了的。

  這雞嘛,平日里鹵雞扒雞吃的多,所以二人就做成了比較常見的炒雞。

  雞肉塊剁的小一些,汆水去血沫后再過油炸上一炸,讓雞肉變得更加緊實筋道,而后便烹香蔥姜蒜,下雞肉炒制即可。

  為了能夠吃起來更加美味開胃,江竹果在烹香鍋底時,加了些許夏明月常用的豆瓣醬,又加了一點干紅辣椒進去,這般炒出來的雞肉,可謂是香辣撲鼻,鮮香美味。

  這鴨子嘛,江竹果覺得有些做不好,和呂氏商量之后,干脆將這鴨子剁塊之后,燉成了鴨肉湯。

  無需加太多的調味料,只加點鹽巴和胡椒粉,文火慢燉,只燉的湯頭清澈,清香滿口即可。

  魚做的是不容易出錯的清蒸做法,選用的魚也是刺少肉嫩的鱸魚。

  肉做成了紅燒肉,是前幾日夏明月做菜讓葛掌柜和武熊來試菜時,江竹果跟著看的做法。

  四樣菜忙碌完畢之后,江竹果瞧著菜上頭亮晶晶的油花,微微蹙眉,“呂嫂子,咱們做的這四道菜,會不會太葷了些?”

  呂氏聞言點頭,“餃子也是肉餡兒的,這一上桌,的確是滿桌子皆是肉菜,會有些膩味,咱們再做兩道素菜咋樣。”

  過年前,夏明月給葛掌柜送節禮后,葛掌柜也派人送了節禮過來,其中大多是新鮮的菜蔬,據說皆是溫室里頭精心栽種的,皆是冬日里不常見的種類。

  什么芹菜,黃瓜,青筍,茄子……

  江竹果和呂氏挑選了一番,最終用芹菜配著鹵制的五香豆腐干做了一道芹菜炒豆干兒。

  黃瓜配著腐竹、油炸花生米、汆燙過的青筍片等用紅油涼拌,做成大拌菜。

  茄子則是蒸了一下,攥干水分,用蒜汁來拌。

  “這七道菜,單數,不吉利吧……”呂氏提出疑問。

  江竹果表示贊同,于是又將蓮藕拿了出來,要熗炒上一個藕條。

  而呂氏瞧見蓮藕便有些想吃炸藕合,便干脆又做了道炸藕合。

  這樣一來,這菜也就變成了九個,還是單數。

  呂氏想了想,又拿了新鮮的菠菜出來……

  在天徹底黑時,江竹果和呂氏將所有的菜端上了桌,招呼夏明月和趙大虎、趙二虎來吃飯。

  今晚是除夕,是一家人團聚之時,夏明月將烏金也帶進了堂屋。

  烏金欣喜異常,卻也沒忘記帶上自己慣用的瓦罐盆,瓦罐盆中放著的是夏明月特地為它單獨準備的餃子和燉骨頭,烏金十分喜歡。

  然而三人一狗進屋后,看到那桌子上擺放的滿滿登登,甚至因為一張桌子有些不夠,呂氏特地又從家中搬了一張小茶幾過來,兩張桌子上頭盡數是各種各樣的菜式,可謂是琳瑯滿目。

  亦是驚呆了夏明月三人和烏金一狗。

  在怔怔地看了許久之后,趙大虎先開了口,“娘,難不成明日是不打算給我們飯食的?”

  所以今日要讓他們多吃上一些,好挨餓。

  “瞎說啥呢!”呂氏不好意思承認是因為她和江竹果為了湊雙數不小心越做越多,只輕咳了一聲,“原本只是想簡單做上幾樣的,只是思來想去的,今兒個是除夕,咋的也該講究些排面。”

  “且按著規矩來說,除夕夜的飯菜,就是該做的完全吃不完,剩到第二日再吃,這才叫做真正的年年有余呢……”

  “是這么回事。”夏明月笑瞇瞇地點頭。

  點燃掛在外頭樹枝上的鞭炮,隨著一陣噼里啪啦的響天動地和滿地的紙屑亂飛,大飯也算正式開始。

  所有人拿起了筷子,開始享用這一桌代表著團圓且美味的飯菜。

  江竹果和呂氏本就久在灶臺旁忙碌,現如今又時常觀看夏明月做飯做菜,也得到了一些指點,這一桌除夕飯,可謂做的頗為不錯。

  雖比著夏明月所做的還有一些差距,但是色香味俱全,入口極佳。

  夏明月不住贊賞,讓江竹果和呂氏皆是信心大增。

  飯菜好吃,大飯亦是敞開了胃口去吃,所有人皆是吃的滾肚溜圓才停下筷子,然而奈何這大飯的分量屬實超過了所有人的飯量,桌上仍舊是剩下了不少。

  將剩下的飯菜盡數重新分類和歸攏了一番,放到灶房中用笸籮蓋了好好存放,預備著第二日再吃。

  等這些盡數收拾完畢,便往桌上擺上一些瓜子花生,蘋果梨子什么的,準備著所有人圍在一起守歲。

  說話閑聊,提一提素日里頭遇到的新奇事,說一說明年想做的事情,再聊一聊往后夏記的未來,明年要開的酒樓……

  三人聊得開心,趙大虎和趙二虎也十分精神,偶爾搭上一兩句話。

  唯有烏金,悄悄出了堂屋的門,在院子里頭轉上幾圈,確保并無任何異常后,這才進屋,趴在夏明月的腳邊待上一會兒。

  待過上半個時辰,再次出去轉上一圈,做日常的巡邏。

  大過年的,雖然高興,但是也不能放松警惕不是?

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