永安坊楊家。
楊欽吃著碗里的面條,上面有厚厚一層澆頭,澆頭可不全是曬的干菜,差不多有一半是實實在在的肉沫。
這肉沫的做法也與平日里不同,是用新鑄的鐵鍋炒出來的。
炒菜的法子是阿嫂教給母親的。
別看阿嫂不會動手,但教起人來卻很厲害,什么時候放油,什么時候放肉,煸炒到什么模樣,然后加菜、鹽、糖,最后還放了些醬汁。
炒的時候,楊欽就不停地吞口水,連族中的孩子也引來了兩個。
張氏干脆將他們都留下,多煮了些面條。
一人滿滿一大碗,上面放足了澆頭,可是阿嫂還是不滿意,讓廚娘切了蔥花放上面,還澆了些熱油。
“滋啦”一聲,香味兒直往楊欽鼻子里鉆。
然后就沒有人說話了,只有“嘻嘻呼呼”的吃面聲音。
三個孩子,每人吃了兩碗面,卻還覺得不夠,還要吃第三碗,被阿嫂伸手攔住。
“吃太多會生病。”
楊欽往鍋里看,最后央求著盛了些面湯,將碗上掛著的澆頭涮干凈,全都喝下肚。
楊氏一族日子過的是不錯,但僅僅是二房和少數嫡親族人,張氏母子在族中求活,處處被刁難,是真的吃不飽穿不暖。
而且謝玉琰教的做法,他們是第一次嘗到,只覺得從前的飯食都是白吃了。
張氏也連連夸贊:“真好吃。”
新砌的爐灶,新鑄的鍋,鍋很小,只有大約一尺寬,多出一個長長的把手,剛好握著炒菜,總之很是趁手。
爐灶的火好,鐵鍋也好,總之炒的時候就熱氣翻涌,香飄四溢。
于媽媽也嘗了面條,眼睛立即亮起來:“澆頭是真的好。”
“這鍋能用來做許多菜吧?”于媽媽問,“我的意思是……這種炒的法子。”
謝玉琰點頭:“不過爐火要旺,才能炒的好吃。”
于媽媽將一碗面條下肚,才又開口:“大娘子是想做酒樓的買賣?”她時時刻刻都沒忘記,要幫襯大娘子做事,即便吃東西的時候,也要多思量思量。
“有了這爐火,開個酒樓也不難。”
楊欽跟著道:“阿嫂若是開酒樓,買賣定然紅火。”
“我暫時沒想過這些,”謝玉琰道,“若是做間酒樓……將來出去至少有地方落腳。”
做買賣離不開衣食住行,對她來說,這些可以做,但不會牽扯太多精力。
謝玉琰指了指爐灶:“這些才是正途。”
于媽媽明白了些什么:“怪不得娘子要賣藕炭。”
這可不止是藕炭,藕炭還帶來許多變化,抓住一個就是筆好買賣。
將碗筷收拾下去,楊欽還沒有離開的意思。
謝玉琰看過去:“怎么了?”
楊欽道:“嫂嫂不是說,有人摸去了三河村,那人是不是謝家派去的?”
謝玉琰點點頭。
楊欽擔憂地道:“阿嫂就不擔心?萬一朝廷現在去查,那些銅礦石……”
謝玉琰道:“朝廷今日絕不會去查,要查可能會等到明日午后。”
楊欽不明白。
“謝家大爺剛下了大獄,如果知縣現在就聽了謝家人的話,去探礦坑,不免被人懷疑與謝家有私。”
“縣丞剛去過三河村,知縣立即派人,也于理不合。”
“最穩妥的就是等到明日,再去看看情形。反正礦又丟不了,什么時候去都可以。”
謝玉琰了解那些官員,他們懂得如何趨利避害。
“除非,”謝玉琰道,“謝家去找別人。”
楊欽剛剛放松的后背又挺得筆直:“那……那要怎么辦?”
謝玉琰微笑:“衙署不是謝家開的,搬救兵也沒那么快,最早也是明日上午。”
到時候應該也差不多了。
而且,王晏留下的人,剛好順藤摸瓜,下一步也就知曉該去對付誰。
爐火正旺,天色漸漸暗下來,天空有簌簌的雪花落下。
謝玉琰抱著貍奴向內室走去,她看完童忱送來的小報,就能歇下了,至少明天中午之前,沒有人會來打擾她。
謝家雖然沒亂成一團,卻也是人心惶惶。
謝崇峻沒能見到謝子章,趙氏哭了好幾次,眼睛哭腫了不說,還要在老太太面前低頭認錯。
大家族就是這般,出了事想的不是如何解決,先要將這錯處落在一個人頭上,這樣就算有了眾矢之的。
趙氏這邊眼淚還沒擦干,那邊聽到謝崇峻的聲音:“你說什么?他們一畝地賣多少銀錢?”
管事說的是出了北門的那塊土地。
“一畝五十貫,而且將后山和林中的地一起賣,加起來有一百多畝。那些土地根本就沒挨在一起,地下也沒有石炭礦,那戶人家明擺著就是想要坑一筆大的。”
一畝地五十貫,大名府就沒有賣過這樣的價錢。
謝玉琰買那山地,出了高價,也不過才十貫。
“即便是這樣,那家人還不想賣,”管事道,“說已經與謝大娘子談好了。”
謝崇峻不信。
他收到消息,楊氏族中給謝玉琰湊了大約一千貫錢,謝玉琰已經花出去許多,手中還能剩下多少?
怎么能拿出五千貫去買地?
“我也覺得不大可能,”管事道,“所以就在那家外面守了一會兒,發現他家正招雇工,還去城內打聽鋪面。”
“我見勢頭不對,就將那家的家奴攔下,給了銀錢,這才知曉,那謝大娘子只給他們八百貫錢,卻允許他們開一間水鋪,還會將做藕炭的法子教給他們,不止如此,他們土地里出的石炭,兩家一人一半,又將南城的十五畝地一并補給了他們。”
“他家得了地,還能得了生計,雖然不能立即拿到許多銀錢,可將來藕炭賣的越好,他們賺的越多。”
“除非有人花高價將一百畝地都拿去,否則,他家老爺準備這兩日就與謝大娘子簽文書。”
謝崇峻皺緊眉頭,臉色陰暗的難看。
如果讓他選擇,他也會選與謝氏一同做藕炭。謝氏真是好手段,做藕炭的法子,是誰也拿不出來的,她拋出這個,誰能爭得過她?
真讓謝玉琰買到這塊地,就算三河村那邊查出了銅礦,謝玉琰的買賣也照樣做得起來。
想到三河村,謝崇峻心急如焚。
他讓人跑了縣衙三趟,得到的消息就是知縣正忙著,沒有時間見他。
縣丞又剛剛從三河村回來,如何也不能再跑一趟。
“老爺,”管事匆匆進門稟告,“劉知府那邊回信了,知府大人明日一早才能回到城中,恐怕要等知府大人看過銅礦,才能讓縣衙帶人去三河村。”
謝崇峻怒火中燒,抓起茶碗丟擲在地上。
精美的瓷器立即被摔的粉碎。
每個人,每件事都在與他作對。