星期天休息,陳勤之沒有去研究所,蔣恒生,李少梅和錢躍進他們來家里了。
幾人買了菜帶過來。
進了屋,李少梅熱鬧的說:“勤之,你這自從當了教授之后,我們都沒嘗過你的廚藝,今天露兩手?”
陳勤之說:“行啊,露兩手。”
陳勤之說要露兩手,幾人異口同聲:“蓮藕排骨湯要有。”
“那必須的,漢城的家宴哪能少得了蓮藕排骨湯。那就蓮藕排骨湯,板栗燒雞,再來個蘇幫菜松鼠鱖魚怎樣?”
李少梅說:“勤之,你這教學研究之外,完全可以再搞個酒樓了,保證你每天賓客爆滿。”
陳勤之聽樂了,系著圍裙,拎著大家買過來的菜就去廚房了。
已經忙的不可開交,酒樓還是算了。
丈母娘見狀,跟進去問:“勤之,你一個人能忙得過來嗎?”
“媽,勤之做飯不喜歡別人插手,你別進去摻和了。”
“伯母,你放心吧,你這個女婿可是厲害著呢。”
陳勤之回頭看向丈母娘:“媽,今天你歇著,我來就可以。”
“那行,那你們自己忙活,我回去看一下你爸。”
一群年輕人聚一起,自己就不湊熱鬧了。
蔣恒生說:“伯母,我開車送你回去。”
于是,蔣恒生開車送沈南心的母親回家,其他幾人在客廳聊天,陳勤之則是獨自在廚房做飯。
兩個多月沒有下廚,刀感卻越來越好,游刃有余。
蓮藕排骨湯和板栗燒雞是家常菜,做法不復雜,松鼠鱖魚可是得花手筆的,考驗刀功,考驗火候,還考驗做菜人對味蕾的把握。
從魚下巴將魚頭切下,魚身沿脊背剖開,去掉脊骨和腹部的大刺,尾巴處不要切斷,得保持魚身的完整。
然后在魚肉上打花刀,先切直刀,再反向切,使魚肉呈現菱形花紋,而且切到魚皮處即可,切莫連根切斷。
要不然形狀就破壞了。
切好之后用蔥、姜、料酒等食材把魚肉腌制10分鐘去腥增加底味,再將魚肉均勻的裹上一層生粉,倒入六成熟的油鍋中炸至外皮酥脆。
要先將魚頭炸至金黃定型,再放魚身,最后以筷子夾住魚尾定型。
這道操作還需要待油溫升高后再次進行反復油炸,以確保外皮更加酥脆。
最后加入少許油和番茄醬等調料調成醬汁,均勻的澆在炸好的魚身上,可再撒些松子等作為裝飾,這道松鼠鱖魚就算完成了。
十二點半,陳勤之把八道菜陸陸續續端出來了,沔陽三蒸、豆絲炒臘肉,板栗燒雞、蓮藕排骨湯……
最后那道松鼠鱖魚端出來的時候,大家起哄了。
李少梅說:“陳勤之同志,這當了教授之后,你廚藝是愈發進展啊,我還以為是到哪個星級酒店了。”
錢躍進說:“佩服佩服,勤之的廚藝我五體投地。”
他媳婦說:“這聰明的人,果然干什么都厲害啊。”
陳勤之一臉笑:“隨便炒的幾個菜,見笑,見笑了。”
李少梅把啤酒擺上桌:“這還叫隨隨便便炒的?你還讓不讓其他人活了?勤之,我看你整個人的精神狀態都變了,和以前完全不一樣。”
陳勤之在沈南心的旁邊坐下,臉上仍然掛著笑意。
忙了整整一個上午,但他心里忙的痛快,似乎是把這幾個月的忙碌和緊張感都發泄了出來。
六人坐在餐桌跟前,錢躍進的媳婦說:“勤之確實和以前不一樣了,紅光滿面,隔得老遠看著都在發光。”
以前的陳勤之,笑得少,比較嚴肅,頭抬的也沒有這么高。
錢躍進說:“昔日齷齪不足夸,今朝放蕩思無涯。春風得意馬蹄疾,一日看盡長安花。”
沈南心說:“躍進,你這表達的是你自己吧?”
錢躍進:“共勉,大家一起共勉。”
陳勤之也笑了。
春風得意馬蹄疾,一日看盡長安花。
這長安花,哪看得盡。
世界這么大,他們如此渺小。
給自己倒滿了酒,陳勤之看向將恒生說:“今天的相聚,首先恭喜恒生,恭喜恒生在少梅的帶領下打響日本的第一槍,邁出成功的第一步,恭喜恒生完成日本的簽單。”
在李少梅的帶領和指導下,蔣恒生在日本完成了他人生中的第一筆交易。
3.8萬的交易金額雖然不大,但對蔣恒生的意義卻十分重大。
“恒生,恭喜你。”
“恒生,恭喜你。”
蔣恒生站起來和大家回酒:“感謝,感謝大家的支持與祝賀。”
然后看向李少梅:“這事還得感謝少梅,是少梅在后面指導的好,少梅,這杯我干了,你隨意。”
李少梅一身懶勁的靠在椅子上沒有起來,端起酒杯:“行,這心意,我領了。”
仰著頭,她也一口干了,給足了蔣恒生面子。
杯子放下,李少梅又說:“你們別看蔣家少爺在我們跟前風光無限,他跟人談生意的時候,要多孫子就有多孫子。”
蔣恒生說:“我想從他們口袋里掏錢,我不得好好裝孫子?”
這話,大家聽樂了。
幾巡酒后,李少梅坐直了腰背,身子往前微傾,一臉認真的看著陳勤之說:“勤之,你也指點指點我一下,讓我也高升一下,也發點財。”
陳勤之還沒開口,蔣恒生先開口了:“少梅,你業務能力那么強,你來我們家公司,我給你安排個總經理。”
李少梅面露嫌棄:“得了吧,等你自己在公司站穩腳了再說。”
說罷,又認真看向陳勤之:“勤之,指點指點。”
她的模樣,頗有一副虔誠的信徒請大師指點迷津,撥開云霧的陣勢。
陳勤之笑了說:“少梅,你那外貿的事情,我還真是不懂。只不過想當老板,想當李總,一直打工是不行的,打工是發不了財的,這錢都是給老板掙的,他才是總。”
想要當李總,你得做自己事情,自己做事情你得先有錢,現在的話,你手頭要是能有個20萬,還是能做一些事情的。
至于這20萬從哪里來,你可以和恒生聯手。”
李少梅在一家零部件公司上班,公司主要給國外一些汽車制造商提供微小型配件,李少梅手上有客戶資源,在日本和其他幾個國家混得也熟,但她沒有技術,沒有本錢。
其他行業他不懂,上一世也沒買過股票,沒有關注過股市,所以發不了這方面的快財,但是在醫藥、醫療行業掙錢,他還是有把握的。
后世,靠著這些掙了錢,發了大財,甚至一夜暴富的老板不少,就連開藥店掙到錢的都比比皆是。
李少梅問:“那我該怎么和恒生聯手?”