野菜算不算粗糧秦淮不知道,但他覺得秦落說的有幾分道理。
他這里有比野菜還野的東西。
榆樹皮。
昨天下午樹皮拌沙拉翻車之后,秦淮回去刷短視頻認真研究了一下樹皮的吃法。
別說,還挺豐富。
這玩意除了常規吃法曬干之后磨面過篩做成面條,還可以加點佐料爆炒、燒烤、做成涼拌菜、水煮取其精華用煮出來的水和面。
既然能用煮的水和面,那就專業對口了。
嚴格遵守12點下班制的秦淮卡在12點整把最后一批蟹殼黃放進烤箱,叮囑安悠悠記得到點裝盤,光速下班。
這個時間點還沒到午餐高峰,公司近且跑得快的第一批食客已經開始打菜,公司特別近且可以提前翹班的歐陽已經占據2樓窗口最好的位置吃上了。
秦淮端著餐盤融入其中。
秦淮看了眼歐陽的菜色。
紅燒雞腿、辣椒炒肉、糖醋里脊和蒜蓉空心菜,還有一碗要額外加錢的海帶排骨湯。
海帶排骨湯邊上是一小碟綠豆糕,湯和綠豆糕前面放著一盒新鮮荔枝。
三葷一素一湯一點心加一水果,吃的比他還好。
最關鍵的是那盒荔枝秦淮看著很眼熟,如果不出意外的話,這盒的品種是前兩天逛超市時秦落看得眼睛都直了的14塊一顆的掛綠。
“你最近不是窮困潦倒,冰紅茶都只喝最大瓶的嗎?”秦淮坐在歐陽對面。
歐陽嘿嘿一笑:“我今天上午給我媽打電話哭窮,我媽很感動于我支持同學創業的決心,以后吃飯錢她報銷。”
“那這個……”秦淮指著荔枝。
歐陽把荔枝往秦淮那邊一推:“回家順的,上次落落不是想吃嗎?拿去給她吃,告訴她她陽哥我買盒荔枝的錢還是有的,想吃隨時說,我直接回家拿。”
秦淮:……
“落落是不是又早起了?我剛沒看到她,回去補覺了吧?”
“沒早起。”秦淮道,“昨天晚上玩手機玩到3點睡,不敢說,早上5:30的鬧鐘準時過來。剛剛吃綠豆糕差點人栽進鍋里,我讓她回去睡覺了。”
“順便把她手機沒收了,以后她晚上大概率只能玩小天才電話手表了。”
歐陽短暫地沉默了一下,扒了兩口飯,又開始新話題:“下午看電影不?等落落醒了叫上她,我今天上午還從我媽那順了兩張電影卡。”
秦淮覺得歐陽真是生錯了時代,若是生在古代落草為寇,一定是打劫的一把好手,問:“你下午不上班嗎?”
“紅姐下午要出去辦事,可以直接翹班。”
秦淮:“……今天下午不行,我要研究新品,過兩天吧。”
聽說秦淮要研究新品,歐陽頓時兩眼放光,表示他愿意犧牲自己守在食堂里,當這個新品試吃員。
秦淮覺得歐陽這次可能真的要犧牲自己了。
吃完飯后,秦淮回去淺睡一個午覺,兩點多回到食堂,開始研究新品。
做饅頭和做包子不一樣,饅頭對面的口感要求比較高,需要二次發酵,發酵的時候需要多加水保證面團的濕度。同時為了提升饅頭的香味和甜味,揉面的時候經常會加入類似于牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜之類的食物,增添風味。
秦淮今天也要為面團增添風味。
只不過他增添的風味有些獨特。
榆樹皮水。
煮出來的榆樹皮水,和干嚼的榆樹皮一樣,看起來都不太行。
樹皮沒有列入人類日常食物清單是有原因的。
秦淮開始和面。
這個時間點,云中食堂的員工們都處在休息狀態。有的服務員去附近逛商城了,兩名廚師在2樓趴著睡覺,其余人都在1樓大堂。黃汐正對著電腦修改方案外,安悠悠和另一名服務員在玩手機。
“悠悠,看什么呢?”玩手機的服務員趙佳卉發現安悠悠正伸長脖子盯著廚房,“你想偷師呀?”
“做點心都是要師傅手把手教的,我隔得這么老遠看怎么可能偷得了師。”安悠悠繼續看,“我就是覺得老板和面的水看上去顏色怪怪的。”
不光外面的安悠悠覺得怪怪的,正在制作的秦淮也覺得有點怪怪的。
用樹皮煮出來的水揉白面饅頭這個事情怎么說呢……
奉行苦難教育的家長路過都得說一句:實在不行咱整點野菜煮水呢,好歹弄點能吃的。
兩個小時后,顏色微微泛黃的榆樹皮味饅頭新鮮出鍋。
秦淮沒做多,就做了3個。
沒敢先嘗,秦淮打電話給歐陽,告訴他新品已經新鮮出爐了,讓他速來食堂品嘗。
十幾分鐘后,歐陽帶著陳慧慧姍姍來遲。
“慧慧明天期末考今天下午準時放學,紅姐沒時間接讓我幫忙接一下。”歐陽解釋道,笑著道,“慧慧你今天有口福了,你秦淮哥哥下午做的新品。”
陳慧慧期待地看著秦淮。
秦淮:……
秦淮默默端出饅頭,還冒著熱氣,看上去非常松軟光滑,是好看的饅頭。
歐陽拿起一個,嗅了嗅:“這味道……挺清新。”
然后一口咬下。
歐陽:?
好奇怪,雖然也沒有難吃到那個地步,但是已經死去的昨天吃沙拉的記憶突然開始攻擊他。
陳慧慧也拿起一盒饅頭,輕咬一口。
咀嚼。
陳慧慧:?
陳慧慧看著秦淮,眼里滿是偶像塌房的幻滅。
在她心里做點心無所不能,無論是做包子、做餃子還是其它各自小點都超級好吃的秦淮,做出來的饅頭居然這么普通。
普通中甚至還有一點怪怪的,不太好吃的味道。
陳慧慧吸了吸鼻子,有點想哭。
媽媽,秦淮哥哥做的饅頭不好吃,55555(*꒦ິ⌓꒦ີ)。
秉承著不浪費食物的原則,陳慧慧繼續吃第二口。
“慧慧,味道怎么樣?”秦淮問。
陳慧慧猶豫了一下:“怪怪的。”
然后搖搖頭,道:“秦淮哥哥,你做饅頭沒有做包子和餃子好吃。”
聽到陳慧慧的否定,秦淮心里還有點小高興。
太好了,慧慧只是單純的喜歡蕎麥的味道,而不是喜歡味道怪異的食物。
正常就好啊,秦淮就怕陳慧慧的口味過于異于常人,猜都猜不到,比三流雜志的垃圾文章寫得都離譜。
能確定陳慧慧就是喜歡蕎麥的味道和口感,直接往蕎麥饅頭這個道路上發揮就行。
“如果不喜歡吃就不吃,我讓落落帶回去喂雞。”秦淮道。
趙蓉早上抽空去菜市場買了兩只活的老母雞,放在廚房里養著準備這兩天燉湯,讓雞吃點綠色健康的饅頭也挺好。
陳慧慧十分從心地放下饅頭。
在兩人交談的時候,歐陽已經把饅頭吃完了。
壓根就沒聽兩人對話的歐陽砸吧了下嘴,看上去還有點回味,道:“秦淮你別說,你今天這個新品……”
“雖然吃上去味道有點怪怪的,但嚼起來有一種別樣的風味。”
“還不錯耶!”
秦淮:?
原來口味不正常的人是你。
兄弟早說你好這口啊,倉庫里還有一大袋呢,都給你拿走帶回家,慢慢吃,別客氣。
要是這個任務是歐陽的心愿就好了,以歐陽不挑嘴到吃榆樹皮味的饅頭都能品出其奧妙和美味的包容心,秦淮估摸著這任務早就完成了。
可惜啊。
秦淮看著歐陽嘆了口氣。
歐陽被這口氣嘆得莫名其妙的,指著盤里剩下的饅頭問:“秦淮你吃不吃?你不吃我吃了。”
見秦淮點頭,歐陽拿起大咬一口。
“這味道。”
“清新!”