盡管周放那雁過拔毛的行徑顯的十分的不要臉，但是，同樣具備“財迷”性格的宗炎，還挺“欣賞”對方的，因為，他覺得，只有像周放這樣的“賤”，才能真正的“天下無敵”。
“給……”隨手拋給了周放一顆大概一兩重的碎銀子后，宗炎就領著一臉賤相的周放，在早起的宗府仆人們的詫異目光的注視下，離開了宗府大門。
由于那白礬樓坐落在登州城的城西，而宗府位于城北，兩地相隔好幾條街呢，所以，路上，身為異鄉人的宗炎，第一次欣賞到了清晨北宋州城里的人文景色。
只見，臨街的大部分店鋪，早已開門營業了，一家門額上嵌著塊“登州餛飩”匾額的早點攤外，已經坐滿了客人了。
并排坐在條凳上他們，一邊大聲說笑著什么，一邊用木勺從身前的黑瓷大碗里往外撈著些熱騰騰的東西。
眼力不錯的宗炎，在掃了一眼他們吃的那些“餛飩”后，竟哭笑不得的發現，那所謂的“餛飩”，竟然是餃子。
此刻，開了眼界的宗炎，意識到，這宋朝的所謂餛飩，跟一千年后的餛飩，根本就不是一回事兒，敢情，水餃的“祖宗”，是餛飩呀。
雖然重新認識了“餛飩”，但宗炎還不知道的是，在宋朝以前，由于農業技術不夠發達，物產不夠豐富，再加上民間也不是很富裕，百姓們一般一天都是只吃兩頓飯的，分別為早餐和晚餐。
而到了宋朝，由于農業技術空前的進步了，物產也空前的發達了，再加上民間也變的無以倫比的富裕了，所以，有錢的百姓們，當然也愿意多吃點兒了，于是，一日三餐或者一日多餐的新傳統，也是在這個時代，初漏端倪的。
“二位客官，要不要吃煎餅啊？”就在宗炎扭頭盯著人家碗里的“餛飩”猛看時，身旁一位當街攤煎餅的青年小老板，微笑著招呼了他和周放一嗓子。
“嗯……”沒想到街上會有陌生人跟自己搭話的宗炎，被煎餅攤兒老板的聲音給“驚”的一愣，緩過來后，他扭頭看向了對方。
他看到，那煎餅攤兒小老板是個剛剛二十歲出頭的小年輕，他上身穿著一件灰不拉幾、沾滿了油漬和面粉的短褐，下身套了一條也是灰不拉幾的麻布褲子，腰間系著一根已經掉色的綠腰帶，腳上踏著一雙黑布鞋，頭上包著一塊青色方巾。
此人紅光滿面，眼角帶笑，目光中隱隱閃動著愉悅的情緒，顯然，他的生意不錯，要不，他也不至于大清早就這么興奮了。
說實話，眼前令宗炎感興趣的，并不是這位小老板，而是對方的煎餅攤兒，他發現，這煎餅攤，很有“創意”的 這攤子由兩部分組成其中一部分，是個半人高的火爐子，爐子周圍圍著一圈固定它的木架子，爐子上，還放著一口黑乎乎的大鐵鍋，鍋里，正煎著好幾張人臉大的生面餅子呢。
攤子的另一部分，先是一張和面用的木板，木板下面，是座由幾根松木榫卯成的支架，那支架很明顯是可以拆卸的，上面有很多拆卸時磨損出來的痕跡。
一根三米來長的竹制扁擔，直直的插在攤位的邊上，扁擔上頭，系著一面白底黑字的三角形錦旗，錦旗上那黑字兒繡的是——盧家煎餅。
由于攤位上的那爐子有木架固定，其余東西又都可以拆卸，所以，很明顯，這攤兒上的所有東西，都是可以被那小老板一扁擔挑走的，也就是說，這煎餅攤兒，是一個流動攤位。
只要這小老板愿意，他就能挑著的他這套家伙事兒移動到城內任何一處去做生意，人流在哪兒，他就能蹲點在哪兒，這他生意會不好才出鬼了呢。
“多少錢一個？”好奇于宋朝的煎餅到底是個啥味的宗炎，低頭問了那小老板一句。
“五文錢倆……”一聽自己攤兒外那位身穿錦服的年輕少爺有意買自己的煎餅后，小老板趕緊搓手回應道。
“要倆吧……”隨手從自己的“儲物空間”里掏出五文銅錢，并交給對方后，“潔癖哥”宗炎，接著說道“我自己拿……”
說完，宗炎從自己的袖子里掏出了一條緞面的青色手帕，然后隔著手帕從大黑鍋里捏出了倆熱騰騰的煎餅。
“客官，您小心燙著……”挺會做生意的小老板，在把手里的那五文銅錢給塞進袖子里后，關心的提醒了宗炎一句。
“謝了……”點頭對著小老板道了聲謝后，宗炎扭頭看向了身側的周放，問他道“要不要來一個……”
“我要去吃好的，這你自己享受吧……”顯然不想在吃大餐前先啃個爛煎餅的周放，帶著一副嫌棄的表情，否決了宗炎的提議。
“行，你不要就都歸我了……”說完，宗炎咬了一口手里的煎餅，“嗯……香……”
一口之下，味覺發達的宗炎，就嘗出來了，自己手里的煎餅，是用動物油煎出來的，比用植物油煎出來的煎餅要香很多。
除了動物油的香味之外，宗炎還從手里的煎餅里吃出了一丟丟的醬肉味，似乎做這煎餅面粉里，添加過醬肉的湯汁，也怪不得它會這么香了。
在被倆宋朝煎餅開了胃后，宗炎就一發不可收了，他先回到那餛飩攤那兒要了一碗餛飩試了試，又從旁邊的攤位那兒買了倆傳說中的炊餅嘗了嘗。
甚至，在一家包子鋪里，宗炎還吃到了神奇的鱔魚餡兒的包子，這玩意兒，他在二十一世紀都沒吃過，真是開了眼界了。
吃了半條街后，嘴里不停的喊“香”的宗炎，算是徹底理解“中華美食、博大精深”這句話了，敢情，中華美食到了宋朝時，就已經登峰造極了，水準一點兒都不比一千年后差呀。
“你現在就來這么多的話，一會兒到了白礬樓，你還有肚子繼續吃嗎？”瞥了一眼正握著兩只大閘蟹猛啃的宗炎后，被對方的吃相給驚著的周放，第無數次的嘀咕道……
