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199 荷塘燒烤

  差點沒跟上趙小郡王的思路,蘇若錦愣了一下才想起在巷子口說的答謝禮:“烤鴨。”

  趙瀾聽到答案心滿意足的離開。

  剛才不是還說賣不掉的嘛,怎么又好像得到了歡喜團子?

  雙瑞朝送別的蘇家人行了一禮,“蘇博士,蘇夫人請留步。”說完,又轉頭單獨說道:“麻煩二娘子把食方子準備好。”言下之意是隨時過來拿。

  蘇若錦:……薛伯伯的松花蛋還沒開始賣呢,趙小郡王這么急的嗎?

  送走小郡王,蘇言禮才有功夫問女兒:“昨天晚上沒回來,遇到小郡王了?”

  蘇若錦搖頭,剛想把張木匠之事說給爹聽,看到娘跟弟弟,不打算讓他們擔心,而是道,“我到爹書房給小郡王寫烤鴨方子。”

  蘇言禮懂了,女兒這是要單獨跟他說,點點頭,“嗯!”

  蘇家住的地方大了,蘇言禮的書房不在后院,而在前院,程迎珍便帶蘇小妹先回后院去了,蘇三郎皮了一天累了,帶著四郎偷偷溜回自己院子。

  只余蘇大郎、蘇若錦跟蘇言禮去了書房。

  一到書房,蘇若錦便向他爹承認錯誤,說不該把淘到的圖紙做成防身武器給趙小郡王,害的張木匠差點身陷囫圇。

  在這些事上,蘇言禮從不怪女兒,他淡泊明志沒錯,可是日子得過,如果不是女兒用美食與稀罕玩意抱住范大人與晉王府的大腿,蘇家不可能有這么舒坦的日子。

  “阿錦不必自責。”他說:“遼夏人在京城活動,也不是一天兩天了,張木匠曾說過的李木匠之事你忘了?就算沒有你這個圖紙,他們也會圖謀別的東西。”

  蘇言禮一向寬容,蘇若錦是知道的,但她還是心虛,蘇言禮不知道火銃的厲害,這可是能改朝換代的致命武器。

  但是爹這樣講了,她的心還是寬慰的,至少他是理解女兒為何這樣做的,這樣就夠了。

  蘇大郎在一邊聽著,隨著慢慢長大,除了書本之外的事,他也要慢慢學起來,世事洞明皆學問,人情練達即文章。

  第二日,一下值,薛昌誠就顛到蘇記找小娘子,“阿錦,薛伯伯來打擾你了啦。”

  自從三年前得了盤炕的活,這三年薛家的日子好過多了,現在又得一食方子,手中銀錢肯定更活泛。

  蘇若錦看到薛昌誠笑的跟狼外婆似的,一臉討好的進了蘇若錦的管事房,很無奈的笑了下,趕緊起身,“薛伯伯,快請坐。”

  薛昌誠不僅沒坐,還收起笑臉,一臉嚴肅的向她保證“阿錦,我真不是壞人,也不是什么外族探子。”

  “薛伯伯,你要是壞人,昨天就出不了皇城司或是大理寺。”

  薛昌誠還怕小娘子不信,正愁怎么證明自己的清白,一聽這話,高興的很,“對對,阿錦相信伯伯就好。”

  “坐啊,薛伯伯!”

  薛昌誠雖沒把蘇若錦當一般小娘子看待,但他一個長輩也不好久呆,不好意思的提醒道“早……早點學會好回去安排。”

  蘇若錦也意識到了,便把他帶到工房,讓其他人先出去。

  制作松花蛋的關健在于堿與生石灰,沒了這兩樣,就做不成松花蛋,其余的配料,像什么茶末、黃泥等都是一般配料。

  蘇若錦告訴薛昌誠:一般情況下,一千只鴨蛋,用純堿二斤左右,生石灰七斤左右,茶末一斤,柴灰、食鹽、水、黃泥等每樣配比一一講給他。

  將純堿、食鹽、茶末等倒入鍋中煮沸,然后倒入預先放好黃泥的缸內,攪拌均勻,冷卻待用。將選好的鴨蛋放在冷卻的料漿中浸蘸,使其均勻地粘滿泥漿。隨即將蛋放在盛有生石灰和柴灰混合的料粉內滾動,使蛋均勻地粘滿粉料。最后裝缸密封貯存,一般一個多月左右即可成熟出缸。

  “這么久啊!”

  蘇若錦笑道:“我這里有做好的,先供給你,等到你做出缸,你可以供給京城所有的酒樓,食肆,以及尋常百姓家,賺的就是量與長久。”

  薛昌誠點點頭,利雖薄,但勝在本錢小,好經營。

  眼看松花蛋的收益期長,蘇若錦把對趙瀾的玩笑講了下,“要是薛伯伯不嫌麻煩,可以找個靠水的村子大量養鴨子,既可滿足用蛋需求,還可以把公鴨與不生蛋的母鴨賣到小郡王的酒樓。”

  聽到‘小郡王’三個字,薛昌誠雙眼一亮,這就跟貴人搭上了?不虧我福星啊,被皇城司、大理寺審了一天一夜的苦沒白吃!

  來時,薛昌誠的笑容小意討好,回去,恨不得仰天長笑,古人誠不欺我,果然禍兮福所倚,福兮禍所伏倚,禍福相依啊!

  值,太值了!

  看一個從五品員外郎為賺錢的庶務高興的跟什么似的,蘇若錦嘆氣。

  薛大人出生寒門,末甲進士,好不容易在工部謀了一份八品差事,又鉆營娶了一個六品京官之女幫襯,前些年,那六品京官還真幫鉆營的薛大人升到工部六品主事,但也止于此了,此后,好多年,薛大人在這個六品上沒動過,于是便把目光放到了周圍一切能利用的資源上,包括蘇言禮搭上的范大人這條線。

  可以說,薛大人是個想當將軍的好士兵,甭管人家怎么汲汲營營,人家是努力上升的,可是娶的六品京官之女——薛夫人,好像沒學會當家主母長袖善舞左右逢源那一套,倒是把京官夫人的清高學的明明白白,聽薛六娘說,薛夫人陪嫁的鋪子原本就不多,幾乎都經營不善,在要倒不倒中飄遙,哪補貼得了家用。

  算了,每家人都有每家的活法,如果沒有她這個成年芯子,蘇言禮夫妻一個宅男一個社恐,估計還不如薛大人呢!

  回到家里,在外買糧的書同叔回來了。

  蘇若錦連忙問道,“叔,買了多少?”

  書同道:“天氣干,附近的糧不是被京城大戶收了,就是被大商家收了,我都沒收到多少,后來跑到馮老爹那邊,在深山里頭收了不少,但是沒辦法一口氣運出來,便在靠近大山出口的地方找了個山洞藏起來。”

  蘇若錦先是夸他腦袋瓜子靈活,然后又擔心:“潮不潮,會不會被山鼠之類的小動物吃了?”

  書同一臉興奮,“馮老爹幫我找的,說他出山時,有一次遇雨,偶然找到這個好地方,不像一般的山洞低洼潮濕,而是隱在丈把高的地方,那洞口都是灌木,一般人根本注意不到,進去后,里面干燥干凈,沒有動物活動過的痕跡。”

  “那真是個好地方。”蘇若錦高興了,“看這天氣,一時半會怕是下不了多少雨,這兩天小郡王的人過來拿烤鴨方子,我請他們幫忙把糧食分批運到京城。”

  書同正想問怎么運到京城,沒想到二娘子就解決了,那他就不要愁了,匯報完,趕緊回去抱兒子。

  過了兩天,果然有人過來拿烤鴨方子,但四平不僅拿食方子,還要把蘇若錦一起請過去,“二娘子不親自示范一下,灶頭師傅們做出來的總是不對味,還請二娘子跟小的走一趟。”

  “可是我方子上面有個烤爐,你們有嗎?”

  方子拿到手,四平沒細看,聽到這話,連忙又展開看了眼,這爐子還真要時間才能做好,“那……”小郡王讓他必務把人請過去,這可如何是好。

  “這么急?”

  “我家主子想吃。”

  蘇若錦:……沒想到小郡王還挺有口腹之欲的。

  好吧!將就一下也能做。

  蘇若錦以為四平把她帶去的地方是酒樓,沒想到,等下車時,竟是一處幽靜精致的宅院,而且進去后,竟有一塊大池塘,里面長滿了荷花。

  她轉頭看向四平,一臉詫異,難道不是小郡王酒樓嗎?

  四平心虛的笑笑:“主子在外奔碌大半年,好不容易回來,所以在這里放松一下。”

  蘇若錦……

  皇城之地,寸土寸金,居然有這么大個荷花池,不僅如此,京城少雨干旱,可這池塘里碧波蕩漾,那像久不下雨的樣子。

  她算是見識到特權階級是怎么享受的了。

  不遠處的趙瀾要是知道小娘子怎么想的,估計會反問一句,那我在南越之地賣命之時,又怎么說呢!

  四平把小娘子帶到了荷花池水榭上,“公子,二娘子來了。”

  趙瀾已經起身,笑盈盈的望著她。

  荷塘上,空氣清新,兩旁荷葉微微搖動,荷花挺立在荷葉上方,亭亭玉立,清新,秀麗,有紅色蜻蜓振翅飛來,立在荷梗上,扇動著翅膀,趣味盎然。

  小娘子一身淡綠色衣衫立在綠荷、粉花之間,風吹過塘面,衣裙翩躚,青絲拂動,俏麗靈動。

  今天來這里休閑,趙瀾沒像往常一樣著玄穿深色錦袍,而是一身淺青長袍,有一點浮云隱鶴的味道,一條銀絲革帶束腰,偏有越見豐朗之姿。

  長眉墨畫,眸若漆點。

  在瞧見蘇若錦的那一剎那,他一潭濃墨似平靜的眼底,躍上一層歡喜的光華,“阿錦。”

  今天的小郡王跟平時太不同了,不同的蘇若錦都不適應了,滿眼驚艷,都忘了見禮,被貴公子的低沉聲音驚醒,連忙襝衽一禮:“阿錦見過小郡王。”

  雙眼明亮的趙小郡王聽到這個稱呼,眸光明顯暗淡下去。

  蘇若錦沒發覺對面貴公子的變化,她有些不解的問道,“小郡王想吃烤鴨?在這里?”

  “不可以嗎?”趙瀾收拾起被人疏遠的心情,恢復溫潤如清風。

  看向榭外一池荷花,清清濯濯,烤食材,可是有煙火氣的,趙小郡王確定沒開玩笑?

  小娘子一臉疑惑的看向他。

  趙瀾卻是有備而來,抬頭望了眼。

  雙瑞帶著三五小侍搬的搬、拎的拎,竟把燒烤的一整套工具都帶到了小榭上,沒一會,小小的亭子便擺滿了。

  “這是要在這里吃燒烤?”

  趙瀾看向驚異的小娘子,沒了前幾天找張木匠時的冷峻嚴肅,明明沒見他笑,眉眼卻讓人感覺都是笑意,難道這就是工作時與私下時的區別?

  蘇若錦倒也適應了。

  她看到殺好的鴨子擺在托盤里,抬頭望一眼趙瀾,他不會以為鴨子也在燒烤架上烤的吧!

  這誤會的,怪不得讓四平帶她到這里來。

  搖搖頭,指著鴨子道,“這可不是烤架上烤的,這需要像烤胡餅那樣的爐子,那樣做出來才好吃。”

  “四平,去找一個過來。”

  “是,公子。”

  也不知四平在什么地方,反正應聲了。

  蘇若錦笑笑。

  雖然就在汴京城,但從蘇家到這種私人園林來,算是穿過小半個京城,現在也是正午時分,肚子早就餓了,那就趕緊先把鴨子腌制好,等下好烤。

  蘇若錦捋袖開干。

  春曉與秋月要上來幫忙。

  趙瀾一個眼神制止了她們。

  毛丫要上前,秋月伸手拉了一把,她轉頭看向秋月,秋月朝她搖搖頭。

  就在毛丫不解想問沒人幫二娘,這么多怎么弄時,趙小郡王也捋起袖子,凈手,微笑問道,“我能幫什么?”

  蘇若錦正等毛丫她們上來幫忙呢,沒想到趙瀾這個不食人間煙火的貴子捋袖,她還挺震驚的,“小郡王,你……”

  “今天出來就是悠閑度日的,總得找點樂子吧。”

  蘇若錦看了眼滿滿當當的燒烤食材,明白了,確實是來享受休閑樂趣的,便遂了他的意,估計也不可能不遂他意,人家可是貴公子小郡王想干什么就干什么。

  于是,蘇若錦教他捏姜蔥汁,她自己拿鹽抹鴨子,兩人站在小石桌邊,不知不覺就靠到了一起,一起腌烤鴨。

  趙瀾像個好學生,不時問這個作料起什么作用,那個香料是什么,蘇若錦有問必答,甚至,把他當學烤鴨的灶頭師傅。

  毛丫在邊上,漸漸看出不對勁。

  這哪里是學做烤鴨,分明是借著學烤鴨靠近小娘子啊!

  小娘子看出來了嗎?

  一只鴨子涂涂抹抹,弄了半天才腌好。

  蘇若錦感覺肚子都餓扁了,連忙轉身,拿了烤串就往烤架上放,一手拿刷子,一邊指揮趙瀾把油壺拿過來。

  “我幫你倒。”

  “什么叫幫我倒,你不餓?”餓肚子,讓蘇若錦失去了距離感,順嘴就反駁。

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