幾人一邊閑聊著,一邊就把菜做上了。
尚磊雖說是東道主,想露一手的,但大家又怎么會在旁邊干看著,讓他一個人忙前忙后。
于是李強過來幫忙殺雞拔毛,房東阿姨洗菜摘菜,調制燒烤料和蘸肉料,張芳芳母女兩個就守在燒烤爐跟前給大家燒烤。
尚磊便在廚房安心燒菜,他一個人做了三道菜。
剩下的房東阿姨做了兩道。
最后李強也來露了一手,燒了個拿手的青菜白玉湯。
于是晚上的菜,就是尚磊的小公雞燉蘑菇,青椒炒肥腸,白切豬肉,搭配房東阿姨的爆炒豬肚,雞血燜雞雜。
最后還有李強的青菜豆腐湯。
簡單的菜,味道可不簡單。
尤其是尚磊特別關注的雞肉和豬肉,味道不僅沒有讓他失望,而且好吃程度遠超他的預料。
剛長成的小公雞,正是鮮嫩的時候。
用幾種蘑菇搭配著燉出來,雞湯清亮,雞肉濃香,咬一口下去,香噴噴的雞肉,帶著汁水充滿口腔,吃起來連骨頭都是酥的。
而剛剛宰殺的豬肉,取后腿肉,冷水下鍋煮熟,這過程中只給點蔥姜蒜和鹽巴,就切片裝盤了,其余什么也不放,只是用白切肉蘸料碟吃。
這白切豬肉可以說是最大程度上保留了原汁原味,是尚磊特意用這種做法,來品嘗這豬肉的質量到底怎么樣的。
結果讓他喜出望外,這肉不僅肥而不膩,鮮嫩不柴,而且他還嘗出了小時候吃豬肉的那種難得的肉香味。
即使不蘸料碟,這只拿了一個鹽口的豬肉就相當好吃。
以前他一直以為是現在的生活質量普遍提高了,人們每天都能吃到肉了,這才覺得很多肉沒有小時候好吃了。
現在他才恍然明白,并不是這樣的。
歸根結底,還是現在的肉沒有以前的好了。
飼料、激素,各種科技與狠活一起上,三個月就能出欄的豬,怎么比得上當年那喂養一年殺的年豬?
今天的飯菜太過好吃了,五人一起大快朵頤,最后就只把李強的豆腐湯剩下了。
可別小看這幾道菜的分量,自家燒菜,量一般都比較大,要是換做普通食材,這幾道菜的分量,都夠十個人吃的了。
但今天尚磊用的食材太好了,小公雞燉蘑菇和白切豬肉都那么好吃了,那雞雜、雞血、肥腸、豬肚,出自本身肉質就比較好的雞和豬身上,自然也是美味。
再配上這幾道菜都需要去一下不好的臟器味,調料放得比較狠,用料也比較豐富,那吃起來就更加美味了。
張芳芳和丹丹母女兩個吃起來后連燒烤都忘到了一邊,專心致志的對付桌上的菜。
原本還說飯量不行,吃不了太多肉的,結果最后吃的比誰都多。
期間吃得高興了,拿起手機一頓拍。
尚磊也很高興,這是他除了家宴之外,吃得最開懷的一次。
因為這算起來,還是他走出校門,第一次自己做東道主,做飯請客。
這跟在飯店請客的感覺,大不一樣。
于是攔下張芳芳,把各個菜重新添滿,骨頭清理掉,再讓她們拍照。
他自己也忍不住拍了一下,發了個朋友圈。
等吃完后,尚磊沏上茶水,大家坐在院子里,一邊打牌說笑,一邊消食。
同時尚磊還趁著輸牌的空當,帶著丹丹小丫頭喂了喂狗。
今天的米飯也剩了不少,尚磊用雞湯混著肉湯泡了些米飯,給小狗子喂食,小家伙聞到香味,頓時就是一陣埋頭狂吃,比喂它魚湯魚肉的時候吃得還香。
把小狗子喂飽,尚磊剛坐上牌桌,王濤就打來了電話,上來就是一陣埋怨加控訴,說他自己在辛辛苦苦的擺夜攤,尚磊這家伙卻在享受生活,實在太可恨了。
隨后又說,小攤的生意一天比一天好,就是太累了,這一周下來,他兩條胳膊都是酸脹酸脹的,肩背每天也很難受,他今天都拔上火罐了。
其實這幾天,他每天也會給尚磊簡單匯報一番情況。
尚磊知道在縣城有這樣一個攤子,養家糊口,是很簡單的事情,便問:“那你還干嗎?”
“干啊,當然干了,一天掙幾百,傻逼才不干呢!”
王濤白天能在酒廠磨洋工,趁機休息,晚上再出攤,這樣也正好。
“我的魚馬上用完了,下周怎么搞?你還送過來嗎?”
“我就不送過去了,你來市里運一趟吧,就到大學城這里,我每天給那邊送魚。”
尚磊笑道:“正好白天里過來,你省得幫人煙酒店看門了。”
“嘿嘿,行,反正在哪兒都是摸魚,那就開車出去浪一圈。”
兩人又聊了幾句,王濤最后說,等來拿魚的時候,給尚磊把錢分了。
尚磊應了聲,就掛斷了電話。
他這通電話打完,旁邊的李強一家頓時恍然大悟:“磊子你這是跑起水產了嗎?養殖水產,順帶著賣點好養活的觀賞魚?”
“差不多吧,不過那些水產是老家運來的,不是我個人的,要是這個生意好做的話,我后邊是想回去養來的。”
尚磊也沒想瞞著李強,畢竟孫立攀跟李強也很熟的,就說:“現在就是每天送一批,賺點辛苦錢而已,收魚的飯店強哥你也認識,就是孫立攀那邊。”
“哦?是立攀啊,原來是你在跟他們做買賣,那沒事了!”
李強頓時眉開眼笑,他還說尚磊從哪里找的門路,別被坑了。
“我還想說,實在不行,讓你找我大舅哥呢,他那邊門路廣,手底下負責著好多家超市呢,你的魚那么好吃,根本不愁賣。”
“誒,對啊,我哥那邊可以。”張芳芳也一下子來了精神。
尚磊聽了一愣,而后緩緩搖頭:“我手里貨少,現在還用不到張大哥那邊呢,后邊再說吧。”
他現在需要清閑一陣,用來處理豬和雞的事,顧不上養那么多草魚。
再說了,在他還沒有把村里發展成根據地的情況下,是真的不適合大量出貨的。
他需要合理合法而且穩妥的賺錢。
要不然,現在這遍地監控,大量出貨,實在有風險。
張芳芳一點頭:“行,反正你有需要就說,不用跟我們客氣。”
尚磊聞言頗為感動。
還沒來得及說什么,張芳芳又說:“磊子,你真不需要我給你介紹對象嗎?”
尚磊:“……”