馬陸從善如流,立刻用抄起廚師刀拍了下手里的兩瓣蒜。
果然,被拍過的蒜,皮一撕就掉。
馬陸宛若發現了新大陸,“臥槽,這個厲害啊,這誰發明的,拿諾獎了嗎?”
樂樂聞言沒好氣道,“行啦行啦,我承認我之前小看了你,說了……不少質疑你的話,但是你有必要那么小心眼嗎,一直扮菜鳥陰陽怪氣我。”
“啊,是這樣嗎?”馬陸眨了眨眼睛,“看樣子你已經認識到自己的錯誤了。”
樂樂深吸了一口氣,“爺爺常說人不可貌相,做廚師,一定要保持一顆謙卑之心,今天我才明白這句話的意思,不過你的手真的很有欺騙性啊。”
“那是因為我本來就很少下廚。”馬陸承認道。
“啊?”
“至于我的廚藝為什么這么好,應該是天賦吧。沒錯,我真的很適合干這一行呢。”
馬陸舉起自己的右手,欣賞著,“烹飪,易如反掌。”
孫河不知想到了什么,目光飄到了很遠的地方,嘆道。
“的確,廚師這一行從來都不缺乏有天賦的新人,別人不分寒暑辛苦鍛煉才能取得的技藝,他只要一眼就能掌握,天才到讓人嫉妒。
“不過,”孫河的話鋒一轉,對馬陸道,“天賦也只是入場券,因為這一行永遠都會有更有天賦的新人誕生。
“但恒心才是關鍵,第一次進廚房,第一次成功完成老師布置的功課,被老師表揚,終于能夠掌勺,做出的飯菜得到客人的夸贊……
“這些都是讓人熱血澎湃,覺得做廚師真好的時刻。可問題是,如何才能幾十年如一日地保持住這份熱忱。
“保持不斷向上攀登的勇氣與毅力,特別是當你已經贏下的足夠多時,永遠不要忘記,你還有一位宿敵。
“那就是你自己,只有能夠不斷超越自己的廚師,才是真的值得敬佩的廚師。只可惜,在這個過程中,有太多人迷失。”
孫河一番話聽得餐館內的眾女都肅然起敬。
毫無疑問,這位國宴大師的身上一定沉淀著許多故事。
但下一刻,嘩嘩的水聲卻破壞了這美好的一幕。
是馬陸在水池邊淘洗土豆絲。
眼見眾女向這邊望來,馬陸也有些尷尬,因為他雖然不完全贊同孫河的話,但是這點兒眼力見兒還是有的。
老人家嘛,感慨一下往昔,傳授一下人生經驗是可以理解的,況且還是孫河這種在一個行業做到頂尖的大師。
很多人甚至愿意花錢聽他們分享感悟。
但問題是這手,更準確的說是他的右臂不聽話,自己就動了起來。
馬陸也沒辦法。
好在孫河很豁達,他看了眼時間,反而贊道,“不錯,難得你聊天的時候還惦記著做菜,這土豆絲確實泡的差不多了。”
樂樂小聲嘀咕道,“晚一兩分鐘也不是什么大事兒。”
馬陸沒說什么孫河就先反駁道,“對于廚師來說,沒有什么是差不多,因為哪怕只是微小的偏差,也會導致口感的不同,想要成為大廚,就要有一顆追求極致的心。”
“孫老說得好,說出了我們的心聲。”馬陸也不著痕跡的拍了個馬屁,算是彌補一下自己剛剛那不太禮貌的舉動。
之后他往鍋里倒了油,開小火,煸炒辣椒和蒜沫。
接著放入土豆絲,轉大火翻炒起來,中途還加入青椒絲,鹽,白糖,米醋和味精調味。
沒一會兒一盤酸辣土豆絲就順利出鍋了。
馬陸將土豆絲裝盤,然后遞給了在場四人一人雙筷子。
孫河先嘗,剛吃第一口就頻頻點頭,“不錯,土豆絲切得粗細均勻,淘洗也很到位,火候掌握的剛好,吃起來清脆爽口,是教科書一樣標準的酸辣土豆絲。
“讓你做這道菜,看來是有些大材小用了,顯不出你真正的本事來。”
“孫老要是不滿意,也可以換道菜來考我。”馬陸道。
孫河搖了搖頭,“可以了,你已經證明了你有資格參加廚神大賽。至于更厲害的菜肴,還是留在比賽中再做吧。
“到時候我也會去當評委,還是不要破壞這份驚喜了。”
樂樂也放下了筷子,對馬陸道,“我們留個電話吧,回去我會把參賽登記表發給你,你填完后發給我。
“亞洲區的比賽會在三亞舉行,組委會幫你提前預定機票和酒店,比賽期間你的餐飲和住宿費用也由組委會負擔。
“亞洲區的初賽會持續三天時間,為了保證公平,到時候比賽場地會封閉,不能隨意進出,你最好提前安排好時間。”
“什么,要三天時間開不了店?這么久,那我豈不是要虧不少錢。”馬陸皺了皺眉頭。
“獲勝會有獎金,第一名300萬,第二名200萬,第三名100萬。”
“這才像話嘛。”馬陸立刻轉憂為喜,300萬比他日常營業要賺,最關鍵的是還能度假。
什么,第二,第三名……馬陸壓根兒沒想過,他去就是為了拿第一的。
樂樂接著道,“你要是真的有本事,進入到最后的世界大賽,拿到廚神稱號,還有一千萬的大額獎金。”
“你早說啊,”馬陸這下徹底高興了起來,“你早說我們肯定會參加了。”
“別得意的太早,這次光是亞洲區的比賽就有很多厲害的家伙會參加,但只有兩個人能進入最后的決賽,站在世界的舞臺上。”
“那這里肯定有我一個。”馬陸打了個響指,自信道。
“記住你說的話,”樂樂把請帖遞給馬陸,“被淘汰的話我可是會嘲笑你的。”
“哈哈哈哈,年輕人就是要有這樣的干勁兒。”孫河笑道。
“好了,飯也吃了,請帖也發了,我們接下來還要去下一個地方,就不打擾馬老板你們了。”
“好啊。我送你們出去。”
等馬陸離開,何小倩還有種不真實感,感慨道。
“老板應該就是網上說的那種寶藏男人吧,和他認識這么久,我都不知道他的廚藝這么好的,原來他一直深藏不露。”
她的眼神里充滿了崇拜。
“嗯,真的是這樣嗎……”
以馬悠悠對另一個位面馬陸的了解,這家伙背靠老王,應該是懶得去學廚藝的。
而且她剛剛也注意到了一些異樣,馬陸烹飪的時候全程只用了右手,而且他的右手顯得有些僵硬。
與其說是他在使用右手,倒不如是他的右手在擅自行動。
那家伙一定又在搞什么幺蛾子,馬悠悠在心里嘀咕道。