江北雖然是鴻啟總部所在，但線下實體店卻只有兩家。
一家在城北，一家在城南，分別開在兩個大型中高端樓盤旁邊。
要知道，生鮮水果蔬菜類店鋪，對客流量有要求的。
特別是像江北這樣的五線小城市，由于充斥著大量的平民菜市場、地攤，社區精品生鮮并不具備多強的競爭力。
這就需要從別的角度想辦法。
所以公司在初期選址方面，做了大量篩選工作，最后才確定這兩個位置。
“事實證明，開店前的市場調研工作，是很有必要的。”
陳景樂最佩服那些啥也不懂，啥也不做，直接砸錢盤下一家店鋪，再花大幾十萬裝修，然后三個月不到就關門的人。
這跟撒幣有什么區別？
當一個人的認知與他的財富水平不匹配時，那么他所擁有的財富，最后都會以各種不同的方式，流回到社會，這句話的含金量還在提升。
鴻啟選擇的這兩個樓盤，里面居住的都是江北相對小康的一批人，至少不存在回遷戶，他們對生活品質有一定追求，平時買東西喜歡去超市，不喜歡去附近的菜市場或者地攤。
然而不是誰都每天有時間去逛超市的。
有的人上班比較早下班比較晚，家里又沒有其他人負責買菜。
這種情況下，鴻啟實體店的出現，就滿足了這部分居民的需求。
商品質量不錯，價格相對便宜透明，而且就在小區旁邊，即便下班比較晚，依舊能買到質量不錯的蔬菜水果。
偶爾碰到清庫存打折，就更舒服了。
因此實體店在開業后，即便沒有做過什么促銷活動，依舊獲得不錯的客流和營收，并且逐漸擁有一批穩定客戶。
歸根究底，鴻啟的線下實體店，定位從來不是什么精品店，而是平價店。
走平價路線，以更接地氣的價格，去滿足居民的日常蔬果需求。
當前大部分人都選擇消費降級的情況下，你不能指望大家像口罩前那樣，舍得大手大腳花錢，想要從人們口袋里掏出錢來，就得花更多心思。
現在大家都是一分錢恨不得掰成兩分用，精打細算過日子。
面對這種情況，價格因素就顯得尤為重要。
即便只比其他家便宜一毛錢，那也是便宜。
要是能做到便宜一塊，毫不夸張地說，方圓五公里內的居民，都是你的潛在客戶！
天天買菜買水果的人，他們對數字是很敏感的。
“開店營業，你得讓顧客產生一種占到便宜的想法。”
陳景樂為什么這么清楚？
因為他老爸以前最喜歡做的事，就是騎摩托車到七八公里外的另一處集市，買便宜兩塊錢的新鮮豬肉。
都不知道夠不夠來回油錢，但老爸就是樂此不疲。
老媽同樣，去取快遞的時候，會順便買兩個西瓜，就因為快遞點旁邊的水果攤位，比家旁邊的集市的要便宜兩毛錢一斤。
這種想要占便宜的想法，適用于任何年齡段的人。
價格戰就是最行之有效的營銷！
都說晚上打折的沃爾瑪錢大媽，是打工人的福音。
而陳景樂想的是，我們不需要打折，也能成為打工人的福音。
然而平價路線也不是誰都能走的。
鴻啟是有自家完整的供應鏈，能將成本控制在最小范圍，才敢這么做。
換作其他品牌，比如作為被模仿對象的錢大媽，就沒辦法，只能走精品路線，還得加上晚上打折的策略。
即便這樣，錢大媽在嶺南地區的三四線小城市，都很難呆下去。
“不賣隔夜肉”這句話對其他省份的居民用戶來說，興許是個不錯的口號，但嶺南地區，任何一家生鮮店鋪都不敢賣隔夜肉。
除非不想混了。
加上他是加盟店模式，晚上打折促銷的規矩是品牌定的，但虧損是由加盟店自己承擔，以至于加盟店承擔不起損失，不得不暗中搞小套路，導致給人一種錢大媽的店鋪良莠不齊的感覺。
所以說錢大媽在非一二線城市，并不具備有多強的競爭力，甚至不如路邊的地攤。
鴻啟摸著錢大媽過河，自然不能踩它踩過的坑。
如何在生鮮蔬果市場，殺出一條路來，策略是關鍵。
還是那句話，并不需要做到最好，只需要做到比大部分同行好就行。
凡事都靠襯托。
鴻啟就是這樣，這里比別人好一點，那里比別人好一點，綜合下來，就把其他競爭對手都甩在了后頭。
雖然是初涉生鮮領域，不過目前在全省范圍內，鴻啟已經有十家實體店。
除了江北兩家，鳳城一家外，其他的都分布在省城跟鵬城。
這兩個一線城市才是消費的大頭。
有幾家是正在裝修，即將開始營業。
未來還會通過以點帶面的方式，朝其他城市逐漸鋪開，目標是省內至少二線城市，省外省會城市或者副省級城市。
不會越過長江線。
不過不搞加盟店模式的決策，未來很長一段時間內，都不會改變。
想快速擴張、想圈錢上市就搞加盟。
然而鴻啟不需要。
沒有完整的強大的供應鏈，供應不過來，加盟店開了撐不下去只會倒閉，到時候壞的是鴻啟的口碑。
下午出來買菜準備晚飯的人，雖然沒有早上的多，但還是有的。
陳景樂跟李文卉就守在城北的鴻啟實體店對面，望著陸陸續續進店的人群，不斷記錄著數據。
李文卉也學著記錄。
從第一天給陳景樂當小跟班開始，陳景樂就跟她說過：“把你看到的一切認為有價值的東西，都記錄下來。”
至于什么是有價值的？就只能靠她自己判斷了。
這何嘗不是一種考驗。
看看時間，陳景樂對她說：“給你200塊，你去店里以及附近的蔬菜水果店都逛逛，以一個消費者的角度，對比一下，看看鴻啟的優勢在哪里，以及有哪些你認為不足的地方。”
“哦哦。”李文卉忙不迭答應。
看她手忙腳亂地下車，往對面走去，陳景樂微微搖頭。
自己這個表妹，做事情還是過于拘謹畏縮了。
這也是很多農村家庭出身的小孩的通病，包括他當年都是如此。
從小父母灌輸的教育觀念，就是不要給家里惹事，這造就了孩子優柔寡斷、不夠果敢、不敢嘗試新鮮事物的性格。
容易錯失各種機會。
想要成長起來，需要更多的見識，更多的經歷。
又或者，一輩子都無法改變。
具體能成長到什么程度，看她個人造化了，陳景樂頂多說領她進門，教她一些方法手段，不可能說教她一輩子。
過了一會兒，李文卉從鴻啟店里出來，手上多了一個裝水果蔬菜的塑料袋，看一眼陳景樂所在方向，然后走進旁邊另一家水果店。
但這次她轉了一圈后，沒買就出來了，又往下一家走去。
如此反復，待將整個小區周邊的水果蔬菜類店鋪都逛了一遍，手上的塑料袋快拎不過來，李文卉才往陳景樂停車這里回走。
重新回到車上。
李文卉大松口氣，擦擦汗，外面實在太熱了，還是空調好。
“說說你看到的。”陳景樂問她。
李文卉認真思考回答：“鴻啟的蔬菜水果種類，不算多，但是很新鮮，而且價格相對來說，更加便宜。店里環境更干凈，服務態度也要更好一些。其他店一走進去，或多或少都能感受到一些問題，比如產品的擺放問題，比如東西不新鮮等等，甚至有的都爛了還擺在貨架上。”
陳景樂微微點頭：“回頭你寫一篇簡單的考察報告交給我。”
“啊？”李文卉愣住，不敢相信，小聲問：“我？！”
雖然不知道考察報告是什么，但聽起來就不容易。
這是她一個高中生能完成的事情嗎？
“有什么問題？”
陳景樂看向她，笑說：“考察報告而已，不是什么難事，說白了就是把你看到的情況和事實，用相對客觀的文字，將其描述匯總成文章形式。網上多的是模板范文，回頭自己去搜一下，我給你買的電腦，不是讓你放在家里吃灰的。
要學會在互聯網上檢索資料信息，如今的互聯網，只要你想，很多非機密資料都能找到。如果連最基本的檢索能力都沒有，事無大小都要問別人，以后工作上的事情，怕是很難進行下去。學會自己解決問題，培養解決問題的能力，明白沒？”
“知道了。”
李文卉忙不迭點頭，同時思考著如何完成這個任務。
陳景樂見狀，寬慰道：“不要怕寫得不好，這又不是考試，有的是試錯的機會，如果因為怕做錯就不錯，那這輩子很多東西都學不會。”
“嗯嗯！”李文卉想了想：“有要求嗎？有時間限制嗎？”
“沒要求，你寫多少是多少，把你的想法都寫上就行，至于時間，不急，下周周末前寫好就行。”
陳景樂只是單純地給她布置作業，并沒有對她的成果，抱有什么希望。
要知道絕大部分本科生的畢業論文都是垃圾，更別說高中生寫的考察報告。
關鍵是學跟寫。
要讓她懂得將認知跟實踐結合起來，要明白沒有調查就沒有發言權的重要性，學會思考問題，帶著問題去找答案。
另外，相比攝入知識，陳景樂覺得輸出知識更重要。
當你接觸一個新概念時，要嘗試去理解這個概念，等你掌握這個概念了，再回嘗試回顧這一概念，最后用屬于自己的語言，去將這個概念教授給其他人。
基本就掌握了這一知識點。
這就是著名的費曼學習法。
他喜歡寫論文，就是同樣的道理，光是看、光是學習是不夠的，必須要將學到的東西，通過自己的方式成功輸出，才能徹底轉化成自己的。
把李文卉送回家，水果啥的都讓她帶走，陳景樂驅車來到雙德廣場。
今天忙里偷閑，約了梁城喝下午茶。
倆人有段時間沒見了，上次見面還是他結婚時候，梁城提前一天過來幫忙布置婚房，婚禮當天都沒怎么有空招待好友們。
一眨眼，都快過去一個月了。
忙啊，大家都很忙。
不是他忙就是梁城忙，人到中年，要更多兼顧事業跟家庭，跟伙計們出來吃飯喝茶的時間就更少了。
哪能像以前，大家放暑假回到家，一個電話就騎著小電車出來。
算了，在時間長河里刻舟求劍沒有意義。
陳景樂先到地方，過了一會兒，大概四點半左右，梁城終于過來。
“感覺有段時間沒見了喂。”
陳景樂笑問：“最近如何？”
“忙得飛起，剛加完班。”梁城嘆氣，一臉無精打采，“最近又要應付上面檢查，要提供資料數據什么的，只能加班加點，煩死了。”
頓了頓，他指著自己雙眼：“看見我這黑眼圈沒，昨晚加班到凌晨兩點才回家，早上八點又要出門。”
“兩點？！”
陳景樂愕然：“不是哥們，這么離譜的嗎？你們局長給你畫了什么餅啊，值得你這么拼？”
梁城往椅背上一癱：“真有畫餅就好咯，好歹還有點希望，問題是純無償加班。體制內老問題了，你不干有的是人干。”
“那得忙到什么時候？”陳景樂好奇。
“保守估計得下周三吧，最近事情確實多。”梁城眉頭緊皺，搖頭，看一眼窗外，“加上這鬼天氣，熱得要死，感覺都沒什么活下去的欲望。”
不至于不至于。
陳景樂搖搖頭：“今天夏至，熱點很正常。別抱怨了，先點些東西恰恰吧！”
把菜單推到梁城面前，同時朝柜臺那邊的服務員招招手。
這是一家茶飲店，也賣一些蛋撻焦糖布丁巧克力曲奇之類的甜品，用來下午茶佐餐再合適不過。
“來點甜品，我要吃點甜的恢復一下精氣神。”
梁城豁出去了，熱量什么的都被他拋之腦后，先讓自己吃開心了，減肥的事回頭再說！
倆人各自點了奶茶跟甜品。
等服務員走后，梁城說：“對了，你之前不是說，你家的快餐店，打算開家分店么？我注意到有個不錯的位置正在招租，但不確定適不適合。”
