姚薇的鍋沒有鍋蓋,但平底鍋的大小倒是正合適,可以蓋在鍋上。
于是陸希安問了姚薇一句:“你有沒有合適的東西,能盛放這些河蝦?”
姚薇從車里找出了她的碗來,洗了洗遞給陸希安。
陸希安嘆了口氣,沒想到姚薇還有碗。可惜潭村口避難所里的碗都是瓷碗,已經全被那兩個人砸了。
“你有碗的話,那這平底鍋就歸我用了,以后我拿這個當碗,可以吧?”
他問。
“好。”
姚薇點點頭,沒有意見。
條件有限資源緊張,合該利用一切能利用的東西。
陸希安把平底鍋里的蝦倒進姚薇的碗里,然后把平底鍋拿了過來,穩穩地架在鍋上,防止鍋內熱起來后水汽外溢,減慢米飯煮熟的速度。
姚薇干脆拿了碗去河里,一勺一勺地舀了那小小的河蝦瀝去水倒入碗中,也不需要一直往鍋邊跑了。
只是河中的蝦接連被偷襲,已然成了驚弓之鳥,姚薇越來越難撈,為了撈蝦,也不得不跑得越來越遠。
好在這女人耐心好得很,哪怕需要跑遠些、守一會兒,也能沉下心來。
于是那碗里的蝦在她的捕撈下越來越多。
她越走越遠,但還是逐漸聞到了鍋里飄出來的飯香,忍不住咽了咽口水。
陸希安瞧著姚薇的樣子有些想笑。
然后他也咽了咽口水。
已經多久沒聞到過這樣的香味了。
自從遠離北方,出了東門縣萬戶村,他就再沒撿到過能夠食用的大米。
有些地方,他也零星遇到一些,但在多變的天氣下,也早已經壞掉,經狗子鑒定,根本無法食用。
而就算是東門縣萬戶村地窖里發現的那些,也已經是凍了不知多久的陳米了,和這真空包裝密封至今的米煮熟后飄出來的香味根本沒法比。
“再等等,再等等。”
陸希安掀開平底鍋看了看,飯已經差不多了,但還可以再稍微煮煮。
而這時天色略暗,但還沒有徹底黑下來,柴禾還能支撐一會兒。
“蝦撈夠了,別著急,等我炒給你吃。”
陸希安和姚薇說。
“嗯。”
姚薇點了點頭,端著碗回來放下,在火邊單膝蹲下,給火堆添柴換柴。
這也是陸希安沒有掌握的技能。
陸希安之前也會燒火取暖,但是他做的總是十分粗糙。
畢竟前世沒有經歷過這些,來到這個世界上以后,他才慢慢摸索著,掌握了一些經驗。
這時見姚薇干活,他就在一旁認真地瞧,好好看,好好學。
在姚薇的撥弄下,火燒得旺了一些,米飯也很快煮好。
陸希安把鍋端開,放到一邊,然后將平底鍋放在火架上。
鍋中原本因為蝦沾染的水分已經被蒸干,倒是鍋底因為放在米飯鍋上,凝了不少水滴。
這時在火上一烤,很快就干掉了。
而平底鍋早已被暖熱,熱鍋冷油,無需再等。
陸希安讓姚薇從車上取下來油鹽和醬油,先打開油倒入少許,稍微一熱,就將碗中河蝦倒入,開始翻炒。
他手中調味品并不多,避難所中的存貨種類其實也乏善可陳,或許在舊時代的人們準備避難時,已經來不及備好更多的調味品。
但所幸小炒蝦米也不需要那么多的調料,簡簡單單就能做好。
“其實豬肉也可以煉油的,野豬身上的肉雖然有點柴,但應該也能煉點油——只要身上有肥肉。”
陸希安一邊翻炒一邊說著,“其他動物也可以,雞鴨牛羊,應該都行。以后咱們油用完了,可捕獵煉油。”
“嗯。”
姚薇很認真地點了點頭。
她盯著陸希安翻炒平底鍋的動作十分專注。
剛剛是陸希安在看著她的動作學習,現在輪到她好好看好好學了。
不過河蝦翻炒很快,只稍微一會兒,就已經變得紅彤彤了,沾染了油香的蝦米開始有蝦香味飄起,讓姚薇和陸希安都忍不住抽了抽鼻子。
之后陸希安一淋醬油,一撒鹽,再一翻炒,這蝦就算炒好了。
姚薇早把勺子洗凈擦干,陸希安和姚薇要過來勺子,舀起少許蝦米嘗了嘗。
味道正好,看來自己調味把握得不錯。
“好了,大功告成。”
味蕾迎來久違的享受,讓陸希安心情大好。
他和姚薇要來了碗,給姚薇盛上米飯,又盛好蝦米。這樣,一碗小炒蝦米就米飯就做好了。
瞧著白雪蓋紅冒著騰騰熱氣的食物,陸希安心里突然涌出一種莫名的成就感。
在這樣的世界里,這樣的環境里,他卻能做出這樣一份食物來,真是不容易啊!
“給。”
他把碗遞給姚薇。
姚薇這時已經從車上取下了她的勺子洗凈。
她瞧了瞧陸希安遞來的碗,又瞧了瞧平底鍋,然后把勺子放進去,說:“你用碗,我用鍋。”
她也覺得拿鍋吃飯不會好用。
陸希安卻笑了笑,說:“沒事,我習慣用這個。我以前都是用盤子吃飯來著,和平底鍋差不多。”
說完就強行把碗塞進了姚薇手里。
姚薇有很想知道陸希安是什么時候在哪里用盤子吃飯的,但她還是不習慣開口詢問。
她見陸希安已經把剩余的米飯扣進了平底鍋里,和平底鍋里的小炒蝦米拌在一起吃,于是只好放棄把碗給陸希安用。
“天黑了。”
她抬頭看了看天色,說。
“嗯。”
陸希安知道她是什么意思。
于是兩人一起將火堆撲滅。
天其實還沒有徹底黑下來,但夕陽西落,視野已經變得昏暗。
柴禾焦黑一片,已徹底不見一個火星。但那焦黑的柴禾堆,似乎還在散發著余熱。
兩人就在柴禾堆邊坐下,任由夜幕侵染,就著天上出現的零星星光,享受起了碗中的美食。
其實相對于前世來,這一碗小炒蝦米就米飯并不算太美味。
小炒蝦米口感略硬,也太干了,并不是一道下飯的菜。
陸希安記得前世吃米飯時,他最喜歡搭配的,是醋溜土豆絲、西紅柿炒雞蛋。
可是現在又不是前世,要求哪還有那么高?
這一碗小炒蝦米就米飯,又有油又有肉,還是河鮮,再有大米,還補充了碳水。
在這樣的世界里,還有什么比這一頓飯更好的享受呢?
“怎么樣?”
兩人大快朵頤,陸希安問。
“嗯。”
姚薇嘴里都是吃的,回答的聲音很含糊。