你說現代都自動化收割了,哪里像現在這樣成天地鉆在地頭里?若是將麥子送到加工坊去,出來的一水兒的都是白白的面粉。
哪里還會摻雜麩皮等等?最最關鍵的是,在這里居然連竹子都沒有,這個時候姜蟬就格外懷念竹子制作成的各種使用工具了。
篩子、蒸籠、連枷、涼席等等,可惜在這里也只能夠想想了。她就是有通天的本事,也沒有辦法無中生有啊。
三天后,姜蟬將一個篩子遞到了蕊妮的面前。篩子的邊框是木頭的,下面鑲嵌了一張金屬網,網眼很細密,能夠過濾出最精細的面粉出來。
蕊妮抱著篩子,那叫一個愛不釋手:“小姐,這不便宜吧?”
姜蟬漫不經心:“還行,只要能用就好,一個篩子能夠用很久了。”
嘴上說地輕描淡寫,姜蟬卻也為這個時候鐵器高昂的價格而嘖舌。篩子上的鐵網雖然用地鐵不多,可是更加地精細,鐵匠能夠做出來她就已經非常驚訝了。
老實說,她也吃夠了這卡嗓子的白面包了。雖然在別人看來已經是難得地美味,但是姜蟬真心接受不來。
本身她能夠享受的美食就少了許多,還不允許她自己在改善下生活條件?
有了篩子曬出了潔白細密的面粉,姜蟬隨口說了兩句,蕊妮就用平底鍋做出了煎餅,還做出了煎餃。
“媽媽,你做的什么啊,好香啊。”廚房的香氣吸引來了哈米和艾米兩個小家伙,小家伙們扒在門框上使勁兒地吸著鼻子。
每天晚上收工后,他們都會來廚房尋找食物,姜蟬也不拘著他們,所以他們在姜蟬面前放地很開,一點都不拘束。
“是小姐教我的,這個是蔬菜餅,這是洋白菜豬肉煎餃。”說到煎餃兩字的時候,蕊妮還有點卡殼,煎餃她沒有見過,卻沒有想到面粉可以做出這樣的美味來。
這個時候已經有了面條,可是面條基本都是貴族享有,貧窮人家哪里吃得起精細面做的面條?姜蟬讓她在面粉里和水揉成面團再搟成餅皮已經讓蕊妮大開眼界了。
有的時候人們只缺少一個契機,這不在知道面粉還可以這么做之后,新世界的大門似乎在蕊妮面前打開了。
姜蟬端了一盤煎餃在餐桌邊細嚼慢咽,“剩下的你們分了吧,我飽了。”
就算是能夠吃人類的食物,姜蟬也只是淺嘗輒止,所以這半年來她給蕊妮等人的印象就是這位貴族小姐的飯量很小。
有了姜蟬的首肯,蕊妮快手地給哈米和艾米各盛了一碟子煎餃,剩下的她等會留著給約翰。他是家里的壯勞力,不吃飽沒有力氣干活兒的。
至于她剛剛在廚房的時候已經吃了兩個,嘗嘗味道已經足夠了。
姜蟬嘆了口氣,蕊妮一家如今生活還過地去,可在她不知道的地方,有很多人還過著衣不蔽體食不果腹的生活。
她沒有普度眾生的能力,只能夠盡力地照顧眼前的人。
哈米和艾米端著碟子坐在姜蟬的腿邊,哈米咬了一口蔬菜餅,滿足地瞇起眼睛:“好好吃啊,小姐真厲害,能夠想出這么好吃的食物來。”
艾米咬了一口煎餃,煎餃外皮酥脆,內里軟糯,一口下去滋滋冒油:“這個才好吃,還有肉!”
聽說是肉,哈米也顧不得吃餅了,迅速地咬了一口煎餃,燙地他直跺腳,卻又舍不得將嘴巴里的東西吐出來。
他都快要一年沒有吃過肉了,早就忘了肉是什么滋味。如今吃了一口煎餃,雖然被燙地淚眼朦朧,可他卻有一種深切的幸福感。
幸福是什么?或許對于他們來說,此時的幸福就是能夠吃上一頓肉吧。
“小姐真厲害,肉還可以這么做。”
姜蟬放下叉子,原主是個地道的外國人,金發碧眼的,她也不好太偏離原主的生活習性。筷子就不要想了,叉子也馬馬虎虎地將就著吧。
“我之前讀過一本書,主要講地是海外的人們的生活,只可惜他們主要講地都是食物的制作,和我們這里完全不同。”
接下來姜蟬就詳細地述說了肉的一百零八種做法,不僅是蕊妮和兩個孩子聽呆了,連不知什么時候過來的約翰都咕咚咽下了一口口水。
這要是將這些食物都做出來……蕊妮的眼睛都在發亮,她對廚藝抱有極大的熱情,如今姜蟬說的這些食物的吃法,可謂是讓蕊妮躍躍欲試。
“除了肉,面粉也可以做出許多美食,譬如說意大利面、蛋糕、面包等等,太多了。尤其是意大利面,曬干了可以儲存很久呢,吃的時候直接用熱水煮就好了。”
姜蟬又隨口說了兩句,蕊妮抱著最小的孩子,仔細地將姜蟬說的話全都記到心里。
“我去休息了,你們自便吧。”看蕊妮沉思,姜蟬滿意地走上了樓梯。有了廚娘,就不用她親自動手了,希望蕊妮能夠盡早地將這些食物做出來。
“媽媽,我們明天做意大利面吧,小姐說這個做出來很好吃。”偏房里,艾米拉著蕊妮的手,小臉上滿是央求之色。
今天吃的蔬菜餅和煎餃可謂是讓他們驚為天人,從來不知道這世間還有這樣的美味。在聽姜蟬說的時候,哈米和艾米的哈喇子都要流下來了。
“我明天試試,小姐說的只要將面團搟開,然后切成長條,這樣的做法只有貴族家里才會有。”
“媽媽你忘了嗎?小姐就是貴族啊,她會有這么大的莊園還有這么多的地!”
哈米一句話點醒了蕊妮,也是呢,她現在是在為貴族服務呢,若是以后她們不在小姐這里工作了,想來還能夠去別的貴族家里謀求一個廚娘的職位。
當然了,誰都比不上小姐,小姐多好啊,對他們格外關照。
次日,蕊妮一家早早就起床。約翰照舊去料理他租的幾畝地,順手把莊園里的一些重活兒給做了。至于蕊妮則是去廚房迫不及待地試驗了,那叫一個嚴肅。