“老汪這是咋了?突然想不通?”
“誰知道怎么了,老汪應該有自己的想法。愛好不過這次老汪突然挑戰老陳,確實出乎意料。”
前面兩位廚藝大師交談著,江陽則是在后面靜靜聽著。
“你不猜測誰會贏了嗎?”
“我猜測個屁,這有什么好猜的。這多年,你見過誰能勝過老陳的?”
“話是不錯,可老汪也不差,川省第一白案廚師,怎么也能和老陳五五開吧。”
“我不是瞧不起白案廚師,只不過川省菜系里面,白案菜肴一向較少,比起蘇浙菜系來說,差的有些遠。縱然老汪不差,可是比起老陳來說,實力差距有些大。”
“你就這么肯定?”
“廢話,我和老陳比試過,我輸了。”
“嘖~你輸了不是很正常嗎?就你那點兒廚藝,也就只能欺負欺負不是廚藝大師的人。”
“老頭兒,別得寸進尺啊,信不信我接下來就挑戰你!”
“咳……別激動,別激動。不過你的廚藝本來就和我在半斤八兩之間,輸給老陳很正常。”
“誰和你半斤八兩了?老子的廚藝閉上眼睛都比你好!”
“這話過份了啊!還閉上眼睛都比我好,信不信老子挑戰你!”
“來啊,誰怕誰?”
“來就來,你當我怕了你。”
江陽目瞪口呆的聽著,前面兩位老爺子不會打起來吧?
若是打起來,我應該幫誰?
兩個老頭子打架,不會打出問題來吧?
江陽胡亂想著。咚咚 他實在沒搞懂情況,剛才說話都還好好的,怎么突然就吵起來了?看樣子,接下來兩人要互相挑戰。
兩人吵了一會兒,很快又心平氣和的聊起來。
“說真的,那次我輸給老陳,感覺他根本沒有盡全力。”
“這不是很正常嗎?我贏你也不用盡全力。”
“你是不是想真的上臺比一場?”
“咳,算了,和你老小子比試沒意思,你繼續說。”
“不盡全力也正常,畢竟我的廚藝不高……呸!老子被你帶偏了。畢竟我也是一名廚師大師,想要贏我沒那么簡單,可是我感覺老陳可能只用了一半的實力。”
“哈?你這話有些夸張了吧?老陳是厲害不錯,可是只用一半實力就把你贏了,這也太不可思議了!有一說一,你老小子雖然我看不順眼,可是實力是不差的。如果老陳真的如同你說的,那他的實力還高到什么層次?”天才一秒鐘就記住:
“你以為我稀罕你看我順眼?老子看你還不順眼!至于老陳高到什么層次,大概只有他自己才知道。”
“嘖嘖……真是恐怖,老陳隱藏的也太深了吧。”
“你可別忘了,老陳當年可是我們這批廚師中的頂尖天才,當年也是老陳第一個晉級廚藝大師的,這么多年過去,有這份廚藝,我倒是覺得正常。”
“你這樣說也對,老陳這人當年就厲害。”
兩人說著,話里話外之間,都已經認為陳泉州會贏,而汪德宏會敗在陳泉州手里,即便汪德宏是川省第一的白案廚師。
這里面很多事,江陽是頭一次聽說。比如當年陳老就是川省第一天才,再比如說陳老一直沒用用過全部的實力。
不知為何,江陽總有一種在竊聽秘密的感覺。
又過了一會兒,門被打開了……
與前兩次并無不同,兩人沒有誰謙虛,或者說陳泉州對于誰先誰后并沒有意見。
“我的菜肴不能等,就厚著臉皮先了。”汪德宏說到。
陳泉州微笑著點頭,算是答應了汪德宏的說法。
汪德宏上前一步說到:“這道菜名為——海參龍須面。海參是我提前泡好的,搭配上龍須面,請各位品鑒。”
說完,汪德宏退回去靜靜等待著。
不多時,一小碗面條便送到各自面前。
江陽看著自己面前小碗中這一小口面條,心想這點兒面條恐怕不夠自己吃。
這碗面條不多,裝在白色的瓷碗里。面條不是傳統意義上的湯面,說是干拌面也似乎不對。
若是非要說的話,這更有意面的感覺,上面淋上的是一層醬汁。但是和意面醬汁不同的是,這層醬汁更加“水潤”一點,看起來有種燴面的感覺。
面條頂部是一片海參,周圍點綴著幾顆蔥花。
這道面條,看起來就相當有食欲,只是不太像是川菜。
江陽挑起一根面條,很艱難才挑起來。
之所以艱難,是因為這面條很細,比起一般的龍須面更加的細。可謂是細如蛛絲,可穿針眼。
這份功夫,縱使江陽并非白案廚師,也知道其中的厲害之處。
用筷子將面條和勻,或許是因為太細的原因,江陽動作異常輕柔。
吃面之前,江陽打算先品嘗一下海參。
海參雖然只有一片,但是還是有一定厚度的。
海參入口,江陽感覺到一股濃郁的滋味,海參本身就是滋味美妙的食材,可是這個滋味又不僅僅是海參的味道。海參口感很特別,爽脆中帶有一點彈牙,口感非常的棒。
接下來就是面條,由于面條不多,江陽只好一口全部吃下去。
這么細的面條在口腔里的口感非常奇特,和普通面條的勁道不同,這些面條要軟一些。入口并不像是吃面條,而是如同吃下去一團云霧一般。
由于面條很細,所以面條充分吸收了湯汁的滋味。看起來清淡寡味的面條,實際上并不清淡寡味,相反……這些味道是相當豐富的。
江陽更加確定,這面條里,不僅僅只有海參的滋味,還有火腿和雞湯的味道。不然這湯汁做不到這么厚重鮮美,味道層次也不會如此豐富。
海參龍須面……又是一道讓舌尖跳舞的菜肴,一種江陽以前從未品嘗過的滋味。
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