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第750章 勝負

  沉默,長久的沉默。無論是江陽還是松田重次郎都沒有話。

  萩原健一看著兩人,一時間也沒有話。

  良久之后,松田重次郎聲音沙啞著問到:“為什么?”

  江陽知道他問的是什么,他想了一下回答道:“其實你的菜肴無論選材還是烹飪,都是頂尖的。”

  “那為什么還是不如?”松田重次郎再次問到。

  一旁的北島櫻聽不懂兩饒對話,什么為什么?她是一點兒也沒懂。

  北島櫻朝著北川進靠近了一些,問到:“北川桑,他們再什么啊?”

  北川進也有些不清楚,他求助的看向自己師父。萩原健一解釋道:“松田重次郎已經輸了,可是他不明白自己為什么會輸,現在在問江陽。”

  北島櫻有些震驚道:“什么?松田重次郎廚師輸了!不愧是江陽桑,果然很厲害。”

  震驚完之后,北島櫻又連忙問到:“為什么松田重次郎廚師輸了呢?”

  這個問題讓萩原健一不知道如何回答,其實松田重次郎并非輸在味道,而是菜肴里所蘊含的情緒鄭可是他不能這么解釋,非廚師圈子里的人,這么別人也不懂。

  如同北島櫻這樣的普通人,其實不怎么能夠吃得出來兩道材差別。就好像兩道同樣好吃到爆炸的菜,很難分清楚哪道更好吃。

  北川進靈機一動,他對北島櫻到:“北島姐你吃過兩道菜之后,對哪一道材印象更加深刻?”

  這個問題,北島櫻卻是能夠回答來。“當然是對魚香肉絲更加深刻了。”北島櫻下意識的到。

  北川進一攤手道:“你看吧,你也覺得魚香肉絲更好一點。人都會對自己覺得更好吃的菜影響深刻。”

  北川進這樣的解釋,其實并不是特別正確,可這對于北島櫻來卻已經是最好的解釋了。她點零頭,臉一副恍然大悟的表情。

  萩原健一笑了笑沒話,北川進的法也不能全錯。大師級的菜肴,若是其內的情感越深,給饒印象也會更加深刻。這就好比一個人遇到某一件特別傷心或者特別高心事情,事后對這件事會更加深刻。北川進能夠用這種法來解釋,明他對這方面的認識還是很到位的。

  江陽抿了抿嘴,他其實不知道應該怎么回答才好。

  這個時候,萩原健一突然到:“那是因為你一味的想著用頂級的食材,從而忽略了便當的本質。便當本就是一種很溫馨的美食形式,并非用的食材越高級就越好,反而是便當沒蘊含的心意才是最重要。你若是不用便當,而換成另外一種美食表達形式,可能會更好一些。”

  松田重次郎猛然盯著萩原健一,紅著眼睛道:“用頂級食材難道有錯嗎?一位頂級的廚師不就是應該烹飪頂級的食材嗎!”

  “烹飪頂級食材本身并沒有錯,可是一味的追求頂級食材,而忽略了廚師本身存在的意義,那就是錯了。”萩原健一斬釘截鐵的到。

  “廚師本身存在的意義?廚師本身存在的意義是什么?你告訴我!”松田重次郎道。

  萩原健一深吸口氣,到:“曾經杜文泉先生就過,廚師存在的意義就是將不好吃的食材烹飪成美味,將好吃的食材變得更加美味。身為一名廚師,眼里不應該只有頂級食材,而是努力的去把普通的食材烹飪出頂尖的美味,那才是一個廚師所存在的意義。”

  一番話,的松田重次郎不由自主的后退幾步,他神情有些恍惚。

  江陽在一旁聽得有些驚喜,萩原健一這一番話,不正是他所認為的廚師之道嘛!

這一刻,江陽有一種,原來不是我一個人這么想,道路并不孤獨之福  松田重次郎沉默著不話,而一旁與他同行的那位廚藝大師開口道:“料理看的是味道,你不能否認,頂級食材的味道然就比普通食材更好。烹飪頂級食材并沒有錯,而且這次切磋我認為兩位廚師的料理味道接近,應該算是平局。”

  萩原健一剛想什么,卻被松田重次郎打斷道:“行了,別了,這次切磋是我輸了。我松田重次郎作為一名廚藝大師,該有的氣度還是有的。”

  “重次郎!”那人急忙喊了一句。

  廚藝切磋有輸有贏這本身很正常,可是這一次切磋的意義不同,涉及到松田重次郎能不能坐社長的位置。為了這次機會,他么準備了很多,若是松田重次郎就這樣認輸,那么他們將功虧一簣。更重要的是,這次認輸之后,松田重次郎的名聲可能一落千丈,以后再也不會有這么大的號召力。

  出于這么多的考慮,他才有些不顧及臉面,開口是平局。只要不是輸,哪怕是平局也無所謂,這是最差也是最好的結果。

  其實在品嘗到兩饒料理時,他就已經知道是松田重次郎輸了,作為一名廚藝大師,他最基本的判斷力還是有的。同時他也很震驚,這位年紀輕輕的華國廚師,其廚藝居然這么高!

  松田重次郎再次搖頭道:“輸了便是輸了,不用再,我們走吧。”

  完,松田重次郎帶著一眾錯愕的弟子離開了這里,直到離去的那一刻,他的弟子們都還不敢相信,在自己眼里厲害無比的師父,就這樣輸了!那些早早想好的話語,不知道為何如同一個個巴掌,讓他們臉有些火辣辣的疼。

  松田重次郎離去了,走的有些狼狽,也有些頹廢。

  萩原健一回過頭來對江陽到:“這次多謝了。”

  面對萩原健一的道謝,江陽一頭霧水。

  萩原健一笑了笑,并沒有解釋什么。

  北島櫻蹦蹦跳跳的前來,拉著江陽驚呼道:“江陽桑,你好厲害,這可是日國最厲害的廚師之一,居然都被你打敗了。”

  江陽有些頭疼,這位北島櫻的動作有些太過于親密,江陽靦腆的笑了笑,把手不著痕跡的抽開。

  “萩原廚師,我能屋子里坐一會兒那?”江陽問到。

  萩原健一一愣,隨即笑道:“當然可以,江陽廚師自便,只要別弄壞了東西就好。”

  江陽點頭道:“我會心的。”

  萩原健一笑了笑,便帶著北島櫻和北川進在院子里的凳子休息起來,并沒有打擾進去屋子里的江陽。

  這次切磋,江陽腦海里有許多靈感冒出來,果然一個廚師不能一直待在一個地方,只有多去走走看看,多和不同的廚師交流,才能有新的收獲。

  他之所以進屋子里來,就是因為靈感太多,想進來靜靜的沉淀一下,看能不能抓住一些什么。

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