美酒料理賽公布后,有五分之一的人內心都蠢蠢欲動。
他們都在想,不問輸贏,只要自己拿出來的美酒與料理混搭,讓在場的哪一位美女看上眼,就有機會脫單,這是一個極好的機會!
“你們不參加我參加,最近生活太苦悶。”
“美酒料理,重點不是酒,是美人。”
“平常沒酒喝,但餐點加上酒,很期待。”
“我要參加,我要請家人寄來一瓶好酒,打敗群雄。”
本來許多不滿的流言,一下子就被一場比賽打散,迅速達成張園園等人的估算,眾人都把焦點放在了酒與比賽上。
下午,張園園與營長見面。
兩人會談后,憂心沖散許多,允諾的提供食材也會全力付出。
他們會盡全力把比賽舉辦得盛大些,順便讓新補進來的人員增添點向心力,否則光是每天的分組訓練,是無法讓新人快速融入的。
月亮高掛,只有風聲的夜晚,冷莫帶著剩余的三花酒走進廚房。
“你是要先用三花酒試菜?”冷白酒問。
冷莫點點頭:“張園園統領愿意給我試,但剩下的酒只有三口,先用一口來調味看看。”
十五分鐘后。
一份香噴噴的三花空心菜出爐了。
深綠的顏色,極為清新的米香,還有一碗非常米的米飯,簡直是絕配!
“我來試吃看看。”冷白酒夾了一點菜,配著飯吃了幾口。
霎那,清脆爽口,酒香融菜香,一股極為不凡的蜜甜香氣縈繞口中,回味無窮!
冷白酒眼神一亮道:“配菜,確實很適合。”
“但我還沒有想好料理,也還沒有制作出類似桂林三花酒的酒。”冷莫正在思考要怎么制作,廚房中現有的工具,制作上并不容易。
“先試試唄。”冷白酒建議,現在就試。
“好!”
冷莫拿出非常米,從洗凈、裝填、燒火,一步步慢慢來,他必須制作出足量的酒,才有辦法在料理大賽中供應全營區的人食用。
其他人怎么做他不管,但一道好的美食,若是全營區只有部份人享用,那就太可惜了!
接下來他把處理好的原料開始蒸,潑水,再蒸,再潑水,往復循環了好幾次。
冷白酒則是在旁邊幫忙搬來了好幾個缸,那是廚房多年來沒用到的酒缸,以前是拿來制作酸菜的,但現在冷莫要用來制作三花酒。
一個小時后,他開始攪拌、攤冷,再加入早先調好的中藥粉,之后就開始倒入大缸中。
“還算香,就制作一大缸?”冷白酒問。
“先試試,我現在只剩二口的份量。”冷莫說道。
接下來,開始進行發酵。
倒入了那一口桂林三花酒,還有些許的酵母,便將缸封起來,完成制作前的最后程序。
隨即,冷莫用手敲了敲酒缸,加速里面的反應變化。
釀酒的過程,是一種發酵反應,其產生酒精的過程,便是美酒的最關鍵制程,但是在冷莫的眼中,卻是一種特殊的時間催化反應!
冷白酒也很有興趣,為什么自己弟弟制作出酒的速度,遠比日記寫得快?
“可以蒸餾了。”
冷莫拿起毛巾擦汗,廚房的某一角現在已全是蒸汽,煙霧繚繞中,兩個人正在將發酵完畢的非常米原液倒入合金大桶中,并蓋上大蓋子。
時間的運作,時間的沉淀,時間的韻味,產生出來的只有,原漿酒。
除去酒頭、接酒、除去酒尾,基本上三花酒便完成大半。
兩人坐在地上,一人一杯原漿酒,他們笑著干杯,共同感受這杯自己釀造的酒,也是父母們最喜歡的酒之一。
“味道很濃,50以上的濃度。”冷莫說道。
“跟正常的桂林三花酒味道有別,等等再試試。”冷白酒覺得,味道有差。
“原漿酒自然有別,等放涼吧。”
冷莫一口喝完,覺得有70的完成度,換句話說下一次釀造酒,就有機會還原九成品質。
“我們在這喝酒會被軍法處置嗎?”冷白酒忽然想到。
“廚房,就是吃吃喝喝的地方。”冷莫滴了幾滴冷汗,他想起自己的行為并沒有跟劉飛或者張園園報告。
放涼后,兩人端起了兩碗三花酒,仔細的聞著酒香,沉醉在其中。
晃了晃,的確出現了一朵小花。
“看起來不錯。”冷白酒很期待。
“干杯!”
兩人細細的飲下這杯自釀小酒,一股嗆辣的味道充斥味覺,彷佛自身與方才的白霧香氣融合在一塊,清新爽口的甜香包裹身體,讓所有細胞都感到舒暢起來。
“原來酒,是一種簡易的時間精華濃縮。”冷莫先前一直不敢喝酒,現在才發覺虧大了。
過去,姐姐諄諄教誨,男人不能隨便喝酒。
今天,他覺得酒不一定要喝,但美酒入菜,勢在必行!
“不錯了,接近八成的還原度,畢竟米不同、水不同,能做到這樣已經很厲害了。”冷白酒稱贊道。
這次冷莫的提議,反倒讓她想在離開營區后,開始回去從事父母的釀酒事業。
她沒有那種心力,與軍人們一同面對僵尸。
冷白酒認為,每個人都有自己的事情要去完成,人生才會完美,但是在經歷生死關卡后,她想法徹底改變了。
治療師如同過去的醫生一樣,但人類世界早已不需要醫生了,她也沒有那種治愈天下疾病的抱負,因為全世界只剩下一種病,僵尸病毒。
既然如此,為何不把父母留下來的東西,好好做呢?
“姐,怎么了?”冷莫發現,自己的姐姐冷白酒望著外面星空,發呆了好一會。
“你要做菜,那以后釀酒的事情交給我吧,我會釀出最好的酒,輔助你成為世界第一的料理師。”冷白酒笑笑的說,露出那迷倒軍中不少男人的小酒窩。
還真別說,在軍中越來越多人對冷莫獻殷勤,在他調查過后才發現,有不少人想追她姐!
“這個。”冷莫還真沒想到,姐姐會想到這么遠。
“別想太多了,一個月后的酒,我會幫你完成。”
說完,冷白酒拿走瓶中最后一口桂林三花酒,還有裝好一瓶新釀白酒便離開了,她決定幫冷莫贏得一個月后的冠軍!
冷莫心中流過一股暖流,微微笑著,把剩下的酒收起離去,這些還要給張園園他們喝呢!()時間料理師更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己