拉面的面有許多種，包括了小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、水拉面、蔬菜拉面、油拉面、扁條拉面等等，都在拉面的范疇之中。
因此，好不好吃變成了重點，因為主題的范圍太廣！
古人所留下的拉面料理，種類實在太過繁雜，雖說每一種面都有自己的美味，但要在軍營舉辦的比賽贏得勝利，那就必須要制作出勝過對手的面！
高美麗站在自己的桌子前望著冷莫，一言不發，也沒有任何動作。
“哦？”冷莫眼神再次跟她對上。
“范圍太廣，需要思考。”高美麗淡淡的看著冷莫準備食材，仍是沒有動作。
“是打算看我做什么面，就用口感更棒的面來擊敗我？”冷莫笑問。
“呵呵，你很聰明。”高美麗直言不諱。
冷莫雖然詫異了一下，但仍保持著笑容提議道：“不如，我們就以蘭州拉面的口味，決一勝負？”
“這提議倒是不錯，但你的酒，行嗎？”高美麗故意打壓冷莫的士氣。
“美酒入拉面，本來就是曠古絕今的美事，怎么會有行不行之說？”冷莫一笑置之。
以曠古絕今這四個字來說，冷莫說得并沒有錯，世界上大部分面是不加酒的，除了成本的考量以外，最重要的是，酒味是不容易與面相融的！
若是酒香入面條，光是煮好面，美酒香氛便散去大半。
而若是酒香入湯，是吃面，還是喝酒？
美酒入面，可說難上加難，是遠比先前炒飯更困難的題目！
“呵呵，就以這口味一決勝負。”高美麗笑了笑，她開始去準備食材了。
在高美麗同意后，冷莫開始用春之戰區獨有的優質好水制面，選面、和面、醒面，再把一大團面搗、揉、摔打后，便開始順筋溜條，做好最基本的面條。
對面，她也開始制作面條，但問題是所用面粉、所揉搓的面條技法，跟冷莫并無二致。
“同步模仿！”冷白酒訝異，那是高級餐館才會出現的廚師！
一般普通的餐館，客人不管是多還少，大部份都是老板或身旁幾個人手幫忙制作餐點，中級的餐館就不同，因為店內更為寬大，廚師數量遠非普通餐館可比，基本上不會讓學徒出餐。
但高級餐館就不同了，客流量極大，白銀級的廚師才能勝任。
可是，光是勝任根本沒有用，大型餐館要供應的菜太多了，他們會留下有資質的白銀廚師開始訓練，同步模仿這等特殊技能便是其一。
“真沒想到，才僅僅是選出前八名的比賽，就出現任職過高級餐廳的廚師。”冷莫眼中閃過一道冷芒，他決定提早動用轉過時間的酒。
自釀的三花酒，隨時間不同，他早早就擺出了好幾種相同，時間卻不同的酒。
“你的酒，夠力嗎？”高美麗停下手邊的制面后笑問。
“絕對能高過美麗。”冷莫看出，對方用的是非尋常酒品，是極為少見的特殊調酒，馬丁尼雞尾酒。
“我期待。”
高美麗雖停下手邊的動作，但卻開始調制湯底，在大鍋中倒入了滿滿的雞尾酒，香氣逼人。
但冷莫抓準這時機，桂子、豆寇、當歸、丁香、蓽菝、山柰、草寇、車前、八角、胡荽、良姜、地黃、茴香等等全拋入鍋中，再添加牛香紅檜根、羊熏桂枝熬煮湯底。
不過當鍋中的湯一滾，抬頭一看，對面的高美麗竟也拋下同樣的材料！
“她的酒不簡單，復制能力更不簡單。”冷白酒搬來一缸冷莫指定的酒，眉宇間有一絲憂心閃過。
她清楚，對方打算以酒分勝負！
而自己手中非原產，純粹自釀出來的三花酒，沒有百分百贏過對方的底氣。
“我也是第一次看到同步模仿。”冷莫一只手摸著下巴，嘖嘖稱奇。
冷白酒皺眉道：“你就不擔心？”
“放心，我們的酒制作了那么多缸，挑選出來更好一點點的，贏過她應該沒有問題。”冷莫手放在酒缸上，開始感應里面醞釀的時間純度。
三花酒在經過他控時印的操作下，分出了多種不同時間，這是他美酒料理賽的最大底氣！
“挑選出更好一點點的？”冷白酒聽了就想揍人，她自己釀的酒自己不知嗎？
頂級的釀酒師，每一缸，務必釀出一樣的味道，怎可能有更好一點點的！
“我有讓酒濃醇度大增的方法。”冷莫對冷白酒眨眨眼。
“難道，時間料理法也適用在酒中？”
冷白酒終于明白其意思，沒有說出心中的疑問。
接下來冷莫開始甩面，經過一分鐘的華麗甩動，銀鈦鋼刀快速切下，制作好了足夠分量的優質面條！
高美麗同樣，竟以相同方式，做好了面條！
“你先倒入了酒，湯頭的味道肯定跟我不同。”冷莫說道。
“再倒一次，不損其味。”高美麗再繼續將馬丁尼雞尾酒倒入，爆開無盡香氣！
“真浪費酒。”冷白酒認為，拿來喝還比較好。
冷莫笑了笑，他也開始倒酒，但是卻倒出了兩大碗及一大桶。
一碗浸泡紅檜牛腩，一碗浸泡切好的蘿卜片，那一大桶則是倒入方才的諸多調料鍋中一塊燉煮。
當然，對方又做了相同動作，只是酒變成雞尾酒。
“傳聞雞尾酒風味絕佳，是混酒的極致。”冷莫說道。
“那你沒勝算了。”高美麗笑笑的說。
“我取來的辣椒油、香菜、蒜苗，都跟妳一模一樣。”冷莫說。
“這是自然，我們都是制作蘭州拉面嘛。”高美麗疑惑，他到底要說什么。
“但妳忘了一件事。”冷莫繼續說。
“哦，什么事？”高美麗好奇，此人該不會是想用話術反干擾？
“我們的酒，不一樣。”
冷莫拿出紅檜牛腩，點火灼燒一圈，再放入鍋中燉煮，淋上多勺調料鍋中的湯。
隨后另一清水鍋滾開，他立即將面煮好，裝入盛好調料湯的大碗中，大長筷夾起燉煮的紅檜牛腩放在面條上，再放浸泡好的蘿卜。
辣椒油、香菜、蒜苗蓋上，一清、二白、三紅、四綠、五黃的蘭州拉面，完成！
高美麗，也在隨后三秒內完成蘭州拉面！
“酒不一樣，你輸定了。”高美麗說道。
“評審說的算。”冷莫回以一個無所謂的笑容，彷佛勝券在握。()時間料理師更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》，微信關注“優讀文學”，聊人生，尋知己
