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第四百四十三章 水晶桂花糕

  “神雕手。”上官夜雨目不轉睛的看著。

  只有他以及冷莫,才注意到李漁拍在雪團那的那一瞬間,手中夾著雕刻刀,在雪團拍動的剎那雕去多余的邊邊角角,形塑出精美的雪雕,冰雪麒麟。

  “真厲害。”南宮玉眼珠轉了轉,她剛才真沒看到李漁怎么雕的。

  “風雪之中的拍捏技法,天工開物中也沒有記錄過此等方式,是極為新穎的料理廚藝。”林百佛也是震驚了,剛剛一分神對方就雕刻完畢,真是失敗。

  “雪中現麒麟,冰中識真味,目前我看起來李漁拔得頭籌,在外觀上贏得一分。”公孫米羅對李漁的印象較佳,立即稱贊道。

  南宮春風也點頭說:“一絲冰雪意,點心藏風中,我有些迫不及待的品嘗雪中美味。”

  “我也想吃。”

  杜斤斤眼睛閃著亮光,她畢竟也是女生,一只精美的冰雪麒麟在眼前,美到不行,很想拿來咬個一口。

  “別饞了,等等兩邊就會做好料理,他們兩人看起來都到了關鍵。”南宮玉說。

  “好厲害。”吳香香說道,眼睛閃著小星星。

  公孫夢有些鄙視的說:“小花癡。”

  “喂喂喂,李漁是我跟冷莫的合作伙伴。”吳香香換個方式駁斥。

  “確實制作的相當精美,這種方法前所未見,林天語這一場想要贏,難度高了很多。”坐在下方參賽者休息區的冷莫跟上面兩人說道。

  “難度是高了,但不是問題。”林天香反駁,她不相信對方搞個冰雪出來就能贏。

  “林天語肯定輸。”公孫夢笑了笑。

  “肯定贏。”林天香瞪了公孫夢一眼。

  “被蒸汽掩蓋,不敢給人們看的料理怎么會贏。”公孫夢加碼諷刺。

  一群人無語,公孫夢這次說得令人難以反駁,蒸汽到現在都還不散,大家都看不出來林天語到底制作了什么料理。

  忽然,蒸汽中散出一縷花香,是桂花!

  “桂花香?”

  冷莫等人聞到了,接下來評審區也聞到了,然后才傳到了觀眾席上。

  一時之間,整個區域都彌漫著桂花香氣,令人心醉神迷。

  “又香又甜,看來是那道料理了。”林天香終于看出來林天語打算制做什么點心。

  “是什么?”冷莫想到了桂花糕,但好像不只是桂花糕。

  “是現在很少見到古代點心,水晶桂花糕。”林天香眉頭松了一下,她對林天語的水晶桂花糕有信心。

  水晶桂花糕這種甜點,已經有五百到一千年以上的歷史,是古上海區域流行的知名甜點,由于制作技法失傳,加上點心類的食物不在主流食品中,所以一直沒什么人去復原這道甜點。

  其特色是晶瑩剔透,桂花點綴,過年時非常受古代上海的歡迎。

  “光是想,就覺得很好吃,但目前只停在想以及聞,誰勝誰負猶未可知。”冷莫笑了笑,他注意到李漁已經完成了許多只紫色的冰雪麒麟了,勝算仍是不小。

  接下來,獼猴桃果碎剎那間又被拍入雪團中,一只綠色的冰雪麒麟瞬間雕刻好!

  眾人眼神再次變化,第一次看到綠麒麟,很新鮮!

  一只只的綠麒麟擺放在盤中,活靈活現的,與旁邊的紫麒麟相互輝映,形成了極具特色的冰雪甜點擺盤。

  但光是這樣還不夠,沙棘的橘色果碎,竟然也在眨眼間被拍入奶味雪團中。

  橙色麒麟,也被李漁稱為橘子麒麟,橘麒麟就這樣一只只制作出來,他們制作點心的完成時間也即將要到了。

  “三色麒麟,三味麒麟,如此經典的冰雪甜點,真是令人嘆為觀止。”林百佛眼睛閃了閃,他心中已有定見。

  “另一邊的蒸汽也快散了,我們仔細看看先。”南宮春風提醒道。

  就當眾人的目光從三色麒麟轉彎時,蒸汽范圍正在逐漸縮小,桂花的香氣卻是越來越濃,甜蜜蜜的滋味竟在此時縈繞于眾人舌頭上,令所有人吃驚不已。

  “好甜!”

  “感覺吃到了桂花?”

  “桂花香甜到這種程度?”

  “心醉神迷,意亂情迷!”

  “桂香白煙動滿天!”

  隨著觀眾們的震驚聲,蒸汽與冰雪的界限逐漸模糊,并且中間的區域竟各有一絲觸角伸了出來,形成如太極般的雪霧奇圖!

  這一剎那連冷莫都吃驚了,原來兩人的料理還有變化,尚未完結!

  風云急轉,冰熱交匯,冰絲開始不停前進,熱氣也不停延伸,直到了接近雙方料理臺之時才停住不動,令眾人心臟狂跳,還以為要發生了驚世決斗。

  忽然間冰絲尖端被一道霧中人影截取,直接蓋在了料理桌上!

  另一邊,也有一縷蒸汽霧絲,被不明力量牽引,直接覆蓋在料理桌面,并且瞬息散去!

  “他們兩個在搞什么?”林天香這就不懂了。

  “一個利用熱,另一個利用冰,塑造出最完美的甜點外形。”冷莫倒是看出來。

  “哦?”

  林天香訝異,另一邊都是白煙蒸汽,他看得見?

  “我猜的。”冷莫立即撇清自己的特殊能力。

  “好吧,我也是這么猜。”林天香把話貼了上去。

  “我看大小姐妳肯定不是這樣猜。”公孫夢吐槽道。

  “干妳什么事。”林天香朝著上方瞪了一眼,她想揍公孫夢一拳。

  “霧氣散了。”冷莫忽然說道。

  隨著冷莫的聲音飄過,那一縷掩蓋多時的白煙蒸汽,終于逐漸散掉,整個比賽場地的半邊溫度也恢復了正常。

  李漁的那半邊,也從寒冷轉為正常溫度,桌上出現了好多盤三色麒麟,精美非常。

  而且本來看似栩栩如生的冰雪麒麟,經過熱蒸汽一掃,霎那變得更為靈動,好像本來就是一只只活著的迷你麒麟獸待在盤中,蒸汽熏過才出現的鱗片,一直微微顫動著。

  “還真漂亮。”林天語拿起毛巾擦汗,被蒸汽蒸得全身香汗淋漓。

  “過獎,您桌上那熱蒸汽制作的水晶桂花糕也是不遑多讓。”李漁客氣的笑了笑。

  觀眾們,評審們,眼睛都從那些生動的迷你冰雪麒麟上,轉向了那水晶桂花糕。

  晶瑩剔透的水晶桂花糕,經由林天語用了七七四十九種方法制作而成,再納入一絲冰雪寒氣塑形,變成了長方塊狀的水晶糕點。

  糕點中的桂花飄逸,悠游在那水晶之內,彷佛下雪過后,透明冰晶凍結了飄落的桂花,異常精美。

淋上的桂花釀,又增添了一絲金黃色澤,一盤金碧輝煌的水晶桂花糕,完成!()時間料理師更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己

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