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第2353章 包餃子

  孫盈盈笑了笑,“當然啦,反正我在這邊也沒事兒!現在下大雪了,也不知道什么時候雪能停,我也不知道什么時候能回去!

  既然如此,不如找點事情給大家剪剪頭,理理發!清清爽爽的也好過大年啊!”

  眾人聽了之后心情大好,“那你等著啊,我們去申請!”

  孫盈盈笑著說:“如果申請過了,吃過午飯之后,我就去大食堂那邊,給大家剪頭發,現在我要做午飯了!”

  眾人也非常理解,既然來了,當然要給父親做飯呀!

  孫盈盈拿出小鏡子遞給了父親,賀云強,“看看我剪得頭發怎么樣呀?”

  孫成海滿意,“非常好!”

  賀云強趕緊從孫成海的手里拿過來,小鏡子上下左右照著十分滿意地點了點頭,“哎呀,這發型看著可精神了!以后我就留這樣的發型!”

  孫盈盈交代:“那你們趕緊碎頭發拍拍,一會咱們還要包餃子呢!”

  孫成海賀云強紛紛點頭,“好的,放心吧,保證干干凈凈的!”孫盈盈拿著毛巾用力地抽打身上,保證身上干干凈凈了。

  到了屋里把面舀了三碗出來,到在豁口的瓷盆里,然后倒上溫水開始和面。

  現在孫盈盈做這些活非常熟練了,很快就和好了面,然后用盆蓋住,開始醒面。

  剛才已經洗干凈的大白菜已經瀝干了水,孫盈盈開始用菜刀剁碎。

  粉條在熱水里面煮開了,也切碎。

  孫盈盈要從鍋里面把已經蒸軟了的醬豬頭肉拿出來,切成小塊,然后剁碎。

  最后又切了一些蔥姜蒜,這些調料是從于師傅那邊要來的。

  當然了那些花椒,五香粉之類的都是孫盈盈自己配制的,專門帶了一些過來。

  把這些全部放在盆里,然后倒上了油,鹽,調成了香噴噴的餃子餡兒。

  晾在外面的那塊被孫盈盈刷得干干凈凈的木板,被白宜修過來放在桌上。

  準備就緒,孫盈盈這才發現居然沒有搟面杖。

  于是孫盈盈對白宜修說道:“宜修,你趕緊去大食堂那邊跟于師傅借搟餃子皮的搟面杖!萬事俱備,只欠一根小小的搟面杖了!”

  白宜修哭叫不得,點了點頭就快速轉身出去。

  孫盈盈把醒好的面拿出來用力地揉,務必保證面團均勻,有韌性。

  孫盈盈切了三分之一的面團,然后捏成長條,然后在案板上揉搓,使其成為圓柱形,然后再用刀子切成一個圓圓的面團。

  孫盈盈在這些面團上撒了一些面粉,然后把這面團用力按壓,方便后續搟面皮。

  等到孫盈盈把這些面團全部按壓好了,白宜修也借來了搟面杖。

  孫盈盈左手拎著餃子皮,右手用力均勻地搟面皮兒。

  只不過輕輕地搟了幾下,一個圓溜溜地面皮就搟好了。

  白宜修接過來面皮就開始包餃子,一個元寶形的餃子,很快就包好了。

  賀云強也會包餃子,但孫成海以前在家里就是個少爺,從來沒做過飯,也從來沒進過廚房,根本就不會包餃子。

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