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150 周氏私房菜

  太夸張了,周棟一到母校門前就看到一溜排開的歡迎人群,前面是精挑細選的各專業妹子,穿著健身服,手拿各色花環,在口令下齊聲高喊:“歡迎周學長回歸母校!”

  “周棟周棟,青翔之星!”

  后面是滿眼羨慕嫉妒恨的男同學、言笑晏晏的老師們、挺胸凸肚一臉自得的何必進和捧著下巴的洪校長。

  還好何必進算是知道自己這位‘愛徒’的脾氣,歡迎儀式雖然規模宏大卻很快就結束了,笑呵呵地洪校長親自牽著周棟的手將他迎進了校長辦公室。

  “周同學,母校感謝你啊,你所取得的成就,是你的光榮、更是母校的榮耀,你將成為校友史上最閃耀的明星學長,我們正在考慮,要將你的畫像懸掛在廚師班里,也好讓后進學弟學妹以你為榜樣,好好學習、精研廚藝,日后更好地為人民服務!”

  校長笑瞇瞇拉著周棟在沙發上坐下,看周棟的眼神兒就像是丈母娘看女婿一樣:“來來來周同學,先喝口水再說話。老何你也別站著了,一起嘗嘗我的明前龍井!”

  周棟也不客氣,喝了口龍井,點頭道:“真是明前的頂級龍井,好東西!”對洪校長當然要保持足夠的尊敬,明前龍井也值得他用大師級嘗味來品鑒一番。

  “哎呀,不愧是華夏面王,想不到周同學你對茶也有研究?老何啊,你很不錯,竟然教出了這樣一位優秀的學生!”

  洪校長不住口地夸贊著周棟:“周同學,你既然是青翔的學生,我也就打開天窗說亮話了;青翔的口號是‘成就明日的你’,可你卻是個例外,你成就了青翔、而不是青翔成就了你。

  所以站在學校的角度,自然希望你能夠走得更高更遠。我準備讓你提前畢業,并且以學校的名義,直接幫助你申請三級廚師資格考試,不知道你的意思如何?”

  “讓我提前畢業,直接參加三級廚師資格考試?”

  周棟心中一喜。

  他的目標最終是成為世界唯一廚神,實力固然重要,等級頭銜也是一樣重要的,而且如果能夠盡快畢業,老爸老媽估計也會非常開心,想來想去都沒有拒絕的理由。

  “如果可以提前畢業,那當然好了,我沒有意見。不過洪校長,直接參加三級廚師考試恐怕我的條件還不夠吧?”

  廚師專業的畢業生實習期滿后就可以順利拿到五級廚師證書,一年后可以考四級、再過兩年可以考三級,就算再怎么快,也需要三年時間才行,結束實習期后就直接考三級還真沒聽說過。

  洪校長笑道:“當然可以,首先我們青翔是有推薦權的,原則上可以推薦最為優秀的學生直接參加四級廚師考試;再加上周同學你如今在勤行已經有了偌大的名聲,只要九州鼎食為你出一份優秀履歷,你是可以破例直接考取三級廚師證的。”

  “九州鼎食?”周棟微微皺眉,似乎猜測到了什么。

  “對,九州鼎食的古總傳過話來,愿意為你出具一份由八大主廚聯手簽名的頂級履歷;而且古總還說了,你取得三級廚師證后,九州鼎食希望能夠和你簽約,讓你成為九州鼎食的第九位主廚!”

  “讓我做九州鼎食的主廚,而且還要簽約?”想起古亞誠開出的條件,周棟下意識地就想要拒絕;百分之一的干股他都沒答應,現在倒好,用一份履歷和主廚的職位就想換取他的自由?

  就算他同意,老爸也會反對吧?

  “周棟你不用擔心,我聽洪校長說了,九州鼎食只是希望和你簽訂一年的合同;而且作為交換條件,九州鼎食答應與我們學校展開深度合作。

  不瞞你說,青翔這些年被省內幾家著名技校壓制,現在連生源都快成問題了,所以學校非常看重這次與九州鼎食的合作機會。”

  何必進忙道:“九州鼎食承諾,以后每年都會吸收十名青翔的廚師專業畢業生,會直接給他們正規合同!

  周棟啊,現在你只要點個頭,不僅可以得到參考三級廚師的機會和九州鼎食主廚的職位,同時也是為母校爭取到一份發展機會......”

  “這樣啊......”

  周棟點點頭,一年的合同怎么看都是可以接受的,何況母校對他有恩,現在有了回報母校的機會,他是無論如何都不應該拒絕的。

  想起懷良人的話和這些天疲于奔命的狼狽模樣,或許老懷說的也有幾分道理?

  雖然舍不得離開早點部,可如果自己繼續留在早點部里,恐怕會影響到正常營業了。

  或許成為九州鼎食的主廚也不失為一個好的選擇?早點部這邊,自己以后只能盡力幫助早點部的師傅們和胖子盡快成熟起來,狗不理、雞蛋餅的做法雖難掌握,如果自己用心去教,他們應該也能做出個八九成吧?

  按系統的話說,他的病還沒有完全康復,可經過這段時間下來,周棟的思路已經比先前清晰多了,已經可以分析利弊,做出較為正確的選擇。

  本以為可以留在早點部一段時間,如今看來恐怕是不行了,不過在離開之前,他已經開始考慮如何為早點部‘善后’,這在以往簡直是無法想象的。

  “這樣的話,我同意。當年是母校收下了我,現在也該是我回報母校的時刻了。”

  周棟點點頭道:“洪校長,您可以回復九州鼎食,讓他們先和學校簽約,簽約成功后,我再和他們簽訂合同。”

  洪校長連連點頭:“周同學,我代表青翔謝謝你!青翔,永遠是你的家!”

  “校長,那我就先回去了。剛才您說的掛畫像的事情,還是算了吧,我還太年輕,這樣總感覺不太妥當。”

  周棟離開后,洪校長立即撥通了古亞楠的電話,聽到確定的消息后,古亞楠一下就從辦公椅上跳了起來,險些打翻了面前的咖啡杯。

  “哥,周棟同意了!”

  “不意外,在蘑菇屋的時候我就看出這小子是個有情有義的人,早就猜到他應該會答應的。”

  古亞誠手指在辦公桌上輕輕敲擊了幾下:“不過我要給你一個建議,你可以在十七樓為周棟單獨設立一個廳,并且任命他為主廚,但是現在還不適合將‘捉古廳’這個概念提出來......”

  古亞楠奇道:“為什么?”

  “父親為了‘捉古廳’,花費無數人力物力,才搜羅到許多失傳菜譜,只是因為沒有合適的廚師可以將其還原,才一直沒有正式設立。

  周棟的潛力巨大,我也相信他能夠完成父親的心愿,可如今的他還過于年輕,我們應該給他一個成長的時間和空間。”

  古亞誠嘆道:“你要知道,‘捉古廳’一旦建立,周棟面對的巨大壓力,恐怕不是一個華夏面王的名頭能夠承擔的,那些失傳的菜譜,恐怕會引來無數人貪戀的目光。

  我這也是為了他好。”

  古亞楠皺眉道:“可是我們大張旗鼓為周棟在十七樓設廳,總不能最后搞的雷聲大雨點小吧?那哥你說周棟主管的這個廳該叫個什么名字。”

  “簡單,就叫‘周氏私房菜’,他在這個廳里想要做什么,如何定規矩都由得他,但是價格上要體現出私房菜的品格來,這也是為以后的‘捉古廳’打下一個價格基礎。

  我們和他簽訂的合同是一年,在這一年時間內,我們也剛好通過‘周氏私房菜’的經營狀況,更準確地判斷出周棟的潛力,才好認定他究竟是不是值得老爺子托付那些失傳菜譜的人!”

  古亞誠笑道:“這點你必須支持我,雖然我也非常看好周棟未來的發展,但‘捉古廳’卻是老爺子心系了整整三十年的大事,我們必須要小心謹慎。”

  古亞楠沉思片刻:“好吧,那這次我就聽你的。對了哥哥,這次‘香江國際美食大賽’賽制改變,由以往單位參賽,改變成了單位推薦廚師個人參加,我想推薦周棟代表我們九州鼎食去參加比賽。”

  “嗯,兩個月后周棟已經是九州鼎食的主廚了,他當然有這個資格,可是這件事情恐怕沒有這么簡單啊......”

  古亞誠想了想道:“九州鼎食的八大主廚中,申公道肯定是會支持周棟參賽的,其余七位主廚手藝雖然不錯,估計也沒機會進入前十名,加上他們年齡較大、收入穩定,對比賽應該也沒有太多的想法。

  可是有一個人肯定會不服氣的......”

  古亞楠一愣:“你說的該不會是?”

  “可不就是你那個閨蜜,‘花一刀’花老板麼?”

  古亞誠笑道:“她雖然不是主廚身份,卻是蘇省大名鼎鼎的刀功大家,據說如果不是她師兄做了蘇菜系主廚,那蘇廚的主廚就是她了。由此可見,她精擅的可不僅僅是刀功一項。

  花老板的名氣就連我都聽說了,都說她是個從不服人的小辣椒,你猜她會不會服氣周棟呢?”

  “她啊,早就等待機會要和周棟比比呢......”

  古亞楠噗嗤一笑:“這下可算是有了機會,不過我倒是非常期待她和周棟的‘一戰’。哼,整天神神秘秘的,連我都不知道她在爐頭上究竟有多少實力,這次終于可以看到她的真本事了。”

  “小楠,身為一名管理者,你要具備抓住一切機會的能力,‘捉古廳’的建成光靠一個天才是不成的,我倒是希望經過這一戰,你那位閨蜜能夠對周棟心服口服,日后說不定可以協助周棟,共建‘捉古廳’......”

  “哥,你能不能不要每次都這么聰明睿智,這樣顯得我很沒用哎。”

  古亞楠心中一動,哥哥為什么每次總能先自己一步,看的更為長遠呢?這太打擊她的信心了。

  “小周,你是說要離開早點部了?”

  柳長青呆呆地望著周棟,心中萬分悲憤。

  這都要怪那幫來自天南海北的白案高廚啊,好死不死地非要推選周棟做什么‘華夏面王’!還有那個林清!寫的那叫什么狗屁文章?食客是因此增加了不少,可不相干的家伙也因此成群涌來,現在早點部都無法正常營業了。

  他也能理解周棟做出的無奈選擇,母校的托付、九州鼎食開出的優越條件,都讓眼前這個年輕人不得不如此,換了他甚至可能走得更快!可就是舍不得啊,早點部這才紅火了多久,難道又要變回原來那副門庭冷落的樣子麼?

  “我不會完全離開早點部的,以后還是會不定時地在早點部推出我的新品早點,這個頻率大概每個月兩三次吧?讓那些無謂的家伙摸不清我的時間,他們就會漸漸消停了。”

  周棟笑道:“還有我會盡量把一些相對好操作的早點教授給張師傅和胖子他們,相信只要他們用心,至少也能掌握個八九成,這樣就可以整體提升早點部的實力。”

  “也是啊,時間可以改變一切。”

  柳長青松了口氣道:“等那些家伙消停了,小周你還會回到早點部對不對?”

  “恐怕很難了,我已經答應母校和九州鼎食正式簽約,還要做什么主廚,到時候也不能違反合同隨便跑到早點部來。

  所以我剛才說的,應該已經是我能夠爭取到的最好結果,至于合約期滿后會是什么情況,現在我也不好說。”

  “看來也只能如此了......”

  柳長青連連嘆息:“這都怪我,早知道就不讓你做什么‘八珍面’,哎!”

  周棟的安排已經算是對早點部仁至義盡,他也說不出什么,只是心疼自己的‘錢途’。

  “我這樣做可能很對不住經常來的老顧客,這樣吧柳老師,今天就用早點部的公眾號發送信息給所有老顧客。

  作為我離開前送給大家的禮物,前五十名顧客都可以選擇一樣面點,我保證他們將在明天吃到這些美食。

  不過,恐怕他們要下午來了,就當是下午茶吧。”

  第三枚免死金牌碎片的任務還沒完成,計算著還差三十多種面點,周棟準備在離開之前將任務完成,而且還要超額完成,直接給出了五十個名額。

  多出的那些面點,就當是送給這些老顧客的禮物吧,周棟準備拼了!

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