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362 好漢爺您等著

  最近網文作者的日子是越來越難過了,滿眼血絲的龍大神看著剛剛被屏蔽的幾個章節,狠狠揉了下雞窩般亂糟糟的頭發,狠狠罵了聲:“干!浪費老子的時間!”

  整整折騰了幾個小時,硬是無法解禁成功,這換誰都得瘋,最氣的其實還不是章節無法解禁,而是這一通折騰,連早飯都耽誤了,今天可是有周愛國做的油酥火燒啊!

  非洲小王子是目前周棟幾個學生中最為出色的一個,據說周棟對他的寵愛堪堪可比大白鴨勇勇夫妻,一手油酥火燒頗得周棟真傳,雖說學不到十成十,六七成水準還是有的,在‘后周棟時代’的早點部,已經算是拔尖兒的人物。

  “寫網文是越來越危險了啊,不行這本就爛個尾,老子也開本美食文?”

  龍大神眼睛一亮,感覺這是個好主意,這年頭兒寫美食文最安全,不僅可以完美避開所有可能導致封書的禁忌,而且非常符合他吃貨的身份。

  “這個故事,就從老酒館和大酒缸開始吧。

  有矛盾、有沖突、最后走向和諧,充滿了正能量!完全符合網站如今力推的現實主義風格......”

  一個大綱雛形開始在龍大神的腦海中慢慢出現:“還不夠,光現實主義不成啊,讀者看文是為了爽,可不是為了受教育,還得加點江湖元素才成啊......對了,勤行江湖,就是這個主意!

  小周師傅在香江大賽上得了個響當當的綽號叫什么來著?

  對了,叫震天鍋!”

  龍大神眼睛一亮,迅速打開網頁,開始四處查找資料。

  這幫在網上寫的,都有自己尋找資料的方法,除了度娘,也會去一些專業論壇,有些甚至是上個世紀留存下來的bbs,已經沒有多少流量,出入其中的多半是一些行業內人士。

  龍大神登錄的這個bbs還是從一位美食文作者處要來的,據說極不穩定,已經很少有人登錄了,但是還留存了一些華夏古勤行的資料......

  “勤行兵器譜?”

  一個由版主多年前發布的置頂帖子第一時間跳入了龍大神的眼簾,迅速點開查看,龍大神的眼睛越瞪越大:“我去,這幫廚子還挺能搞事的。

  看看這名字起的,天機勺、龍鳳雕刀,乾坤入油手?

  神馬叫做入油手,莫非是油炸鳳爪麼?

  這是多好的寫作題材啊,雖然老了些,可誰敢說老樹就不能發新枝了?”

  迅速將這張帖子上的資料復制黏貼到txt文檔,上傳度娘網盤,然后龍大神草草瀏覽了一下論壇上的貼子,將一些認為有價值的保存下來,看看時間已近中午,正準備離開,忽然見到論壇上冒出了一個新帖。

  ‘勤行兵器譜(新)百味生。’

  “新的勤行兵器譜?”

  龍大神迅速點開這個帖子查看,越看眼睛瞪得越大。

  ‘周棟,華夏面王、香江國際美食大賽至尊金獎獲得者,近日發現其亦擅長釀酒,誠所謂能人無所不能也!

  單以一器一技,當不可論,本人綜合其各方面實力,將其列于兵器譜第八名!為‘化神手’周棟!’

  “小周師傅才排第八?”

  龍大神皺著眉仔細了一遍資料,怪不得啊,上面竟然還有幾位‘神廚’和舊版勤行兵器譜上排名前三的‘強者’。

  神廚?這可都是普通消費者聞所未聞的玩意兒,干貨啊!龍大神強壓心頭激動,掃過排名在周棟前面的幾位,直接看向了第九名。

  要出戲,還得看老九的。

  做生意論大堆,未必對門隔壁就得是冤家,例如美食城、服裝城,那是經營的商家越多就越能賺到錢,大家共同富裕,符合主旋律。

  現在大酒缸跟老酒館就是這種狀況,怎么看都不像是你死我活的競爭關系,而是相互補足、互相照顧、眉來眼去、基·情無限......

  因為兩個館子主打的都是慢節奏生活方式,一旦生意火起來,那是有多少座位也不夠的,所以經常來的老客現在都成了老油條,在周棟這邊實在等得著急了,就會詢問大酒缸的服務人員,對面還有空座麼?

  蘇沫沫這個客堂經理現在都成了聯絡專員,一個電話撥到對面的老酒館,問清楚還有多少位子?客人想帶些將相和過去喝,方便不方便啊?

  大酒缸的酒是不外賣的,到對面喝卻是例外,只要是從周棟這邊過去的客人,自然有人會把酒送過去,客人們喝著周棟的酒、在老酒館點上幾個小菜,心里總有種疑惑,莫非是小周師傅的大酒缸擴大規模,把老酒館也給吃下來了?

  蘇沫沫也很疑惑,在他看來周棟這個人全身都是謎,當初同樣是苦哈哈的實習生,結果人家走到哪里都是大拿,如今直接就成了九州鼎食的主廚級存在,

  而且地位超脫,古總見了別的主廚都是不茍言笑,就連喘出的氣都是冷冰冰的,可唯獨見了周主廚就會變得媚眼如絲、語音輕柔、吐氣如蘭......

  “兩位客人,排到你們了,請跟我來......”

  生意越來越火,腰包越來越鼓,吳蓉蓉的心情也是越來越好,心情好了,走起路來都是俏生生的,看哪個客人都像親人。

  笑瞇瞇地走到兩名客人面前,抬頭一打量,吳蓉蓉頓時笑得更甜了:“哎呀,先生是您啊,又想咱們大酒缸了啊?”

  原本姑娘臉皮薄,可不會這樣說話,這還是熊不二特別幫助周棟培訓了大酒缸的服務員,告訴他們說話要多帶咱,句句話都得暗示客人,大酒缸就是你的第二個家,不來你肯定想得慌!

  這叫會來事兒,來得次數多了,客人就會真的想著你家,不會這一手那可算不上合格的跑堂兒。熊不二還是喜歡講古,跑堂就跑堂,一個跑字道出的是勤快和那份見到老客歡喜迎接的心情,叫什么服務員啊,酒館里搞這種正治氛圍過濃的稱呼做什么?透著虛偽!

  現在吳蓉蓉就是把自己定位成一個跑堂的小二姐,眉梢眼角透著笑意,渾身上下都是精明,一開口就有團熱乎氣直接呼到客人臉上,換誰誰不喜歡?

  倉燕山倒是一愣,哎呀,周老弟這里的人有長進啊?

  自己本來還想找個機會提醒下他的,光是青衣小帽兒不成,那叫有形無實,必須從骨子里改變這些服務員;現在一看可好,這吳丫頭簡直就是華麗蛻變,活脫脫就是個合格的跑堂了。

  “嗯,看來倉老弟還真是沒介紹錯,這里很不錯。”

  站住倉燕山身旁的是個穿著綠色毛呢大衣的瘦高男子,樣貌看上去也很普通,屬于扔人堆兒里就立刻找不到的那種,可一雙眼睛卻‘毒’的很。

  這是吳蓉蓉暗中對他的評價,雖然還沒跟這位生面孔的客人搭話,可就憑她在九州鼎食練就的眼力,一眼就能看出這個人跟倉燕山一樣也是個行家。

  看那雙眼睛就知道了,這人進了大酒缸后就在四處觀察,目光所到的地方,都是飯店酒館最容易出問題的位置。

  例如給客人準備的熱水小壺都是擺放在哪里?里面是提前備好了熱水,還是根據客人的需求現灌?

  酒館跟飯店的最大區別就是服務內容,熱手巾把式有沒有?都是什么時間遞給客人,上面噴了花露水沒有?

  客人結賬的時候,跑堂兒的有沒有問一句您是否滿意,有毛病您說話之類的,這些話還得透著誠意,不能讓人看出是在敷衍走程序。

  這些細節普通客人是不會關注的,可這個人卻看得十分仔細,吳蓉蓉心中好奇,不過也沒放在心上,來大酒缸的同行多了,有的是朋友,有的是來伸量周主廚,可到了最后就沒有一個不對小周師傅心服口服!

  入座時這人接過熱手巾擦了擦手,笑道:“不錯啊,這樣的手巾把子就得是在稀釋了花露水的溫水中泡出來的,不能拿著花露水直接往上噴。

  姑娘,看來你們這館子挺地道的啊,據說菜品跟酒品也很地道?”

  吳蓉蓉笑道:“那當然了,您打聽一下就知道了,咱家的周主廚做什么不地道啊?”

  心說我們家周帥不光業務上地道、館子開得地道,人長得還地道呢!

  這人哈哈大笑:“沒看出來還是個老練的姑娘。

  那行了,看見了沒有姑娘,今天是他請客。”

  說著一指坐在對面的倉燕山:“所以啊,不用給我省錢!

  有什么好酒好肉,盡管端上來就是!”

  “咯咯......”

  吳蓉蓉當時就被他給逗笑了:“那成,好漢爺您等著!要不要先來二斤牛肉?

  我跟您說,這醬牛肉可有來頭了,它是對面老酒缸的三掌柜做的,人家每天幫我們這邊做八十斤。

  可不是我們周主廚做不來啊,最近周主廚忙著‘私房廳’開業的事情,除了每周的彩蛋日,基本都是他的幾個學生負責這里的菜品......”

  生面孔男子微微一愣:“怎么,醬牛肉是對面三掌柜做的?”

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