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第二百三十五章獨愴

  “對了,差點兒被你帶溝里去。”蔡崇文拿出一疊地圖放到白洋的面前。

  白洋打開發現是滇省的交通地圖,圖上標注了九宮連環寨前往香格里拉或者梨水的幾條交通路線。一些地方用上了紅色加粗的警示。

  “這些地方是比較容易發生滑坡的路段,雖然可以繞行,但對于新鮮的水果來說,這無疑是一個艱難的挑戰。同時,山路難行,水果將滯留在路上更多的時間。”說完蔡崇文收起地圖,滿臉地擔憂。

  “你是擔心我們的保鮮技術不過關?天然保鮮技術無法保證有機水果的綠色無公害?”白洋一針見血地指出了蔡崇文的擔憂。

  蔡崇文點了點頭,這是他根據現有的保鮮技術,發現的問題。

  白洋伸手從口袋里拿出一只袖珍的香囊遞給蔡崇文,并隆重地介紹道“:這是我和楊三爺根據古籍記錄,用九天玄女地理御龍丹和一種神秘木頭的木屑研制的保鮮劑。”

  看著蔡崇文懵逼地翻弄手中的香囊,趕緊提醒道“:你別小瞧它,它能保證任何水果在半個月內都維持在剛剛從樹上采摘的狀態,就像被封印一樣。”

  “什么?”蔡崇文緊緊地抓住手中的香囊,眼睛瞪得大大的。

  “老蔡,咱別大驚小怪地好不?”白洋伸出左手在他眼前晃了晃,隨即攤開手,聳了聳肩,做出一副無奈的樣子說道“:別問我為什么?我也不知道,我們不過是按著古籍依葫蘆畫瓢而已,原理我們也不知道。”

  “時間上夠了吧。”

  蔡崇文回過神來,手里的香囊依舊抓得緊緊地,生怕飛了一樣。他激動地忙不迭地點著頭。“夠了,時間上完全夠了,如果不是咱們時間緊迫,我能推銷到國外去。”

  “國外?我估計就這點兒東西,在魔都和花都就能消化嘍,你太高估咱們的產量了吧。”白洋鄙夷地看了他一眼。

  江氏集團、遠豪酒店面向的中國最繁華的兩個區域,如今又有楊氏餐飲集團和朱有福的加入,消耗的體量是巨大的,他都不知道十幾萬畝的果園能不能滿足他們的胃口。

  葡萄、石榴、蘋果、李子、梨、杏、椰子、椰棗、香蕉、百香果、山竹、藍莓、樹莓等等幾十種水果,每種不超過一萬畝,成熟的季節不同,產量不同,能夠供給的并不多。

  “來,嘗嘗?”白洋突然拿出一支散發著金黃色光芒的瓶子,推到蔡崇文的面前。

  “這是啤酒?”蔡崇文詫異地看向他,有些不確定地說道。

  來寨子這么久了,蔡崇文基本上沒見過啤酒,白酒、黃酒、果酒、糯米酒等等,他見過很多,唯獨啤酒在寨子沒見過。

  他一直以為寨子里的人不喜歡啤酒呢。

  “啤酒。”白洋點了點頭。

  “寨子里產的?”蔡崇文有些不確定地問道。

  “寨子里產的,以前馬幫的足跡到過美索不達米亞平原,從那里挖掘到了蘇美爾人釀造啤酒的方法,后來法國人和比利時人來滇西北傳教,帶來了歐洲修道院啤酒的釀造方法,我們結合兩種釀造啤酒的方法,用特殊的方法釀造的,我們叫它,獨愴。”白洋解釋道。

  “前不見古人,后不見來者,念天地之悠悠,獨愴然而涕下?”蔡崇文一陣恍然,但有些費解名字的怪異。

  “冷香泉水,來自歐洲平原的古老啤酒花,大麥芽、少量小麥芽、焦三仙、海椰子、葡萄、蘋果、迷迭香、羅勒葉、蘭花、竹汁、楓糖漿是它的原料,經過三次發酵,窖藏三年才能引用。”看到蔡崇文的表情,白洋拿出兩支杯子倒滿,其中一個推向他。

  濃郁的麥香撲面而來,金黃的色澤,細細密密的泡沫,讓味蕾在不知不覺間蠢蠢欲動。

  許是好久沒有感受到啤酒的誘惑了,蔡崇文端起了手中的杯子,輕輕喝了一口,強烈的殺口感沖著每一處味蕾,就像超強龍卷風一樣,破壞力巨大。

  但伴隨著巨大破壞力的殺口感往往是如絲般、如牛奶的細膩柔滑如影相隨,所以殺口感強烈,但卻令人欲罷不能,誘惑力不可阻擋。

  香氣怡人淡雅卻又醇厚濃郁,苦與甜交相輝映,須臾間從一個極端變成另一個極端,不斷地交替上升;又跌宕在一起,如平行的光陰交織在一起。

  仿佛不同時代的不同文明交流與激情碰撞,中古與上古在現代,在不同的時空中卻能夠不期而遇,簡直如夢幻一般。

  酒在十度與二十度之間隨著停留在口腔中的時間不斷變化,各種滋味仿佛跳躍的音符,不同的時空在扭曲中婉約,花香、果香、麥香、香料香彼此交融,卻又層層疊疊的亂而有序,不同的苦與甜在啤酒花的作用下,極端、平衡、極端、平衡……

  回味悠長卻清爽干凈。

  “好喝。”蔡崇文沖著白洋豎起了大指,由衷地贊嘆道“:這絕對是世界上最頂級的啤酒。”

  他在國外工作的時候,尤其是在德國和比利時的那段時間,成了精釀啤酒的忠實粉絲,回國之后發現窖藏啤酒趨于主導地位,滋味寡淡;然而精釀啤酒在中國又剛剛興起,有這樣那樣的不盡如人意,所以他很少喝國產啤酒。

  沒想到今天寨子里的自釀啤酒,著實讓人驚艷了一把。

  “你喜歡就好。”白洋見他滿意,臉上也露出了笑臉。

  寨子里的啤酒曾經拿到多玉鎮上出售,還弄出了不少笑話,沒喝過精釀啤酒的山民,根本喝不慣,也不買帳,只好每年釀點兒,自己享用。

  “這種啤酒在國際上叫精釀啤酒,在歐美很流行,咱們國家現在也慢慢興起了,時間短,技術不成熟,還不太完美,不過現在喜歡的國人也越來越多。”蔡崇文解釋道。“我曾經喝過一款叫坎蒂利翁唐吉訶德的啤酒,它是精釀啤酒的典范,售價高達2500美金,不過我覺得它還是比不過寨子的。”

  “如果出售的話,少于這個價格可不行。”蔡崇文拿起酒杯,又喝了一口,露出陶醉的表情。

  “2500?還美金?這我可不敢想,其他原料倒還好,就是海椰子和冷香泉水太少,沒辦法大量生產,每年出產三千瓶就已經是極限了,你能賣出百八十塊錢,收回成本就不錯。”白洋搖了搖頭,他曾經聽說過什么天價啤酒,又沒有對比過,根本沒有那么多信心。

  “放心,只多不少。”蔡崇文信心滿滿地說道。

  天價啤酒,本來就沒法量產,如果白洋能每年搞出幾十萬瓶,他真就得考慮一下了。

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