在野外,地里,媽媽可是找到了自己主場,接下來,吧拉吧哩的跟親家母說起了在老家種地的一些有趣事。
兩個老太太聊的興起,就斜躺在草堆里,說起自己年輕時的事情。
草堆是上午,李赟割了一些鋪在地上,讓小莊在上面玩的,鋪的很厚,散發著草的味道和花的淡香。
出來時都穿的是干活的衣服,躺在上面的確是舒服。
小莊吃完玩了一會,這會躺在草堆里睡的正香,不過在讓他躺下之前,韋欣把帶了的毛毯給他鋪好,躺下后又折起多余的給他蓋上。
李赟和韋欣也躺在小人的兩邊,靜靜的沒說話,聽著媽媽和丈母娘的聊天,媽媽年輕時,那個時候的農村是生產隊集體模式,掙工分,到秋收按照工分分口糧。
那個時候,分口糧只按工分,失去勞動力的老人和小孩,實際上是沒有任何口糧,全靠家里的主勞力。
所以那個年代為了工分,也是產生了很多的事情,有矛盾,有誤會,也有仇恨。
丈母娘實際那個時候也是在和土地打交道,但是她是拿的工資,只是后來調到學校當了老師,她當時是作為下鄉知青來的邊疆,高中文憑那個時候在邊疆算是很高的文化了。
聽著兩個老太太在說著他們年輕時候的事,不知不覺睡過去了,等醒了,小莊正在他媽身上爬來爬去的,還只往他媽的懷里鉆。
在他還不到一歲,十個月大小的時候,韋欣就給他戒了奶,換成羊奶,但是他還記得自己當時是怎么喝媽媽的奶。
所以別看他小不會說話,但是真的什么都知道。
看他那笨拙的樣子,不由的好笑,韋欣手托著頭,側臥著,眼里含愛的笑容滿面的看著他。
媽媽他們已經又在采花去了,看樣是休息過來了。
下午還是李赟看著小莊,晚上回家,帶回了兩口袋的花朵,在花田里還說不累的三個老人,進了家門就癱坐在沙發上,捶著腰。
老丈人嘴里還感嘆著:“老了,確實老了。”
韋欣帶著小莊上樓去給他洗澡換衣服去了。
李赟把兩個口袋扛進屋,接著老丈人的話說:“你們畢竟年齡大了,干這么一天下來,肯定累。”
“是啊,不服老不行,晚上家里不做飯了,等會你去食堂打點回來。”
“行,我知道了,你們歇息一會,洗個澡換換衣服,端木櫻等會就把飯送過來,你們不用管了。”
自己家雖然也算是個人們口中的富豪家庭,但是三位老人從來沒有那種覺悟,沒有指使人的習慣,端木櫻是李赟的生活助理,是整天圍著李赟轉的,但是來家里,老人都是很客氣的那她當客人待,從來沒有去指使她做什么。
就連馮瑤姐,這也算是家里人了,在家里,除非是她自己主動的干什么,老人都不會去說讓她幫著干點什么。
這也就是老人實在是累壞了,才說不做飯,讓李赟去食堂弄些吃的來。
這個事其實老人不說,李赟不安排,端木櫻也是給做的好好的。
韋欣是娘倆一起洗的,但因為她是回家就洗,所以她抱著小莊洗完下樓時,老人還在洗。
端木櫻是和馮瑤姐一起來的,她進屋就說:“李董,柏總沒讓我去食堂端菜,讓胡楊餐廳給做的,他們馬上就給送過來。”
李赟還沒回答她,馮瑤姐開口說:“以后家里吃飯不要去食堂端,來不及做飯讓餐廳的給做,家里有老人和孩子,還是單獨做的吃比較好。”
說實話,這事,不但李赟沒去想這事,就連家里老人也是認為,食堂就是家里的第二廚房,從里沒有習慣還要讓餐廳單獨做。
不過馮瑤姐說的也對,老人和孩子的腸胃都比較嬌貴,在飲食上還是要注意些比較好。
食堂的飯菜是要提供給員工的,員工大多是體力活,在飲食上就需要油水大一下,所以食堂的飯菜都是油大的些。
但是老人還是需要清淡一點的飯菜比較好,小莊是單獨給他做的,到不是問題。
別看馮瑤姐平時除了上班,就是來家里時間也短,但是她對家里不比家里的任何一個人用心少。
前幾年,媽媽還自己住老家時,都是馮瑤姐安排給家里帶水果,帶菜。
現在住到一起了,還是她注意到這些細節,她是真的把自己當作了這個家的一份子。
聽端木櫻的話,是馮瑤姐早就安排好的,她是考慮到了,今天晚上回家,老人是沒精神做飯。
胡楊餐廳現在的大廚有好幾個,甚至還有一個粵式大廚,他煲湯是一絕,晚上送來的就是他煲的羊肉粥,雖然肉也是碎的,但是因為里面放了一些香料,不是太適合小莊吃。
但是后面還有一個小的湯盒,里面是給小莊的,做飯實際差不多,但是里面的調料就少了,適合小莊現在吃。
可以說只要是成了大廚,就有了研究菜品的能力,羊肉粥里面不只是單獨放了羊肉,還添加了粵式菜最拿手的海鮮類。
鮑魚切成小丁,海參切絲,在粥煮的快好時,加入這兩種,很好的用羊肉的暖性中和了海鮮的寒性,這樣老年人吃起來即補充了營養,又避免了大熱大寒對身體的影響。
隨粥送來的還有餡餅,牛肉餡里面放的黑胡椒和皮牙子,一口咬下去,香。
再配上邊疆有名的“皮拉紅”。
這道涼菜主料用的是皮牙子、辣椒和西紅柿。
皮牙子切絲,辣椒也切絲,西紅柿去心,外面硬的一部分也切成絲。
將洋蔥,辣椒和西紅柿絲放入大碗中,調入糖,先把那3種菜腌脆,拌均勻,再放醋、鹽調味攪拌均勻,即可食用。
注意的是這道菜是不放任何油。
這道涼菜,有西紅柿的酸甜,辣椒的辛辣,洋蔥的清甜脆爽和微辣,特別的爽口;而且色彩鮮艷,紅色、綠色、白色,看著就讓人胃口大開,唾液大動。
這道菜是邊疆人在吃手抓肉和抓飯后的必備涼菜。
喝口羊肉海鮮粥,咬口餡餅,在夾一筷子皮拉紅,爽啊!