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262糖葫蘆

  “當然是做比羊奶饅頭還好吃地東西呀,你就等著吃吧。”

  “呵呵,我最信服紅梅姐了,我走了啊。”

  “等會兒,給青山大伯拿兩個饅頭。”張紅梅把饅頭用小布袋裝上遞給石頭。

  “竟澤哥,我要去你家給我太奶送去。”

  “行啊,咱們一起。”

  “二丫姐,這個你給我三大娘帶回去。”

  這樣被張紅梅一分就還只剩下不到一屜了。

  “太奶,有好吃的。”

  “呵呵,我都聞到味了,你說你大奶怎么就做不出這個味?”

  “我手巧唄!”

  “臉皮真厚,都不知道害臊。”

  “誰說的,我可是臉皮挺薄的呢。”

  “皮丫頭,你大奶一會兒給你粘糖葫蘆。”

  “今天是個好日子,都是好吃的。我去偷藝去了,你趕緊趁熱嘗嘗豆包,可好吃了。”

  “去吧,你大奶肯定愿意交給你。”

  “那是,我多招人稀罕啊,還有我要是學會了粘糖葫蘆就給你做拔絲紅薯吃。”

  “你還會做拔絲啊,那我就等著了。”

  “放心,我一定能做出來,就是不知道紅糖可不可以?”

  張紅梅一直在廚房給劉長河家的打下手,劉競澤進來都被轟出去了。

  熬糖可是有講究的,鍋必須干凈,放進清水,燒開,把白糖放進去,因為鍋小所以是準備熬兩鍋的。

  白糖化開以后就放冰糖,以后小火慢熬,還得時不時的鏟鏟鍋,怕粘鍋。

  等到糖水熬的濃稠了,冒著大泡,就得把柴火抽出,就用底火就可以了,等到糖漿有點稍微的變黃。就開始把穿好的山楂一串一串的往糖鍋里沾,之后用手腕上的力度,把粘上糖漿的山楂串摔在木板上,沒一會兒就可以定型了。

  “紅梅鍋底必須得有火,不能大了,著著就中了。”

  張紅梅趕緊填了高粱葉子,沒一會兒,一鍋糖就粘完了,最后鍋底剩下的糖漿,劉長河家的直接倒在了木板上,趁著熱,還放了一根細簽子,“給你解解饞,弄個糖片吃。”

  “好啊,好啊。”

  接著就是第二鍋了,這次還粘了十多串的酸梨。

  “大奶,這酸梨你都煮熟了?”

  “沒煮,是蒸的,煮的沒味嘍。還是得蒸著才好。”

  “原來這樣,記住了。”

  “給你,糖片好了,先吃了。”

  “大奶你先讓我吃,不會是怕竟澤哥吃醋吧?”

  “皮丫頭,我就給你吃,不給他吃。”

  “還真是這樣,那我出去當著他的面去吃,讓他看著干著急,就是吃不到。”

  張紅梅說完就出了廚房,在書房找到了劉競澤,特意的在他身邊站著卡蹦卡蹦的嚼著糖片。

  劉競澤實在沒辦法,看著張紅梅得意洋洋的樣子覺得特別的好笑。

  “淑女吃東西不能出動靜的。”

  張紅梅也不回話,還頗有挑釁意味的看著劉競澤。

  劉競澤就是笑,突然站起來拉住張紅梅拿著糖片的手,拽過來,狠狠地咬了一大口“嗯,是挺好吃的。”

  張紅梅傻了,這翩翩公子的劉競澤竟然會做出這樣的舉動?

  “咋了,傻了?”

  “怎么能這樣呢?這可是大奶給我的。”

  “沒有我的你還在我面前顯唄,我當然饞了,想要嘗嘗也是正常的啊,記著啊,下次有好吃的偷著吃啊。”

  張紅梅沒脾氣了,蔫蔫的出去了。還能聽到身后劉競澤得意的哈哈大笑聲。

  太沒品了。真是太氣人了。

  進了廚房就看到劉長河家的已經把糖葫蘆都起下來,插在一邊做的草把子上。

  張紅梅圍著插滿糖葫蘆的草把子轉了一圈。挑了一個糖最多的山楂糖葫蘆開吃。

  真的不錯,酸酸甜甜的。而且山楂不脆不面,剛剛好,而且糖還脆脆的,不粘牙。

  “大娘我紅梅姐在不?”

  “在,你去廚房找,我正在做被呢。”

  “紅梅姐,你出來一下,我把羊奶要回來了。”

  “石頭趕緊進來,有糖葫蘆吃。”

  “大奶粘的?我好幾年沒有吃過了。”

  石頭放下奶桶,接過張紅梅遞過來的山楂冰糖葫蘆,咬了一顆“真好吃,酸酸甜甜的。”

  劉長河看著兩孩子吃的香甜“石頭,好吃也就吃一串,一會兒給二丫還有三丫都帶過去。”

  “好嘞,大奶。”

  劉長河家的笑著搖頭,從草把子上拔下十串,這是要給石頭帶回去的。

  “大奶,太多了。”

  “沒事,做了就是給你們吃的,留著慢慢吃,現在這冷的天,也不會化。”

  “太好了大奶,我回家了,紅梅姐,奶我幫你拎回去。”

  “不用,就放著,我還得一會兒回去呢。”

  張紅梅說完走進老太太的屋子,拿出一個豆包,遞給劉長河家的“大奶,快嘗嘗。我做的可好吃了。”

  “不了,我這就去食堂吃飯了,還是給你太奶留著。”

  “不行,還有很多呢。”說完就塞進劉長河家的手里。

  有拿了一個豆包去了劉愛民的屋子“大娘,我進來了。”

  “快進來。我正忙著呢。”

  “大娘你做被?”

  “是啊,你跟竟澤今年要一起走,我得給你做一床新的被褥帶過去。”

  “給我的?”

  “是啊,馬上就好了,讓竟澤給你抱回去。”

  “這被面真好看。”

  “好看吧?這可是我壓箱底的。”

  “這都給我了?竟澤哥的好東西都讓我扒拉回去了,嘻嘻。”

  “大娘,你先吃個豆包,可好吃了。”

  “好,先墊墊,一會兒去食堂吃飯。”

  老太太看著歡快的張紅梅也特別的高興。劉競澤從書房出來也進了廚房拿著一串酸梨的咬了一大口“紅梅,我還是覺得酸梨的好吃。”

  “那是,我還沒來得及吃呢,我得等會兒再吃,吃太多了。”

  “要不給你咬一口嘗嘗?”

  “不要,大奶說了,可著我吃。你們都得靠后。”

  “行,我吃完就不吃了,都給你留著。”

  “是得留著,二十八大山哥他們該回來了,也給他們嘗嘗。”

  “那可就沒多少了。”

  “我嘗嘗鮮就好了,還能當飯吃啊?”

  “我以為你操持半天得特別的想吃呢。”

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