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532麻辣魷魚

  “我也很快的。我就直接去廚房了。”

  張紅梅回到自己的屋子,從空間渡出麻椒,朝天椒,別的作料就看廚房里有什么就用什么好了。

  想了想還是寫了一張字條給張守義,當然剛才發生的事是不會告訴他的。只是告訴他一會兒給他吃麻辣魷魚。

  張紅梅覺得自己告訴張守義也就是讓他擔心。事情已經過去了,干嘛還要別人去害怕擔心呢?可是,這只是她自己的想法。張守義以后知道了怎么生氣那就是以后的事了。

  還是真的有點小興奮,不光光是滿足口腹之欲,也許過程才是最重要的。

  廚房里現在也是很熱鬧,有好幾個人在收拾,魷魚已經準備好了,一共有兩個大桶。

  張紅梅挽起袖子找了一把菜刀,一塊菜板子。還拿過來三個大盆子,這才開始動手。

  王欣怡也進來,看到張紅梅自己在那切切弄弄的,趕緊過來幫忙。

  “王阿姨,這個切的任務就交給你了,我把魷魚身上的這層膜得去掉。”

  兩個人的速度要快了很多。等到張紅梅一個小時之后才把所有的膜都去掉。這才接過刀改刀魷魚身子。

  張紅梅想了想,還是改成花刀,這樣看著漂亮。王欣怡也會這種刀法,所以又找過來一把刀。兩人一起速度快了很多。

  看著灶塘里還有底火,張紅梅把鍋刷干凈,把麻椒炒干。用搟面杖碾碎備用。

  張紅梅找廚師要了一瓶白酒,每個盆子里到了點,然后放了一大把的白糖,還有麻椒面,使勁的抓勻。

  這時午飯也開始了,這樣到晚上還有時間,腌得更能入味。

  其實船上的伙食比顧傳明說的要好太多了,而且味道還可以。

  張紅梅哪里知道,這次是因為船上的都是將要出國的人才,還有最重要的一點就是張守義和顧傳明都怕張紅梅受罪,所以都給加了很多的物資,要不怎么可能每次都有好幾種的菜飯?

  “紅梅,你怎么就吃這點?”苗欣悅看著這丫頭就是一個饅頭,半條鲅魚,覺得她吃的也太少了。

  “我本來的飯量就小,苗學姐你多吃點。”

  “嗯,我覺得我得胖了。”苗欣悅說的有點得意。

  張紅梅笑了,是啊,現在哪里有減肥一說,能夠吃胖了那才是驕傲。

  其余的幾個女孩子都看著她們。“紅梅,你下午還看書嗎?”

  “是啊,我得利用這段時間把課本多看看,怕到了國外都沒有時間看了。”

  “呵呵,我現在根本就看不下去書,我們幾個下午想去找王阿姨練練外語。”

  張紅梅也能理解她們的焦慮“你們多很王阿姨聊聊,她的知識非常的淵博,可不光是外語。”

  幾個女孩子也不像前幾天那樣陌生了,又發生了今天的事,所以大家都改變了態度。相處的和諧了很多。

  其實也不是張紅梅不合群,不想跟她們一起,是真心覺得時間不夠,還有十多天,自己還有很多的書沒有看,經濟學的課本倒是只剩下大四的了,可是別的科目還沒有看。

  一直看書到了下午四點,張紅梅才去了廚房,其實麻辣魷魚非常的省時間,只不過就是前期準備費功夫罷了。

  廚房的大師傅已經得到了船長的交代,再說他也想學學新的菜式,在海上,雖然不會挨餓,可是總是海貨,還總是那一種做法,都沒有人愿意吃了。

  這要是學會了新的做法,也能讓自己也換換口味。

  “師傅,我要用那個灶眼呢?”

  “同志,我幫你打下手?”

  “那感情好。其實做這個真的不費事。”

  “我這是準備偷師了。”

  “呵呵,歡迎。我一邊做一邊解釋給你聽。”

  張紅梅先準備材料,只找到了姜,切了幾片。倒是看到了大醬,挖了一大勺子,放在一個碗里,用溫水打散,大醬本身太干了,得用水謝開。

  張紅梅等著大師傅點著火,往鍋里倒了有二兩的豆油,看的大師傅直心疼。

  之后就放了一大碗的朝天椒“師傅,火不用大了。”拿著勺子不斷地滑動,看著辣椒變了顏色,趕忙的放入麻椒,姜片,泄好的大醬,還有一大勺子的鹽。

  刺激的麻辣味出來了,還有大醬的咸香味混在一起,刺激著味蕾,張紅梅都不自覺的咽了咽口水。

  “師傅我的力氣不夠,你把腌好的魷魚放進去,對,所有的都倒進鍋里,然后就大火燒開。”

  “不用加水嗎?”

  “本身魷魚加熱就會出水,不用了,不過一會兒得用鏟子翻動。”

  “行,交給我了你就在一邊指揮就行了。”

  十分鐘后開鍋,大師傅甩開膀子,看著鏟子上下翻飛,動作那叫一個流暢。

  “師傅,可以停火了。捂著就可以了。”

  “這樣就熟了?我看也沒有多少湯啊?不過還是真的香。”

  “呵呵其實還是缺不少的作料呢,不過咱們條件不允許,這樣就不錯了,只要有辣椒,麻椒兩樣主要的作料就可以。”

  張紅梅出了后廚,可不想一會兒吃不進去了。

  張紅梅回了自己得屋子,找出一個飯盒,又回了廚房。

  “師傅,十分鐘后就可以出鍋了,幫我裝一飯盒,我留著晚上吃,我怕一會兒搶光了。”

  “行,沒問題,還真是得搶光了,剛才我嘗了嘗,太好吃了。我現在就幫你盛出來。”

  張紅梅想著張守義一定愛吃,老爺子更是得喜歡。

  端著飯盒回屋,收進戒指里。發現了張守義的字條,其實這都不能稱為字條了,說是信都不為過。

  看了看都是一些想念自己的話。說不開心那是假的,而且還有點難為情。不過提起筆來回信卻是麻煩了,不知道怎么寫。

  最后只有簡短的幾句話,內容還是問問他們喜不喜歡麻辣魷魚。張紅梅自己都覺得不好意思,可是真的不知道怎么寫。就這樣吧,張守義不滿意就不滿意吧,自己的水平就這樣,也不是故意的。愛咋滴咋滴吧。

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