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第75章 吃酒

  烤魚熟了,三嫂子家里也派人過來拿了,考慮到三嫂子家人口太多,邊瑞給準備了兩條,除了自己吃的一條,剩下一條送到了父母家里給四位老人添點菜。

  回到了院子,邊瑞直接在廚房旁邊的小飯廳中擺開了桌子,邀請大家入了席。

  等著所有人都坐好了,邊瑞伸手拍了拍自己左手邊的瓷壇子,對著桌上的眾人問道:“反正等會也沒什么事情,大家搞點小酒?”

  巫老爺子望著邊瑞手邊黑乎乎的酒壇子,只見壇口上還有一些封泥,于是問道:“這是什么酒?”

  “村里自己釀的,也沒什么名字,不過酒可是好酒,度數雖然不高也就是三十幾度不到四十度的樣子,但是入口醇綿,酒味悠長,算了,讓我說也說不太明白,我喝酒喝的少,您應該是老喝酒的,嘗嘗咱們這山村自釀的酒如何?”

  邊瑞說著伸手拍開了壇子上的封泥,撬開了封住壇口的密封臘,取下了壇子上的瓷蓋子。

  蓋子一取下來,頓時一股子帶著濃香的酒氣散發到了空氣中,這種酒氣并不烈,不光是不烈還帶著一種甘甜的果味兒。

  巫老爺子以前那也是一員酒場的悍將,這么說吧,全國幾乎有點名氣的酒他都喝過,而且正兒八經的喝的是正宗貨,一點假貨都不帶有的。

  “喔,這酒味道不錯,有點兒果酒的意思”巫老爺子嗅了一口酒香,然后對著身邊的老太太和顏嵐勸說了起來。

  “你們也嘗嘗吧,這酒看樣子很不錯的,反正大家都嘗嘗,要不然邊瑞這白白的開了一壇子”。

  顏嵐聞到了酒味,覺得這酒有點意思,于是點頭說道:“那我就來一點,一點點就行了,小酒杯一下子就好,聞著味道還有淡淡的桂花香氣”。

  巫老太太卻擺了一下手:“我還是算了吧,血壓有點高,這些日子并不是太平穩,酒就不喝了,老頭子您也少喝一點”。

  邊瑞這時已經把壇子里的酒倒進一個長頸的銅酒壺中,這樣的話斟酒的時候比用壇子來的方便太多了。

  微微的歪著壇口酒液緩緩的從壇口流向了銅酒壺中,等到這時桌上的仨人才發現酒液并不是清亮的白色,也不是像水一樣,而是帶著一種微微的濃稠從壇口緩緩的跌落到了銅壺里,整個過程伴隨著越來越濃厚的酒香。

  “這酒窖了多久?看樣子超過十年了吧”巫老爺子一見酒液,頓時興致來了,說完了之后下意識的舔了一下嘴唇。

  邊瑞盤算了一下說道:“這酒窖的估計有三十來年了”。

  原本一整壇子酒,現在只剩下了一半多一點,原本酒中的水份因為時間的原因都揮發掉了,加上原本酒液中的物質通過時間的發酵,慢慢的讓酒液更加醇厚,酒味更加濃郁。

  邊瑞其實也沒有想到,用空間來陳酒居然比山坡上的山洞還好,這時他也終于明白了,為什么老祖時不時的就能弄出一壇好酒來,原來是這么一回事兒。

  倒了大半銅壺,邊瑞一只手抓住酒壺的把手,另一只手輕扶著酒壺的肚子,把壺口移開不對著人,然后給巫老爺了斟上了一小碗的酒。

  給老父子斟完又給顏嵐斟了半小碗,最后才給自己斟上了滿滿的一碗。

  斟好了酒,邊瑞端起了碗沖著桌上的幾人示意了一下:“這話說的有點晚,我歡迎大家來到我家來作客,鄉下也沒什么好吃的好玩的,大家將就一下。酒呢大家隨意,菜也隨意,大家動手!”

  說完邊瑞輕輕呡了一小口的酒,酒并不沖,酒味并沒有多少,一口下去第一感覺滿口都是淡淡的桂花和果香味,等著果香味一過,那酒氣才漸漸的濃了起來,這時候酒液已經順著嗓子到了胃里,暖暖的酒氣讓整個人都為之一熱。

  “真是好酒,好酒!”巫廣龍喝了一口酒,抹了一下嘴巴出聲贊道。

  顏嵐把學著邊瑞的樣子輕輕的呡了一小口,喝完之后同樣沖著邊瑞贊道:”好喝,酒氣不重,看樣子度數不高”。

  邊瑞聞言笑道:“別看這酒味不重,但醉人可醉的厲害,以前市里小酒場一個品酒師,號稱是從來沒有醉過的,這樣的一小壇子下去,半拉小時直接倒了,越陳的酒越像是沒什么酒味的,卻也更醉人,你要是有半斤的量,兩小碗就行了。當然了要是沒事你也可以喝,喝到了伶仃大醉,忘了一切煩惱,到時候到床上倒頭就睡,第二天日上三竿精神抖擻的起來,比什么藥都管用,所謂的一醉解千愁,就是這個道理了……”。

  “哦,真的假的?”顏嵐表示有點懷疑。

  邊瑞說道:“不管真假,你試試不就行了?”

  說著邊瑞放下了手中的筷子,重新拿起了酒碗和老父子,顏嵐碰了一下之后,小嘬了一口,放下碗后繼續吃著烤魚。

  兩口酒一下肚,仨人都覺得身上熱乎乎的,酒入喉,香噴噴的烤魚嚼在嘴里,白嫩的魚肉一點腥氣都沒有,滿嘴都是河鮮的鮮味,讓初嘗的巫廣龍和顏嵐都贊不絕口。

  老太太見這仨人喝的哼哈的,也有點兒饞了,張口問邊瑞:“這酒度數高不高?不高的話我也來點”。

  邊瑞笑道:“酒的度數不高,不過因為您高血壓,我只給你倒小半碗,您慢慢喝,這東西其實對高血壓有好處的,不過不能一下子就喝過了量,最好是每天一小碗,可以舒筋活血軟化血管……”。

  一邊說,一邊操著酒壺,邊瑞給老太太也倒了小半酒碗。

  “嘶!”巫老爺子一碗酒下肚,見邊瑞給自己又斟上了一碗,小嘬了一口之后對著邊瑞發問了起來。

  “小邊啊,你們這酒怎么不賣出去?這么好的酒藏在這小村子可惜嘍“。

  邊瑞聞言咽下了嘴里的一截小香芹,拿起桌上的紙巾擦了一下嘴:”不是不想賣出去,而是賣不起來,釀這些酒用的必須是咱們這里產的糧食,水也必須是源頭的山泉水,山泉水好弄,只要肯花力氣讓牲口背就行了,但是這糧食可不行,用到的除了大米、谷子之外,還得加上大豆等,小四五樣莊稼呢,要是都把糧食釀了酒,鄉親們一年吃什么啊,總不能把嘴吊起來吧”。

  “外邊買糧食不行么,這酒怎么說一斤也能賣上上百塊錢吧?”顏嵐好奇的問道。

  邊瑞說道:“就算是上百塊又能如何?鄉親們吃慣了自家種的東西,你讓他們去買大米、谷子他們才不樂意呢,你知道以前這附近的村子交公糧,都是用自己產出了糧食賣了換成外面的糧食交公糧,一斤換兩斤或者一斤半交的……“。

  邊瑞說起了以前交公糧的事情,邊瑞這年紀自然是沒有經歷過的,但是他長了耳朵聽過老祖說過這些事情,于是現在便當個樂子講了出來。

  “你們村還真是能鉆空子呀”顏嵐聽了噗嗤一聲笑道。

  巫廣龍老爺子卻是沒有笑,而是望著顏嵐語重心長的說道:“你是不知道以前農民過的有多苦,任誰放到這情況都得那么干,這么好的糧食在外面一斤可以換到兩斤,為什么作價一斤就是一斤交到收購站去?你是不知道,以前的收糧站那里面彎彎繞的破事,有時候能讓你聽的懷疑人生……”。

  老太太一聽立刻打斷了自家的老頭子:“行了,這么開心的時候說那些傷心的往事做什么,吃菜吃菜!”

  邊瑞一瞅,吆喝這味道不對啊,立刻笑瞇瞇的說道:“對,吃菜!反正啊,咱們這酒一年也就是十來噸的存量,其中還要存到百來壇子,剩下的這才會窖上一到兩年然后賣出去,每年只要到了開窖的時間,酒幾乎都是被老客一掃光的,市面上想買您也買不到!”

  “我這還準備弄上兩壇子帶回去呢,看來也不成嘍!”巫老爺子一聽失望的說道。

  邊瑞樂道:“沒別人的還能沒您的,等您走的時候我送您兩壇子,但是也僅兩壇子,因為我這里也不多,還是以前我師傅留下來的。但是您要是再想,那就得等到四月底,五月切開窯的時候了,那時候您才能買的到新酒”。

  “給我一壇子!”顏嵐巴巴的望著邊瑞。

  邊瑞點了點頭:“行,送你一壇就一壇!”

  一桌四人一邊喝著小酒一邊就著小菜,同時還聊著小天,等著喝的一麻二麻的時候,大家也就放開了,巫老爺子給邊瑞和顏嵐兩個年輕人講起了以前的事情,什么下鄉啊,什么偷老鄉家的雞之類的啊,反正就算是在那個年代,巫老爺子的記憶中的年青時代也是那么有趣。

  顏嵐的故事就比較一般了,她似乎一直就在練舞蹈,從小到大幾乎就干了這么一件事情似的。

  “你不覺得無聊么?”邊瑞很好奇。

  顏嵐端著碗,湊到了邊瑞的面前,示意邊瑞給自己倒酒,見邊瑞倒酒的同時說道:“沒有覺得啊,就算是現在,我也覺得練舞的時候是最輕松的,現在沒舞可跳了,我反而覺得一下子失去了目標,干什么事情都提不起精神來了,想干點別的吧,這才發現自己這些年過來,除了跳舞什么都不會,就算是去飯店洗盤子都洗不好”。

  邊瑞聽了哈哈笑道:“長成這樣你去洗盤子?要是我開個飯店就不讓你洗盤子,讓你學那些網紅,站在門口拉個面什么的,也別管你拉面的功夫如何,反正只要長的漂亮現在就是流量,客人準少不了”。

  “小邊,你這孩子”老太太被邊瑞給逗樂了。

  “我漂亮么?”

  “真的挺漂亮的!”邊瑞點頭說道。

  巫老爺子也道:“小顏長相真漂亮,足以稱的上美人,絕對不是網上那些加了濾鏡的網紅可以比的”。

  連老太太也點頭:“真漂亮,我年輕時也沒你這么漂亮”。

  “唉,我到是寧愿普通一些,沒有那么多麻煩”顏嵐說道。

  “行了,別裝著了,說你胖還喘上了,來!咱們喝酒”邊瑞聽了笑著舉起了碗。

  “喝酒!”

  巫老爺子等人也跟著舉起了碗。

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