花溪灣海面平靜，只有很小的波浪，不像北灣和西邊的海岸經常能看到海浪。
這里也不僅只有一條小河，而是很多條小河匯聚在花溪灣。其中兩條長流河，另外有三條季節性河流。養殖生蠔，在有淡水注入的海灣即可……
海灣內不見大的風浪，海水呈現碧藍的顏色。海灣的兩岸都是巖石，巖石上隨處可見的牡蠣……
很多人認為牡蠣就是生蠔。好像，也可以這么理解。而嚴格說來，生蠔屬于牡蠣的一種，卻是兩個完全不同的東西。
牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內面白色。，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥。也叫蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種，個頭大的，帶殼能有一斤以上，甚至更大。它一般生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內灣淺海上。由于適合生長條件的限制，生蠔數量上比其它品種的少得多……
牡蠣和生蠔，就好像同屬于貓科動物中的貓和豹子。
將車子停在岸邊，陳遠和霍克他們去了海邊的一個小沙灘，沿著沙灘沒走多遠就到了礁石區。礁石區上大多是牡蠣，也是扎堆的生長。有蛤蜊，也有生蠔……個頭大的就是生蠔了。其實這兩個玩意，如果個頭都能長很大，看著也差不多。
阿爾巴羅在一米多深的水里撬下來一顆生蠔，用匕首打開……
幾乎是滿肉了，雪白的，特別肥。
阿爾巴羅遞給陳遠：“這里的生蠔可以生吃，沒問題的。”
陳遠擺擺手，他這個人吃西餐牛排，最起碼都要五成熟的：“我吃不慣生食。”
阿爾巴羅遞給霍克：“我下去再挖一顆。”
霍克不客氣的一口吞掉生蠔：“很美味的。”
“我知道……但我是一個內陸人。”陳遠聳聳肩。
“了解。”
阿爾巴羅鉆下去海底好一會才冒出頭來，一手拿著個生蠔，另只手上提著兩個黑色海膽。
陳遠嘗了嘗海膽，有明顯的腥味兒，卻不是那種讓人難以忍受的腥味兒，然后是甜……口感上好像小魚籽。
有些東西確實美味，但并非適合所有人。
就好像霍克不能吃太辣的食物，而陳遠是無辣不歡……
海灣里也有巖龍蝦，個頭超大的那種。阿爾巴羅再次下水弄了兩只龍蝦上來，掰成兩段直接就開吃了，生吃……用他的話說這才是原汁原味兒。
海灣里風平浪靜，確實適合養殖生蠔。
“你們誰懂得生蠔養殖？”陳遠問道。
“我知道一些……阿麗娜家里以前養殖過生蠔。”阿麗娜就是阿爾巴羅的老婆……
養殖生蠔挺簡單的，一說就好。但又好像一做就廢……
養殖生蠔陳遠不可能自己動手，會請人。
回去牧場，阿爾巴羅給他岳父打了電話，拜托他過來看看。
阿爾巴羅岳父一家是漁民，以前從事過養殖。可在查塔姆島養殖，除去運費就不賺錢了，不如捕魚、捕蝦那些劃算。
下午他們又去了一趟花溪灣，對花溪灣進行大概的丈量。要養殖生蠔，陳遠也想弄得正規一些，建個生蠔養殖場。查塔姆群島現在已經沒有生蠔養殖場了……可是在新西蘭的南北島，有數量眾多的生蠔養殖場。這邊管生蠔養殖場叫‘生蠔農場’。
新西蘭的生蠔農場多，出名的生蠔農場也多。很多生蠔農場是旅游、美食、度假一體化的模式。
陳遠也準備建一個標準的生蠔養殖場出來，用鋼架插入海底巖石層作為基樁，上面捆綁繩子，然后將生蠔串垂直掛在繩子上面。這個海灣并不是特別的大，頂多兩三百畝，也就是四五十英畝。說不大，只是相對而言，實際上面積不小了，作為生蠔養殖場完全足夠。
最后聯系了承包商過來看，使用不銹鋼，一個四十多英畝的生蠔養殖場要三十到三十五萬。
材料費倒是不貴，三四萬就足夠了。貴的施工、人工……因為要在海上作業，又涉及到海底巖石鉆孔，索性都是簡單的工作。
另外可以建造泡沫漂浮平臺，造價要便宜很多，可也要二十來萬。承包商擺明了要賺你錢，不愿意就算了。
建造養殖場主要是基樁，這個東西看似簡單沒什么技術含量。實際上真的簡單沒有技術含量，問題上是陳自己沒法建造。
確定養殖場建造方案后，陳遠和承包商幾次討價還價，將價格談到了28萬，這是承包商的底線，再低就沒得談了。
忙忙碌碌中過完春節，西方的春節，也就是元旦節。
史蒂夫兩口子終于從外面回來，還給陳遠和牧場的其它工人帶了禮物，全都是查塔姆島的特產，有蝦干，咸魚，牛肉塊（牛肉干塊）。
“我在阿羅阿買下了一塊土地，面積一千一百英畝擁有完善的牧場設施，你猜猜花了多少錢。”史蒂夫拿出魚雷雪茄給陳遠，道。
在新西蘭的南北島，帶建筑的牧場，均為價大概是1.06萬紐元1英畝……
至于在查塔姆島，就不知道了。
查塔姆島的牧場應該很便宜，畢竟受限制于交通，產出的牛羊都比新西蘭南北島的價格要便宜。
“不知道，想來不會特別便宜。”陳遠說。
“七百九十萬。”
“紐元？”陳遠驚悚的問道。
“在新西蘭難道使用日元。”史蒂夫聳聳肩，點頭：“是蕨林出口那塊土地，從道路切開分上下兩塊。沿海的那塊土地有長1.43英里的沙灘，你知道那塊土地？”
陳遠當然知道那塊土地，就在蕨林出口位置。
陳遠不知道的是，這個老家伙這么有錢……790萬，紐元。相當于三千多萬元人民幣了。
做律師這么賺錢的嗎？
