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第025章 麻煩的全蟹宴

  查看過個人面板,姚禹又切換到系統的任務面板。

  任務面板里還是躺著三個任務:名廚歸來、記憶的味道和隨機任務青魚禿肺。

  青魚禿肺這個任務,姚禹覺得和記憶中的味道很相似,只是難度要簡單許多。

  只是不知為什么,系統會把青魚禿肺歸結為隨機任務。

  而同樣是隨機觸發的記憶的味道卻被定性為主要任務。

  難道說,記憶的味道還有其他的觸發方式?還是說這其實是一個跑環任務?完成之后還有后續內容?

  坐在書房里的姚禹散發思維猜想著。

  目前,青魚禿肺的任務完成度顯示為77%。

  這說明,姚禹下午試做的青魚禿肺口感方向沒有錯。

  只要再按照唐穎的建議,在烹飪中使用辣椒和甜椒,多試幾次,就一定能還原出唐德仁做的那種口味。

  到時候,再把今天中午的那位老爺子請來品嘗,秘制蒸魚汁的獎勵就能到手了。

  相比之下,還是記憶的味道更讓姚禹頭痛。

  姚禹已經查過他祖父留下的全蟹宴菜譜。

  根據菜譜上記載,全蟹宴的菜品是由:

  蟹粉豆腐、六月黃、蟹粉獅子頭、避風塘炒蟹、鹽焗蟹、雪花蟹斗、蟹粉春卷、面拖蟹、清蒸紅膏蟹和醉螃蟹十道菜組成。

  因此也有個大氣的名字,叫十全蟹宴。

  寓意十全十美。

  其中蟹粉豆腐、蟹粉春卷、鹽焗蟹、面拖蟹、避風塘炒蟹這五道菜姚禹都很擅長,不用刻意練習,可以隨時做。

  清蒸紅膏蟹的問題也不大,只要買到正宗的紅膏蟹就行。

  至于醉螃蟹嘛,要提前腌制一周。腌制時注意掌握黃酒和米酒的用量就行。

  全蟹宴十道菜中,最麻煩的就是六月黃、蟹粉獅子頭和雪花蟹斗這三道菜。

  其中,六月黃指的是童子蟹,也就是大閘蟹從“少年”進入到“成年”階段時間的螃蟹。

  這個階段的大閘蟹個頭已經不小了,但由于蛻殼次數尚少,所以肉質比成年蟹更鮮嫩。

  一般而言,每年六月份的時候,許多大閘蟹都處于這種“未成年”階段。

  所以這種蟹就被稱為六月黃。

  六月黃的做法也不復雜。

  可問題是……

  現在才三月份啊!

  這特么讓姚禹上哪去找那種螃蟹?

  就算現在湖里、田里、池塘里有那種“即將成年蟹”,數量肯定也不多,養殖戶們不可能去仔細甄別捕撈。

  然后,雪花蟹斗和蟹粉獅子頭也挺麻煩。

  當年姚立仁做這兩道菜時,用的烹飪技法是純蘇式技法,可選用的蟹黃卻不是大閘蟹的蟹黃,而是招潮蟹的蟹黃。

  用招潮蟹做雪花蟹斗和蟹粉獅子頭,這么冷僻的食材搭配,想想就很奇怪吧。

  何況,姚禹還不會做純蘇式的獅子頭……

  這種跨菜系的烹飪,如果沒有老師傅現場烹飪演示,光看菜譜可學不會。

  而且,還有很重要的一點。

  一旦把全蟹宴做出來了,用什么理由來請劉梓呈赴宴呢?

  畢竟,劉梓呈可沒對姚禹說過“我很想吃你爺爺當年做的全蟹宴,不知你會不會做”之類的話。

  姚禹也不能直接跑去跟劉梓呈說“我請你吃全蟹宴,你把你會的秘方都教給我”吧。

  那不像話呀。

  姚禹要是真敢那樣說,那他絕對會被子君樓的廚子們打成豬頭。

  “哎,這個任務真難搞……”

  姚禹嘆息一聲,也不由腹誹:老爺子當年明明是魯菜大師,沒事做那么復雜的全蟹宴干嘛。

  姚禹想了半天,最終決定,三管齊下。

  第一,后天就準備腌制第一批醉螃蟹。

  第二,通過仁和館的供貨商渠道,購買質量優質的紅膏蟹和招潮蟹,并且出高價懸賞用來做六月黃的“未成年蟹”。

  第三,姚禹準備去陸園偷師,學習一下做純蘇式蟹粉獅子頭和雪花蟹斗技法。

  嗯,陸園就是陸沉魚家的酒樓。

  姚禹今天才在海選現場欺負了人家的師弟,明兒還想跑到人家的酒樓里偷師。

  這事情,想想就刺激→_→。

  姚家四代為廚,積攢下來的各種廚譜和配料秘方數量很多。

  這天晚上,姚禹在書房里待了很久,幾乎翻遍了姚立仁編寫的所有廚譜。

  而就在他看完了姚立仁的所有廚譜時,系統也突然刷出了一條信息。

  用戶潛心學習秘傳廚譜,獲得廚藝值1285點!

  What?

  閱讀廚譜也能漲經驗值?還一次性給這么多!

  姚禹驚訝了。

  不等他反應過來,他的廚藝等級就一舉突破了lv8。

  于是,姚禹的個人面板再次變更:

用戶名:姚禹  用戶健康值:95(身體健康,無病癥,可擔任廚師工作)

  用戶等級:lv8(36103)

  當前用戶技能:

天賦卓越——掌握一道菜,可獲得雙倍經驗廚藝偵察——可查看任何人的廚藝等級明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鮮度,可一眼看出每道菜品的評分洞若燭火——可觀察分析其他人的烹飪手法,學會他人擅長的菜品  因為升到lv8的緣故,姚禹現在也能看見lv8的等級上限了。

  “lv8的等級范圍是lv8(35000-48000),也就是說,我還得累積12000點經驗,才能升級到lv9。”

  “而我從lv7(32399)升級到現在lv8(36103)只用了一周的時間。”

  “照這個效率積累下去,那我豈不是只要再等一個月又能升級了?”

  姚禹這么想著,也被自己的成長速度下了一跳。

  可這時,系統卻馬上出來潑冷水:

請用戶不要想的太美,進入lv8級后,會有100%經驗懲罰以后用戶再做自己掌握的菜品時,便不會再得到一絲經驗  我去!

  做菜沒經驗值拿可還行?!

  那他以后要怎么升級?

  系統回答:

用戶可以嘗試做新菜,從lv8開始,每學會掌握一道新菜,或創新出一道新菜,將會隨機獲得20-500點廚藝值  姚禹一瞧這回復,就瞬間明白了。

  合著從現在開始,他就得不斷學習創新才能升級了。

  這樣一來,姚禹的廚藝值增長速度肯定會大幅度減緩。

  不過問題也不大,反正lv8級的廚藝已經很強了。何況他還有偷師神技洞若燭火可以用。

  華夏菜品成千上萬,都偷學一遍,肯定能升到更高等級。

  等到國內的菜都學完了,還可以去學外國菜嘛。

  姚禹這么一想,也沒把系統的提醒太放在心上。

  見時間不早了,他便關了書房的燈,上樓洗澡睡覺。

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