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第311章 踢館者(上)

  今日的阿馬爾菲要比昨天熱一些。

  沙灘上,扎堆的比基尼小姐姐好像也比昨天更多。

  但素,姚禹和馮子藝是注定沒機會出去欣賞艷麗風光的→_→。

  餐廳里,幾位合伙人各司其職,有條不紊地為中午的營業做準備。

  從目前來看,這一季的餐廳合伙人之間的相處很融洽,做事也都有條理,效率很高。

  餐廳隔壁。

  王海源端著一杯肥宅快樂水歪在椅子上,很愜意地看著監視器里的備菜情況。

  “不到十分鐘的時間,就剁好了五斤豬肉,還都搓成了丸子。這效率太快了吧!”同樣跟著王海源一起盯著屏幕的節目組人員咂舌道。

  助理劉青笑道:

  “你們真應該去看看姚禹的比賽視頻。他做菜的效率,比美食動漫里的主角還強。”

  “紅燒獅子頭啊。名廚做出來的一定很好吃吧。嗨呀,好餓好餓。”某工作人員垂涎欲滴。

  “海哥,我們能不能……”

  “不能!”王海源不等那個工作人員說完就打斷道:

  “這一季華餐廳是有史以來的最強配置。而且餐廳的位置也選在了真正的鬧市區。”

  “通過昨天的表現你們也看到了。姚禹和陸沉魚都是經營餐廳的行家,客源的事情已經不用我們操心,你們就別想再扮演顧客進去混吃混喝。”

  “你們都給我用心把節目拍好了。這一季要是拍好了,回國后我帶你們去姚禹的餐廳大吃一頓。”

  “如果這一季搞砸了,華餐廳很可能也就沒有下一季了。”

  其他工作人員聽王海源這么說,也不再嘻嘻哈哈,連連表示,會用心工作。

  轉眼間,就到了飯點。

  十二點左右,有客人陸續進入餐廳。

  姚禹和陸沉魚烹飪的食物就像有魔力一樣,令吃過的人們難以忘懷。

  短短十分鐘內,餐廳里就坐滿了三桌回頭客。

  其中有一桌客人,已經第三次進店消費了。

  有回頭客是好事。

  但是王海源卻感覺有一點麻煩。

  他打開內部通訊頻道,對負責給客人點單的孟肖、馮子藝道:

  “子藝,孟哥,麻煩你們把一號桌的客人引到沒有攝像機的位置上。他們這一桌客人已經出現三次了。”

  馮子藝和孟肖立刻會意,而后好言相勸,把那桌客人引導其他位置。

  一號桌處于餐廳最顯眼的地方,至少有三臺固定攝像頭都對著那里。

  如果一號桌的客人繼續坐在顯眼的地方,一旦節目播出,觀眾們看見他們的次數多了,難免就會懷疑這是節目組請來的群演。

  雖然,節目組也確實有請群演的傳統……

  但不該背的鍋,王海源還是不想背的。

  餐廳里的客人越來越多,后廚和前臺也越來越忙。

  等到十二點半的時候,陸沉魚的同學,逗比布魯諾果然來了。

  他不是一個人來的,還帶來了六位同行者。

  陸沉魚見老同學來捧場,自然也要上前招呼。

  布魯諾告訴陸沉魚,這些跟著他一起來吃飯的人都是他的朋友。他們這群人會在阿馬爾菲待三天。

  隨著布魯諾的到來,餐廳的座位徹底坐滿了。

  五位合伙人要照應七八十位食客是很辛苦的。

  后廚里,姚禹炒菜如飛,直接三口鍋灶一起用。

  前臺的馮子藝、孟肖,幫忙端菜江雨琪,還有時而幫著炒菜,時而照應前臺的陸沉魚也都忙得腳不沾地。

  一份份菜肴被迅速端出去。

  布魯諾那一桌把今天餐廳售賣的所有菜肴和飲料都點了一遍。

  當陸沉魚進來把布魯諾的點單告知姚禹時。姚禹說道:

  “你家是專業做獅子頭的。紅燒獅子頭和蘑菇炒青菜就交給你吧。我來搞定其他四樣!”

  “行,沒問題。”陸沉魚點頭。

  姚禹一邊迅速做菜,一邊問道:“除了布魯諾那一桌,還有幾桌的菜沒上齊?”

  他說這話的時候,江雨琪正好帶著最后一份訂單進來。

  于是,江雨琪就看了看訂單,說:

  “外場已經坐滿了。現在還剩四份紅燒獅子頭、三份蘑菇炒青菜、五份芝士香蠔和兩份豉汁蒸海魚和六份老燕京炸醬面沒上。”

  “你們做其他的菜吧,老燕京炸醬面我來好了。”

  “也好。”陸沉魚指導道:

  “炸醬面的面和料都是現成的。”

  “你用熱水把面燙熟,撈出之后按照干黃醬兩勺、甜面醬一勺、料酒一勺、食鹽半勺的比例攪拌就行。”

  “好的。”江雨琪點頭,又問,“那豬肉、胡蘿卜、香菇、蔥姜的比例是多少。”

  “這個隨便,多一點少一點不影響味道。”姚禹說著,迅速把三份做好的芝士香蠔倒入盤中。

  又過了一陣,布魯諾那一桌點的菜都上齊了。

  幾樣色香味俱全的中餐擺了一桌,頓時讓人胃口大開。

  陸沉魚做的獅子頭,味道自是不用說。

  一群歪果仁只好剛吃了一口,就被震懾住了,連連贊嘆,表示從來沒吃過這么好吃的中餐。

  姚禹烹飪的豉汁蒸海魚,選用的地中海的優質花斑魚。

  在采購食材的時候,姚蠻子直接啟用了明察秋毫技能。所以,他從商場里挑選出來的食材都是最好的。

  而且,在烹飪的過程中,姚禹還使用了秘制蒸魚汁。

  但凡是加了秘制蒸魚汁的蒸魚系菜品,味道自然會提升一大截。

  布魯諾在嘗過豉汁蒸海魚后,立刻就被這種極其鮮美的味道所折服了。

  他也因此,更加期待與姚禹展開廚藝對決。

  中午的營業時間,很快過去。

  忙碌了兩個多小時的餐廳合伙人們各個疲憊地坐在餐桌旁。

  這個時候,餐廳里的攝像頭已經被暫時關閉了。

  姚禹也沒有做員工餐。

  因為,現在的餐廳后廚已經被布魯諾占據。

  就在剛才,布魯諾再次向姚禹發出切磋請求,并被姚禹再次回絕。

  正常的節目錄制就已經夠累了。

  在布魯諾沒有和節目組做好溝通之前,姚禹不會再花時間和精力去和布魯諾進行廚藝對決。

  可布魯諾卻不這樣想。

  他還以為姚禹是看不起自己。

  為了展示自己的廚藝。為了證明自己有資格挑戰姚禹,布魯諾便提出要給姚禹他們做一頓員工餐的要求。

  這個要求剛提出來,作為節目組負責人的王海源就馬上同意了。

  所以,五位餐廳合伙人這才會讓出廚房,給布魯諾提供發揮廚藝的空間。

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