自從陶瓷工匠進駐到工坊，劉牢之就在籌劃制造玻璃。玻璃的燒造并不復雜，只要有合適的材料，用煤炭或者木炭高溫燒造就可以了。蕪湖境內有適合制作玻璃的原料：石英石、石灰石和長石，古代有天然堿，主要成分為水合碳酸氫鈉，高溫的時候會分解生成純堿。將以上原料磨成粉末按比例混合，裝在石墨坩堝中，放進煤爐中高溫熔融，即可得到普通鈣鈉玻璃。其化學組成為Na2O•CaO•6SiO2等，主要成分是硅酸鹽復鹽，是一種無規則結構的非晶態固體。
燒造玻璃所需要的原料早就已經從蕪湖附近的山地里采了出來，這段時間，何增帶著人一直在工坊里面，按照劉牢之提供的配方燒造玻璃，想來已經有小成了。
劉牢之帶著劉延之和劉樹，與何增一起向玻璃工坊走去。為了運輸方便，劉家的玻璃工坊緊靠著河邊，特意修建了水排以提高爐的溫度。
劉牢之到達工坊的時候，已經快中午了，因為著急著看玻璃，沒顧上吃飯，就跟何增走進工坊。
一進玻璃工坊，便看到幾個人圍著窯爐，只見爐膛里面，大火熊熊，坩堝中的礦料已經通紅通紅的，發著亮光還有些粘稠，何增的兒子何強用一根鐵棒不斷的攪拌著，就像揉搓著面團。見到劉牢之進來，眾人都紛紛上前見禮。
劉牢之點點頭，這確實是玻璃熔融狀態的樣子，轉身對何增說道：“何班頭，這個確實已經有小成了，你們立下大功，可以到劉主管那里領賞了！”
幾個匠人興奮莫名，何增躬身對牢之道：“這本是小的們應該做的，何敢妄求小郎君的賞賜！”
劉牢之擺了擺手，笑道：“何師傅不用客氣。從今以后，但凡匠師們在工坊里面有所建樹，我劉家比不吝賞賜！你們安心做事就好！”
看著爐膛里的玻璃，劉牢之不禁有些技癢，當下拿起預先制好的鐵管，伸進坩堝蘸取了一些漿料，從爐膛中拿了出來，在厚鐵板上滾了幾下，讓漿料均勻的掛在鐵管上。
眾人見了，都不明其意，只見牢之把鐵管放在嘴邊，用力的吹了起來。
一個氣泡在鐵管的另一端不斷膨脹，越來越大，待到有碗口大小，劉牢之停下了吹氣，把玻璃氣泡豎直放在頂盤上，拿一把剪刀，把氣泡和鐵管剪斷，用腳踩動踏板，轉動頂盤，修整著切口。
劉牢之順手拿起一根小鐵棒，把切口慢慢往下翻壓，做成了一個公道杯的樣子。因為玻璃溫度不斷降低，公道杯的顏色漸漸變暗，不再通紅。牢之又用小鐵棒蘸取了一些漿料，在鐵板上滾成玻璃棒，一頭點在公道杯上，約摸出長度，用剪刀剪斷，又把另一頭用鐵棒接在公道杯上。這畢竟不是用氣燃槍焊接，有些不結實，劉牢之又從坩堝上取了些漿料，像涂膠水一樣涂在接口處。
劉牢之沒有學過陶藝，做出的公道杯只是有個樣子而已。
看著一旁目瞪口呆的眾人，劉牢之把鐵棒交給何增，說道：“何師傅，你也來試試！”
何增戰戰兢兢地拿起鐵管，學著牢之的樣子，在坩堝里蘸取漿料，在鐵板上滾了滾，用力地吹了起來。到底是做了幾十年的手藝人，做出的東西就像樣多了。
何增嘆道：“小老兒做了四十年的陶瓷，做夢也相像不到有一天能夠燒出琉璃來！”
“這個不是琉璃，是玻璃。——這些物件想要合用，還要進行退火。”劉牢之笑了笑，又補充道，“眼下還只是一種玻璃，配方要根據我跟你們說的，不斷的改變，看看成品的效果。尤其是只用石英石來做，這個需要大幅提高爐溫，不要怕難，如果能做出來，我有大用。”
眾匠人齊聲稱是。
現在玻璃剛剛燒造出來，匠人們對于如何用玻璃制作成品還沒能掌握，做不了太精細的物件。
劉牢之吩咐道：“何師傅，現在燒制的玻璃，先試著做些實心的大物件，像是老君像、佛像什么的。這個只要有模具就可以了，不難掌握！”
何增躬身稱是。
從玻璃工坊出來，劉牢之的心情莫名高興了起來。很多事情慢慢上了正軌，年后劉義之從京口回來，對牢之送的“將軍令”贊不絕口，帶走了劉牢之的所有的庫存。劉牢之再次跟他提起買馬之事，提醒“將軍令”做好是用來換馬而不是換錢，并跟他說明了此酒在內地預計的銷售價格：三升裝的一百六十錢一瓶，只聽得劉義之咂舌不已。
前兩天劉義之送來消息，買馬的事情已經有了些眉目，他聯系了北邊的豪酋，甚至是燕國的守將、部落首領，可以用絲帛和白酒“將軍令”來交換馬匹和牛羊，不過數量不能太多，也沒人敢大規模的走私馬匹。劉牢之暗暗好笑，要知道白酒是有成癮性的，喝慣了白酒的人，讓他再天天喝黃酒，怎么受得了！雖然他現在還造不出絲帛，但是市面上并不缺。所以他給寫信告訴劉義之，盡管去做，牛馬多少都不嫌多，最好是只用白酒來換。
這一段時間，蕪湖城里酒樓的酒糟都被劉府買了去，甚至私人釀酒的酒糟也要，對外的口徑是喂養養殖的小豬。當然，只是酒糟里面的酒肯定不夠用，劉牢之也讓宴喜樓里，把一些釀造的黃酒拿來，一起蒸了制作糟白酒。
酒糟喂豬需要用堿處理過，而且比例不能太大，所以大量的酒糟喂豬當然是喂不完的，除了曬干儲藏外，也有不少喂了池塘里的魚。
叫上門口站崗的劉樹和劉延之，到畜舍牽了三匹馬，又到別院拿上專門打制的馬鞍和馬鐙，準備騎馬馳騁一番，放松一下心情。
劉牢之的馬是一匹棕色的西涼馬，乃是年前劉義之從壽春帶回來的。此馬神駿，跑起來飛快，只覺耳邊風生，山野飛快的往后倒，甚為暢快。劉牢之縱馬跑了一會兒，回頭沒見到其余兩人，才想起兩人沒有騎過馬，忙又轉頭跑了回去。
往回走了好長的路，才發現兩人騎在馬上，慢慢走著，劉牢之不由地笑了：“你們不要怕，先讓馬慢慢跑起來，這兩匹馬性情溫順，跑起來甚為平穩。”說罷，親自示意，教著二人如何控馬，如何跟隨馬的節奏起伏，如何跟馬交流。
兩人慢慢地騎著，神色緊張，劉牢之也不理會，騎上馬又沖了出去。
這一番縱馬狂奔，只覺得甚是暢快，胸中濁氣一掃而空。回頭找到侍從，慢慢騎回了別院。從去年賣糖開始，劉牢之招募流民、訓練侍從、創建工坊、發展畜牧，忙得不得了，先前賣紅糖賺到的錢糧，流水似的花了出去，好在這些事情，大多都是自己家里的人來做，不用支付人工費，材料也大都是就地取材，勉強還能維持住。
經過大半年的學習，侍從們基本都會背誦三種啟蒙書籍，也都認識，只不過有些人要書寫起來還有困難。劉牢之適時推出了“拼音”，并對三套書的每個字都加注了拼音。眾人一邊學習漢字，一邊對照拼音，掌握起來也很快。
現在，侍從們學的是弟子規。劉牢之不再教眾人朗讀，而是直接標注了拼音，眾人根據拼音自己朗讀，劉牢之只是給他們簡單解釋一下語句的意思而已。侍從們出身卑微，能夠讀書習字，都很珍惜機會。現在除了跟隨劉平習武射箭，劉牢之有時間就訓練他們團隊作戰的訓練，三人一組，進退趨同，相互配合。
四月份，宴喜樓推出了白酒“將軍令”，此酒名直接陽刻在酒瓶上，酒瓶是此時流行的青瓷，三升裝（合現在613.5毫升），酒瓶背面，黃色紙上還有注釋，道清酒名來源：
枯葉落，愁難拓，
寒愁怎敵錦衾薄。
胡未破，人離落，
鬢霜不惑，歲月蹉跎，
莫，莫，莫。
殘夜半，旌旗亂，
征戰沙場幾人還？
佳人盼，倚闌干，
橫刀仗劍，戎馬立前，
戰！戰！戰！
字用隸書寫就，乃是找人雕版印刷的。中國的雕版印刷起于唐朝，不過原理并不復雜，印章、玉璽已經存在很多年了，只是此時尚未有合適印刷的油墨，不過這些當然難不住牢之。
酒價不便宜，每瓶要一百六十錢，退還瓶子可以返還十個錢。
蕪湖為豫州喬立之地，很多人是從豫州南下渡江而來，此時中原淪喪，百姓思歸，北伐恢復中原乃是政治正確之事。豫州軍府，自有不少軍官，有不少人就好此烈酒。消息傳來，就有不少軍官來酒樓里喝酒。劉安追隨劉建從軍多年，雖然出身卑微，應對倒也得體。白酒性烈，符合武人的性子，此酒名字好，配詞也好，漸漸地打出了名聲。
牢之此時推出“將軍令”，主要是為了培養白酒的客戶群，為以后高端白酒的推出鋪平道路，賺錢到在其次。“將軍令”定位為低端白酒，主要針對的就是軍人；后續要推出的清香型白酒，定位高端，主要針對的確是士族名士。
中國自古就有飲酒的傳統，其中不乏嗜酒之人。然而像魏晉士族一樣沉迷于酒中的，卻不多見。文人借酒吟詩作賦，武人借酒直抒胸臆，所謂“醉酒狂歌空度日，飛揚跋扈為誰雄”！
飲酒之風之所以在魏晉如此盛行，主要是時值亂世，戰爭頻仍，政治上皇權不振，相互傾軋，士大夫動輒傾家滅族，人們不愿面對慘淡的現實人生，只好借酒后的昏沉來獲得暫時的解脫。再一個，就是魏晉玄學的興起。玄學家們認為，“道”無法通過感官獲知，只能靠內心去把握，醉酒后懵懵懂懂的感覺，與玄學家們描繪的本體混沌十分接近。于是，醉酒成了一種精神享受而不單單是感官刺激。醉酒而得到最佳的藝術創作狀態，這種事例在魏晉時期俯拾皆是。書圣王羲之醉酒書蘭亭集序，即為其中一例。
