張雙喜的手藝不錯，不大一會兒，一個簡單穩固的新灶頭就砌好了。
等他把這大號的鐵鍋給安裝好，前院的也把兩大木盆洗干凈的豬下水送過來。
依晴讓秋景二人，直接把豬下水倒進了大鐵鍋里。
“王媽媽，先煮一會兒，去下血水和雜質。”
“好嘞，老奴明白。”
等王媽媽把雜質和浮沫兒都撇出去，依晴才把自己配制好的料包鹵汁放進大鐵鍋里。
前院的人還得吆吆喝喝的忙碌，周大沖幾個人的心情卻有些微妙。
能夠再上山去打野豬，他們很是高興。可是這一路上他們所受到的辛苦，也只有他們自己心里知道。
“咳咳咳～”一陣急促的咳嗽聲，打破了大家的思緒。
“小峰，你怎么樣了？我去給你熬藥。”離裴小峰最近的柴大寶，伸出來一只斷掌幫裴小峰拍后背。
“咳咳咳～，大寶，我沒事兒。”
“怎么會沒事兒？你都咳成這樣了。”柴大寶說完，就要起身回院子去給裴小峰熬藥。
“大寶，我真的不需要熬藥。”裴小峰因為咳嗽而變紅的臉，望著柴大寶，不想讓他去熬藥。
“可是～”
“大寶，我真的沒事兒。我也不知道怎么回事兒，自打咱們到了松嶺之后，我感覺我這里比以前舒坦一些了。”裴小峰捂著右胸處，不太確定的說道。
“真的嗎？你真的好看舒坦些？”柴大寶聽見裴小峰說，他們到了松嶺之后，他身體舒坦些了，就從心里往外為這個和他一起長大的朋友開心。
周大沖聽見裴小峰咳嗽，也走了過來。“昨天也怪我，到了山腳下才想起來你的身子。讓你回來，你又偏偏不肯。”
“周大哥，我真的好一些了，你沒瞧見上山的時候是我自己爬上去的。”
“嗯，咱們都看見了。”
裴小峰是他們這十六個人里，唯一一個胳膊腿健全的，因為他傷的是右胸。
眾人說著話，看著田大壯和李鐵牛把野豬的骨頭剔下來，肉切成一塊一塊的，都放在大木盆里。
看著他們的刀法，秋景都覺得手癢，可是他想起來四公子的話，忍下了。
等這兩只大野豬拾掇的差不多了，辛二毛，抽抽鼻子。“我的娘啊！這是哪里來的香味兒，可饞死哥了。”
大家瞧見辛二毛的耍寶樣，都忍不住笑了。
秋景卻吸了一口氣，得意的說道：“香味兒都已經出來了，這就是謝大姑娘在做鹵味兒。”
秋景話落，張雙喜先說話了。“秋景兄弟，這味道就是那些鹵豬下水的味道？”
“那當然了。”說到這兒，秋景還和大家傳授自己得來的經驗。“我告訴眾位哥哥，那些鹵熟了的肉，蛋，還有下水，吃到嘴里，可比這味道香多了。”
田大壯也好奇的說了一句：“真的，假的？這味道已經夠香了。”
這十幾位，多數都是貧苦家庭出身，沒當兵之前飯都吃不飽。
入伍去了北境之后，雖然能吃飽穿暖，可是大鍋飯菜，只能讓人吃飽了，根本就沒有什么美味可言。
那時候對他們來說，能吃飽穿暖就已經很滿足了。
終于到了午時飯點兒，謝文安從前面衙門回來的時候，后面跟了一串抬桌子，搬凳子的，抱鍋抱著盤碗的衙役。
這些衙役，出了前衙的后門，都很自覺的把桌子和板凳擺在了過道里。
秋景：“這是幾個意思？”
佟磊：“來蹭飯的。不是，說錯了，是來蹭肉菜的。”
春山：“跑咱們這兒來蹭肉菜？我沒聽錯吧？”
“沒聽錯。”佟磊怕他們沒弄明白，就給他們解釋：
“后面傳過來香味兒，這幫家伙就開始一趟一趟的往后門跑。我也跑了好幾趟，洪三跑了幾趟我不知道。然后就有人實在是挺不住了，就跑去大人那里獻媚，溜須，拍馬…，只要能用上的，他們都用上了。后來大人實在是被他們磨嘰煩了，就讓他們做好一鍋米飯，過來吃飯。”
洪三：“我跑了兩趟。不過，感覺今天上午過的特別慢。”
秋景：“這樣也行？”
已經擺好了桌椅的幾個衙役，忙滿臉堆笑的看著他們。沒辦法，實在是太香了，就是衙門對面的曹家酒樓，每天傳出來的香味兒，也沒有這味道吸引人。
這不，今天值班看門的兩個家伙，把縣衙的大門在里面頂上了，也跑過來蹭菜了。
秋景：“人家外面都放桌子了，咱們也放桌子吧！”
春山：“好。咱們幾個去搬桌子，就放在院子里。”
“得嘞。”
四個大小伙子，不大一會兒的工夫，就把幾張桌子放好。
陳三川得了大人的話，帶著兒子把守門的，錢貴，王平，還有高大也喚回來一起吃午飯。
謝文安還拿這事兒，說了一段玩笑話：“咱們今天，無論是正門，偏門，還是后門，都通通的關門了。”
謝文安見大家都看著他，就笑著接著說道：“所以這頓飯，大家一定要吃好。咱們可得說好了，除了湯，沒有別的喝的。還有吃好之后，該干啥，就干啥去，聽明白了嗎？”
“聽明白了。”一霖先帶頭說話了。
見一個小童先代替他們說話了，在場的人都忍不住笑了。
月亮門里，王媽媽說話了。“春山幾個，你們快點兒過來幫忙往外端飯菜。”
“王媽媽，咱們來了。”聽見王媽媽讓他們去端飯菜，秋景是第一個跑過去。
一大木桶的白米飯，和一大笸籮的饅頭，放在東廂房門口的臺階上。
然后秋景又帶頭進來月亮門，再出來時，手里端著一個木制的托盤，托盤里放著四個大碗，碗里是切好的鹵豬肝。
春山緊隨其后，托盤的大碗里放的是切好的鹵豬心。
夏日的端的是鹵肥腸。
冬臨端的是鹵豬肚。
當一碗碗切好的鹵下貨，放在大家面前的桌子上。
柴大寶：“我頭一次瞧見這個東西，居然這么好看，還這么香，看得我都要流口水了。”
馮有福：“哥做了好幾年的殺豬匠，頭一次知道，這豬下水可以讓哥流口水。”
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