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46 美食達人 (四十五)

  徐攸之不以為然,“這沒什么好奇怪的,那女孩就是個騙子,她如果說的是真話才是見了鬼了。”

  櫻在徐攸之的印象中屬于那種險惡的類型,自然不會在背后說她什么好話。

  李大爺感到有點不對勁,從徐攸之的言語中體會到了一絲敵意,莫名其妙地道:“難道你們認識?”

  “怎么會呢,我哪認識一個不相干的人。”

  徐攸之打了個哈哈。

  隨后向李大爺打聽了櫻所在的地址。

  透露他人隱私是一個不好的行為,但想到那個女孩可能騙了自己,便沒什么好隱瞞的,李大爺對徐攸之說了一個詳細地址。

  正當兩人想要再聊些什么的時候,阿思突然從屋內走了出來。

  “你們在干什么呢,半天都不回來。”

  本來組團上廁所就已經夠奇怪的了,還用了這么長時間……就是便秘也不至于蹲一個鐘頭吧,腳不麻嗎?

  阿思一出門就看見徐攸之兩人坐在窗臺下的小板凳上聊天,神情別提多熱切了。

  按理說李大爺和徐攸之的年輕差了好幾旬,思想和認知上應該有很大的隔閡,但是看這情況,兩人之間好像不存在代溝,聊的極為投入,甚至一向警覺的徐攸之都沒有第一時間發現自己。

  兩人這才被轉移了注意力,不再把精力放到‘那個女孩’身上。

  時間有時候會過得非常快,徐攸之摸了摸后腦勺,“沒多久吧?”

  他感覺自己才從屋里出來不大一會兒。

  “你自己看看吧,都快十二點了。”

  阿思按亮了手機,轉過屏幕給徐攸之瞧了一眼。

  徐攸之一看,可不是咋滴,都過去這么半天了。

  李大爺猛地想起了什么,拍了下手,叫了聲“壞了!”趕緊沖進了屋子里。

  阿思猜到了李大爺慌張的原因,也跟著進去了。

  李大爺回到廚房,急匆匆的掀開了蓋子,一大股熱浪噴薄而出,被呼了一臉。

  待水蒸氣略微散去時,李大爺見砂鍋里的湯比預計的只少了一點點,心里不禁納悶,都超過正常時間三十分鐘了,應該干鍋了才對。

  李大爺感到少了些什么,定睛一看,恍然大悟,鍋里的湯沒有冒泡,低頭看了眼煤氣灶的旋鈕,果然正對著關閉的位置。

  李大爺使用的是節能灶臺,白天光線強烈,即便打著煤氣灶,也看不見丁點火焰,離得近了方能感覺到火的溫度。

  加之李大爺匆忙走進廚房,剛過來的時候沒有發覺煤氣是關著的。

  徐攸之兩人也趕來了,其中阿思小心地說道:“我感覺那鍋湯已經沸騰了好長時間,所以就自作主張關了火,我沒有闖禍吧?”

  “沒有,你挽救了這鍋湯。”

  李大爺大方地承認自己的失職,要是一般的廚子,面子上肯定掛不住。

  阿思受之有愧地笑了笑,雖然她做了件好事,但是對餐飲行業頗為了解的她,知道廚師們非常厭惡在未得到許可的情況下外人插手烹飪的過程。

  哪怕是一個對最終結果有益的舉動,仍然會被主廚的人反感……在廚房里,一切事務由廚師做主,即便菜做不好,其他人也沒權利干涉。

  多虧李大爺不是個正兒八經的廚師,個人的修養又很高,不但沒計較這些,反而對阿思表達了感謝。

  李大爺找來一個專門盛湯的罐子,將這鍋湯一股腦兒地倒在了里面。

  徐攸之期待已久,之前吃的藥膳根本就填不飽肚子,這下又能吃到美味了。

  從這鍋雞湯散發的濃郁香氣中,徐攸之斷定肉質肯定格外的鮮美。

  實質上,這道菜的精華都在湯中,參須、黑金瑪咖、枸杞中的營養物質溶解在了湯汁里面,與雞肉的屬性調和,隨便喝上一口都是大補。

  李大爺的這鍋雞湯雖然加入枸杞、大棗這樣有顏色的食材,但呈現出來的效果非常清澈,紅棗和枸杞子漂浮在液面上,為整體偏素的湯點綴了一抹紅色。

  李大爺拿來一個公用的湯勺,先給阿思盛了一碗。

  徐攸之則迫不及待地撕了一個雞腿,白嫩的肉質上掛著幾滴黃金般的油珠兒,吃到嘴里十分的嫩滑,唇齒間蕩漾著難以言喻的香味,久久不能散去。

  雞湯更是風味獨特,一口下肚,回味悠長,隱隱還帶著一股黨參、枸杞的藥香,混著雞肉的獨特味道,使人如臨天堂。

  在徐攸之的風卷殘云下,雞腿很快就只剩下了骨頭。

  太好吃了。

  徐攸之心里暗贊。

  健身的人喜歡雞肉這樣脂肪含量較低的食物,徐攸之作為武道高手當然也很注意自己的膳食,隔三差五吃頓雞肉,有助于保持自己強大的力量。

  只是他從沒吃過這樣美味的雞肉……街邊小攤的雞排、雞柳、雞塊、雞腿啥的,根本不能與之相提并論,光用料上就差了十萬八千里,速成雞肉無異于垃圾食品,沒有營養可言,而且口味大同小異,十足的油膩,吃起來滿口都是孜然和辣椒面的味道,絲毫感受不到雞肉本身的鮮嫩。

  有一說一,偶爾吃一次路邊攤的炸雞塊,配合炎熱夏季冰鎮的大扎啤,那種清爽的感覺還是非常過癮的。

  但是如果天天吃這么個東西,非得嘔吐不可,估計一喘氣嗓子眼里都是嗆人的孜然味。

  想到啤酒,徐攸之立刻就來癮了,問李大爺有沒有啤酒。

  李大爺沒好氣地道:“沒有。”

  不良的飲食習慣會逐漸侵蝕一個人的身體,李大爺是一個懂得養生的中醫,怎能犯這種忌諱。

  早在年輕的時候,李大爺就煙酒全忌了,幾十年如一日的保持自律,這是他身體健康沒災沒病的最主要原因。

  李大爺不喝酒,平時來訪的都是病人,自然沒有備酒的習慣。

  “那白酒呢?”

  徐攸之又問道。

  沒有啤酒,也只好退而求其次了。

  “也沒有。”

  李大爺納悶,這么一鍋鮮美的養生雞湯,正適合清口品味,偏要喝什么酒……不如找個街邊吃點燒烤呢。

  李大爺想象滿屋子里飄散著酒精氣味的場面……無疑會降低這道菜的檔次。

  瞧見徐攸之失望的表情,李大爺說道:“不過我這還存有一點治療外傷的藥酒。”

  徐攸之眼睛一亮,“那也行!”

  如今他也沒什么好挑剔的,有的喝就不錯了。

  阿思嘟囔道:“真是個酒鬼。”

  李大爺找出了半瓶大概300毫升的藥酒,這是市面上買不到的,李大爺獨門配置,采用八十八種名貴中草藥,浸泡在純糧白酒內七七四十九天,即成藥酒。

  某些人的觀念中,似乎凡是中藥就能泡酒,這當然是錯誤的。

  中藥的種類繁多,有植物系、動物系,還有礦物系,比如石頭、土之類的玩意就不能泡酒,除非是想體驗一把吃土的感覺。

  而動物、植物則有許多有毒的藥材,或屬性不合的成分,這需要豐富的中醫理論,才能動手做藥酒,不然也沒人敢喝。

  高檔的藥酒,甚至可起到同藥膳一樣的效用,對人體大補。

  徐攸之反復打量這瓶黑乎乎的藥酒,顏色比葡萄酒都重,心里有點犯嘀咕,這能喝嗎?

  李大爺見狀,腹黑地說道:“放心吧,喝不死人的。”

  徐攸之打開瓶塞聞了聞,一股兒很奇怪的味道,有點像醫院的消毒水。

  徐攸之倒了一小杯,嘴唇沾了點兒,舌頭一舔,感受著藥酒的滋味,有點苦、又有點甜、藥氣濃郁。

  味道雖然古怪,可好像也不是不能喝。

  徐攸之將這杯酒一飲而盡,嚇壞了李大爺,這么難喝的東西,居然也下得去口?

  真厲害!

  李大爺自然知道這藥酒的味道,平日里那些病人唯避之而不及,就是能喝酒的,都不愿碰這種藥酒。

  喝一口要反半天的胃口。

  李大爺一度想要這款藥酒淘汰,這便是為什么只有這點存量。

  徐攸之一口藥酒,一口雞湯,吃的不亦樂乎。

  沒多長時間,三人就把這罐雞湯消滅的干干凈凈,只留下了一桌的殘渣。

  阿思很體貼地幫忙收拾桌子,并表示碗筷餐具由她來洗,一點也沒明星主播的架子。

  之后,李大爺開始為徐攸之拔血罐。

  拔血罐,是中醫的傳統療法之一,通常是在后背的穴位處用梅花針扎15下,再用拔罐將淤血抽出,以此通絡活血。

  這種方法對于一些急性經脈淤堵的癥狀有神奇的效果,中醫原理上,可治療許多常見的熱病。

  但是拔血罐的療法很少用到,因為不適宜所有人群,而且大多數人也沒有那個膽量嘗試這種療法。

  那些體質虛弱、有出血傾向、血小板不足或者患有血液病的人不能嘗試這種方法,

  如果操作不當,消毒不徹底,容易導致皮膚破損,導致細菌入侵,引起感染。

  另外,放血過度的話,患者會出現氣血虧虛,陽氣不足的現象,久而久之,就將腦供血不足的情況。

  所以,打算拔血罐的人一定要慎之又慎。別沒治好病,倒把自己搭了進去。

  當然,徐攸之完全沒有這個顧慮。

  若是說他體質不行,那這個世界上就找不出來健康的人類了。

  李大爺拿出了一組梅花針,給徐攸之的背部消毒之后,找準穴位,準備刺破皮膚。

  只是李大爺試了好幾次,均未能扎破徐攸之的皮膚……徐攸之的外皮太緊實了,二十來年的硬氣功不是白練的,何況最近體質又得到了飛躍的提升。

  李大爺臉黑了下來,“你的皮怎么這么厚啊。”

  哪有針扎不破皮肉的道理,李大爺著實是有些無語。

  阿思同樣驚訝不已,這么鋒利的針尖,豬皮也能穿透吧,居然奈何不了徐攸之,豈不是說明……

  徐攸之毫無感覺,都不知道李大爺已經動手了,扭過頭,果然看見李大爺正捏著針費力的往下按呢。

  徐攸之正常狀態下的防御力已格外驚人,他需要放松,讓細胞的密度分散到其它部位,這樣針就能刺透皮膚了。

  但是擔心李大爺會不小心把整根針扎到身體里面,徐攸之讓對方暫時停止,待自己準備好了,再下手。

  李大爺第二次下針時遇到的阻力就小了許多。

  雖然仍不像正常的人類皮膚,但是好歹進去了。

  李大爺十五個穴位全部扎了一遍,下一步收針進行拔罐。

  其實可以通過刮痧的方式,讓穴位打開的更徹底一些,這樣在拔罐放血的過程中,排出體外,那些毒素淤血能夠更快的聚集。

  不過李大爺覺得沒有必要,位置才是關鍵,選不對正確的穴位,就是整個背部全刮一遍,也不會起到很好的作用。

  在刺洞的位置上拔罐,需要采用定罐的方式,淤血就會全部存儲在罐子內部。

  李大爺點了火,迅速地按在了徐攸之的背上,后者頓時感受到了一股灼熱,隨之而來的是皮肉被吸住的酸痛感……對有著常年抗擊打經驗的徐攸之來說,如同撓癢癢一般。

  拔罐子是一個很有趣的療法,其原理十分簡單,火焰燃燒空氣,消耗了一部分氧氣,使得內部氣壓降低,在外部大氣壓強的作用下,罐子將牢牢地吸住人體。

  李大爺用的是玻璃罐,而近些年來許多人提倡用更加安全的竹罐。

  李大爺卻認為竹罐沒辦法觀測到病人的皮膚,這樣在出現不良反應時就不能及時的中止拔罐。

  拔血罐更是要用到方便觀察的玻璃罐。

  隨著時間一點點流逝,不斷有黑紅色的血從針洞中被抽出,畫面略有點血腥。

  這樣的情形李大爺已經司空見慣了,唯獨阿思有一點不適應。

  拔血罐在中醫看來有許多好處,首先是放血退熱,中醫學將發熱分為陽盛發熱和陰虛發熱,拔罐放血可緩解陽盛發熱。因為陽氣盛,必然會血盛,拔罐放血可以減少血盛,從而減少血脈中的邪熱,使機體氣血恢復正常。

  其次是放血止痛,有疼痛癥狀的疾病,經脈必有閉塞不通的現象,采用拔罐放血的方法治療,可以將經脈中的瘀滯病邪直接帶出,調整閉塞的現象,經脈暢通了,疼痛也會得到緩解。

  第三,放血解毒,機體在病理狀況下,由于自身機能障礙不能抵抗毒邪,就會導致體內熱毒產生,拔罐放血不但能使入侵機體的毒邪隨血排出,而且還能理血調氣,使人體機能恢復正常,抑制病邪擴展及復發。

  基于這三點,拔罐算是中醫學一個比較高端的療法了,然而對徐攸之是否有效,則要打個大大的問號。

  畢竟他的身體早已極大地不同于普通人。

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