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第二百零四章 釀酒與榨粉條

  小蘿莉\/小仙子要釀重陽酒,宣少燕少和獸獸們激動得滿眼小星星。

  燕少和獸獸們暫時停了手里的活計,將場地收拾得干干凈凈,不留一點腥味,宣少忙到初八的早上才將最后幾鍋靈膳出鍋。

  樂小同學在空置著的木棚房中間挖了一個長長的土坑,將大灶里的火盡倒進坑里熱坑,同時也丟了些柴進去燒。

  半上午的時候,小蘿莉泡靈米。

  宣少和葫蘆娃、水遁幫忙,燕行和白音鷹聲從小蘿莉手里各領走了一副巨大石磨,磨粉的磨粉,磨漿的磨漿。

  三只小生靈坐磨子轉盤上,幫忙添料。

  靈米泡了二到三個時辰即倒出來瀝水,又重新泡一批靈米。

  瀝去水的靈米,裝進了煮米飯蒸米飯用的法器大甕和大鍋,大甕大鍋直接放在灶上,還有幾桶靈米用蒸鍋隔水蒸。

  燕少和白音鷹聲白天當了一天的驢,拉了一天的磨,直到天黑后才暫時歇工。

  晚上,一群小伙伴們坐著磕堅果,等。

  等到時間過了子時中刻后,已經到了初九的凌晨,小蘿莉開始蒸米飯。

  燕少是生火專用工,他有異火,招出異火,往火灶里扔一縷,轉而就能將灶火燒得旺旺的。

  他和白音負責管火,添柴。

  鷹聲和宣少、水遁、葫蘆娃幫忙將泡的靈米倒出來瀝水、或重新泡靈米,或幫小蘿莉干其他活。

  三只小生靈像塊磚,哪里需要就往哪搬。

  一百多口鍋有口大鍋在燒開水,每當哪口鍋或哪只甕里需要加水,也有熱水可添加。

  大甕里的靈米,煮開蒸干水,在長形火坑上放了烤煉支架,氫甕移過去放在火盡上方煨,大灶另放鍋煮米飯。

  第一鍋米飯因是臨時生火開始煮蒸,冷灶冷鍋的,耗時間也長一些,最快的一鍋米飯也燜煮了四個鐘才熟。

  卯時中刻后,第一鍋米飯出爐。

  葫蘆娃幫著小仙子把大鍋搬下灶,再將米飯倒出來,散熱,拌酒曲,裝壇密封發酵。

  宣少和鷹聲在小蘿莉搬走第一鍋米飯后,他們往大灶上另放一口鍋,倒進靈米再繼續煮米飯,有哪鍋米飯蒸熟了,他們也去搬下來倒出來散熱。

  葫蘆娃和宣少都不碰拌酒曲那一項活,由小蘿莉親手完成。

  自第一鍋米飯出爐,其他大甕和大鍋、蒸桶里的米飯相繼煮熟,小伙伴們忙了起來。

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  等第一批米飯全部拌了酒曲裝進了壇子里,第二輪上鍋的米飯又相繼熟了,基本上中間沒有多少空檔休息。

  獸獸們很開心呀,精神百倍。

  從白天到夜晚,樂小同學帶著小伙伴們不停的蒸米飯、拌酒曲、裝封入壇,一個重陽節就那樣過去了。

  最后一批米飯拌了酒曲,裝壇密封完,已經過了初十的子時。

  累得腰酸背疼的宣少,坐下去就擺出了熊貓癱,難以置信地哇哇叫:“小美女你一天竟然煮了三千多萬斤的靈米!這得收獲多少酒啊?”

  “我釀的這一批是黃酒,若是酒頭,頂多就一百萬斤。”樂韻沒休息,燕帥哥和獸獸磨的米粉和米漿分別裝入鍋中蒸,還另外蒸了兩鍋米飯。

  米飯上了鍋,讓白音看管火,指揮燕帥哥和水遁、鷹聲和葫蘆娃將腌好的魚搬至火灶上方熏制。

  腌制好的魚,掛在桿子上曬干了水氣,收進空間時也沒解掛鉤,現在只需將掛滿魚的桿抬到木棚的架子上就行了。

  小蘿莉要制熏魚,宣少也跳起來幫忙。

  帥哥們和獸獸負責掛魚,樂韻往數口大灶里扔了些木炭和香料,便不再管。

  帥哥和三只人形獸將魚抬上架子,很快一百多口大灶上方排滿了一列一列的桿子,掛滿了一串串的魚塊。

  一個多鐘后,米漿煮熟。

  宣少和葫蘆娃將鍋搬放地上,將用布包裹著的米漿包提出來。

  小蘿莉拿出一只手式粉條壓榨機,取出兩個木墩子架起來。

  燕行看到那只小機器,震驚臉:“小蘿莉,你外出還帶了粉條壓榨機?只是,這個跟我們家鄉的產品有很大出入啊,這是在哪個省找出來的地方特產?”

  “錯了,這個不是從家鄉帶來的,是樂氏制造。”樂韻將壓榨機扣在木墩子,試了試,感覺角度和高度合適。

  “啊啊,小美女你腦子是怎么長的,怎么連這個也想到了!”宣少激動得手舞足蹈。

  小蘿莉太厲害了!

  同樣是游歷,別人天天苦惱怎么找資源,怎么才能茍住小命,小蘿莉卻是一路玩山游水,還沒忘記折騰吃的!

  反正,他就沒想到。

  就算他一直遺憾沒有原料給小蘿莉做豬肉燉粉條,卻一直沒想過自己弄個機器制作粉條。

  “我原本想弄個自動機器的,覺得那樣一來就少了樂趣和成就感,最后還是選用了手工制。”

  樂韻笑,沒辦法,誰叫身邊跟著一群吃貨,為了讓吃貨們有干勁,她只能偶爾花點心思,帶動人和獸獸們一起折騰。

  兩帥哥和人形獸圍著機器,你去試一試,他去拿著手柄壓一壓尋找感覺,玩得不亦樂乎。

  小蘿莉任帥哥和獸獸們研究機器,勺了熟米漿放一只盆里,添加了左料和些許藥湯,搓揉一頓,揉成了一個團子,再放在壓榨機的榨筒里。

  人形獸們爭先恐后的當苦力,葫蘆娃離得最近,才搶到了當壓榨手的機會。

  葫蘆娃扳著機器的手柄往下壓,粉條從壓榨機的榨筒里擠出來,根根絲滑圓潤,亮晶晶的。

  鷹聲機智無比,輕輕地扇動翅膀,扇起了一點風,為壓擠出來的粉條散熱。

  小蘿莉重新在木棚房子里放置了幾條竹竿,等到粉條長出來將近一米長,再截取了約四十公長的一截,搭在竹竿上晾。

  葫蘆娃開開心心地壓手柄,鷹聲在旁扇風,另兩只人形獸和三只小生靈在旁嘰嘰喳喳,時不時地吸熘口水。

  燕少宣少看得眼饞,也很想去搶葫蘆娃的工作,最后還是忍住了,他們好歹是成年人類,要保持自己的形象。

  樂小同學分別用不同的左料調制了米漿團,并研究過了成品,心中有數了就不再親自操勞,由宣少和葫蘆娃接手。

  水遁和白音、鷹聲輪流操縱小機器,個個堪稱壓榨小能手。

  一鍋米漿全部榨成了粉條,另一鍋磨成粉的米粉也蒸熟了,續繼榨粉條。

  米粉在進機器前也要揉搓一陣,而米飯蒸熟,則要進石春搗一陣,將米飯春爛并揉成飯團,然后才放進機器榨。

  直到過了第二天的中午,才將幾鍋米飯全部壓榨成粉條。

  成果相當不錯,粉條晾滿了幾十條桿子。

  其實,對于有儲物器那種高能物品的修士來說,粉條也可以不用晾干,壓榨出來的粉條是熟的,收起來,想吃的時候拿出來在熱水里過一下,搭配左料就可以吃。

  但,小蘿莉覺得粉條就得先晾干,在吃前先以熱水發泡,裝碗前把它扔進滾開水中滾一圈,再搭配左料,那樣吃起來才有靈魂。

  這,也是習慣使然,某些小吃的工序已經在腦中形成了根深蒂固的概念,若少了哪道工序,就讓人感覺不正宗,不地道。

  樂小同學按老式工序做粉條晾粉條,同樣來自地球的燕少宣少也沒發現有哪不對勁兒的地方。

  而人形獸和三只小生靈,皆是外行人,自然是無疑問的盲從。

  于是,人和人形獸們誰也沒想到要把材料收存起來待什么時候想吃了什么時榨鮮粉,也沒想過將剛榨出來的粉條收空間。

  折騰了一通的獸獸們余熱未消,興奮地搬出他們囤的靈米,嚷著要再蒸米飯繼續榨粉條,要存多多的干糧。

  畢竟,他們食量大,一頓能吃很多,小仙子制作的那點粉條,在他們眼里都不夠一頓的量。

  主要也是熏魚要熏二十幾天,油茶果也還要一段時間才能采摘,獸獸們有得是時間制作粉條。

  樂韻沒反對,只囑咐獸獸們和帥哥大約幾天給熏魚調個頭,大概什么時間采摘油茶果,又去布置針葉樹靈植空間。

  宣少也沒反對獸獸小伙伴繼續榨粉條,盡勞任怨的幫忙泡發靈米。

  燕大少么,他在做靈膳這項技術活中,只能參與其中一二道盡量不能碰觸到食材的工序,所以,他就淪為了燒火工,頂多外加偶爾操縱機器,當當壓榨小能手。

  反正一句話,他就是個雜工外加苦工。

  為了靈膳那口吃的,燕少非常……有骨氣地認命干活。

  桑梓不是有句老話么——命苦不能怪政府,他生就了那樣的靈根,與食廚無緣,就是干苦活的命。

  人哪,該認命得認命。

  識時務者為俊杰,燕行覺得自己是個非常合格的俊杰。

  一群小伙伴們非常忙,忙著制作粉條,忙著熏魚,直到熏魚快出爐,才終于不再蒸米飯制作粉條。

  一批熏魚下架的時間不一樣,最短的一批熏了十七天,那些塊頭大的或在最外圍的,熏制的久一些,用了二十三天。

  熏得香噴噴的魚全部下架,也到了油茶果采摘季。

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