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第159章 沙蔥

  總不能讓自己餓的時候,去吃楓樹的果實吧!

  那玩意可是不能吃的。

  所以,趁著還在沙丘草甸邊緣,還有大量的野菜水果,橡子柿子什么的,多弄點再出發才是正經。

  于是陳凡停了下來,右手食指跟大拇指握成圈,看了看要下去的夕陽,預判著還有多久太陽徹底落下去。

  由于是在高緯度,還是秋季了,陳凡知道,太陽落下去,最多不到一小時,大地就徹底黑下來了。

  所以,他在看完后,心中有了數,開始對直播間觀眾道:“各位,現在距離徹底天黑大概還有一個半小時,我現在的話,決定收集點食物,明天再收集一些,然后再準備穿越這片楓葉林。”

  “站在我現在的這個角度,身后是沙甸跟草原,我的腦海不會出現“天蒼草原蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊”的美景,而是走過的那一片湖,還有這兒豐富的物產,現在,我就帶你們收集這兒還隨處可見的好寶貝。”

  直播間觀眾還不明白陳凡說的是什么呢!這家伙就已經放下背包,把河套也放在了地上,讓它自己去一旁溜達去。

  走了不到十來米,在一處低矮像草的綠色植物前,陳凡把無人機鏡頭調整好,給了個特寫道:

  “各位看,這是什么?是不是跟我們南方看到的野蔥,藠頭葉子很像,其實它上面還有一點小小的絨毛,掐一點下來的話,有很辛辣的味道,這是好美味啊!”

  “沒錯,我在彈幕上看到老鐵說了,這就是沙蔥,在我國北方草原,沙漠戈壁常見的一種可食用野菜了。

  其實它跟野蔥同為一顆,營養價值的話,因為紫外線接受更多的關系,維生素跟微量元素更高,是草原人民最信賴的配菜之一。”

  說著,陳凡只是抖了抖上面的沙土,嚼了一根在嘴里。

  頓時,滿口的辛辣,不習慣那種刺激感直接讓他頭皮都有些感到發麻。

  “啊,想不到,第一次吃生的沙蔥,是這種感覺,就像是吃生蒜瓣那種,有直接刺激頭皮,整個人神清氣爽的感覺。”

  “這個東西,尤其解膩,去腥,人畜都喜歡吃。草原上的羊吃了,肉質鮮嫩無膻味,人吃了,神清氣爽有精神。

  可以這么說,沙蔥是游牧民族飲食中非常獨特的天然調味品,不僅可以食用,也可供觀賞,還具有一定的藥用價值,在蒙古藥典中更有“菜中靈芝”的美稱。”

  “沙蔥是沙漠草甸植物的伴生植物,因長得像小蔥,所以叫沙蔥,又名蒙古蔥、蒙古韭菜、野蔥。

  我現在給你們用打野鎬試試,你們看,它的根生命力極強,向下扎的很深,是一種特別耐旱耐高溫的植物。這種植物,根本不需要‘春風吹又生’,只要給點雨水,便會野蠻生長。

  要是遇上干旱時,馬上回停止生長,保留水分,甚至是休眠保留根莖活力。

  在秋天的時候,它會長出跟韭菜花一樣的東西,然后是發育種子。

  這種種子的生命力更加頑強,能在沙土中沉睡幾年,只要條件具備,就會被喚醒,立馬發芽成長,再次長成一大片。

  我今晚上要是有新鮮嫩肉的話,用沙蔥搗碎抹在上面,那滋味,其他都不用加,就是最好的美味。

  而且,這玩意因為根系深,有的是長在鹽堿沙漠上的,所以吃他們的時候,可以不用加鹽和其他調料,五味就已經俱全了。

  不過,唯一的缺點就是,這玩意,一定要注意清理干凈,呸!我剛剛吃那一下,嘴里現在就進了沙子,這感覺可不爽。”

  陳凡所不知道的是,由于沙蔥葉片中空,如果被其他動物啃咬后,它的葉子里就會進入沙子,在吃的時候又沒注意,就吃到了。

  直接挖了一小撮,陳凡直接向下挖,最終再近三十公分深處,才把一把完整的沙蔥揪了出來。

  “你們看,這根,多長,多白,還有底部那些根,簡直跟韭菜是一模一樣的。”

  沙蔥雖然長在沙漠草原上,卻有著神奇的鮮嫩,輕輕一折蔥身,斷口處就流出了鮮汁。再挑了一根白色根莖放入口中,比之前的葉子吃起來,更香,似蔥似韭似香草,一絲微甜夾含一種油香,芬芳獨特,妙不可言。

  “哈哈哈,這要是有一塊羊肉,或者牛肉,配上沙蔥醬,那簡直,人間美味了。

  另外,草原羊肉鮮美且無腥膻,也和羊群在覓食時愛吃沙蔥有一定的關系。”

  聽陳凡在一邊介紹,一邊又示范吃,屏幕上,彈幕也開始了圍繞關于沙蔥的吃法展開了。

  “馬拉達小西瓜:沙蔥我知道,我老家ALSM的,這個沙蔥,買回來洗干凈,切碎炒笨雞蛋,那味道,棒極了。”

  “我家東北人:沙蔥嘛,它的劃,根部和葉子都能跟面粉混合一起,做蔥油大餅,美滋滋。”

  “DDJ大大大人:我在超市里,好像看到過沙蔥經腌制晾干的罐頭,買回來吃過,也是很好的調味品。”

  “我在草原沒有家:你們懂個啥,這沙蔥,最簡單也是最好吃的辦法就是,找一個洗干凈的罐子,把沙蔥放入罐內,撒鹽,過兩天拿出來即成美味小菜。”

  “乘風破浪:我去內蒙旅游過,吃過沙蔥羊肉餡餃子和蒙古包子,真是草原一絕。還有炒菜、炒肉、沙蔥灌腸、沙蔥土豆泥,全都吃過,我們那個團的人都贊不絕口。”

  “主播不是我:那些都太復雜了,最簡單粗暴,也是最好吃,就是沙蔥炒羊肉了,一口鍋加水加鹽就是一鍋美味了。”

  陳凡沒想到,談到吃的,一幫吃貨就冒出來了,笑了笑道:“沒想到,這么多吃過沙蔥的大佬,我倒是在一個紀錄片上看過,這種花才是沙蔥中的極品。”

  說完,陳凡又找到了一小片更大,也全都是開著小白花的沙蔥群落。

  “你們別小看,這些花雖然小,卻是牧民們離不開的上好調料。將蔥花采摘回來,用鹽腌上或晾曬干,做湯煮肉時往鍋里放上一把沙蔥花,那湯那肉就四溢飄香。

  今晚,我就爭取弄點肉來,然后嘗嘗配上沙蔥后的效果。”

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