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第三十章 名廚養成計劃

  “從那遙遠海邊,慢慢消失的你,本來模糊的臉,竟然漸漸清晰……”

  手機鬧鈴把姜野從睡夢中喚醒,本能的以為自己還睡在完美島的貝殼屋里,睜開眼睛卻發現自己正躺在自己的床上。

  賴了幾分鐘床,姜野就爬了起來,吉森洋子今天一早要進行入院的所有檢查,盡管昨天晚上姜野通過護士已經給她找了一個護工阿姨陪同,姜野覺得自己還是必須露一下面,哪怕僅僅幾分鐘也行。

  姜野洗漱完畢之后,做了一鍋海鮮泡飯,自己吃了一半,又用餐盒給吉森洋子帶了一份。

  由繁入簡難啊!如今口感已經被慣壞了的姜野和吉森洋子,吃外面的飯菜簡直味同嚼蠟。

  姜野非常盼望自己的飯店能夠早日開業,到時候自己的舌尖就不用飽受折磨了。

  今天上午姜野安排了裝修公司的人過來商量一下飯店的裝修風格,去醫院給吉森洋子送完早餐,馬上就得趕回來。

  姜野提著餐盒推開病房門,吉森洋子正坐在床沿上跟護工阿姨聊天,身上的衣服已經換成了病號服。

  “婷婷,昨晚休息的怎么樣啊?”姜野把餐盒放在床頭柜上,問道。

  吉森洋子用力的點點頭,“嗯,婷婷休息的很好,謝謝哥哥的關心。”

  護工趙阿姨一旁笑道:“他是你哥,你還這么客套干嘛?”

  “我妹妹十多歲就被送到曰本讀書,言談舉止可能在那邊習慣了,她以前可是個整天爬墻上樹,下河摸魚的假小子呢。”姜野笑著解釋道。

  吉森洋子看著姜野一臉懵圈狀。

  給吉森洋子定位這么一個角色也是出于無奈,畢竟一個東洋女孩沒有個明確的身份也不行,姜婷婷是姜野的堂妹,僅從身份證上面的照片來看,兩人倒是有些相像,姑且冒用一下,等到確定吉森洋子的真實身份,就把她送回去。

  護工阿姨笑道:“哦,怪不得婷婷說話的腔調有點像曰本電視劇里的人說話。”

  姜野呵呵一笑,“還好,至少婷婷現在說話我們還能聽懂。”

  “哥,您有事就先忙去吧,今天上午有趙阿姨陪我體檢就行了。”吉森洋子非常善解人意的說道。

  “行,那我就先走了。”姜野點點頭,又對護工阿姨交代道,“趙阿姨,等婷婷體檢完,別忘了提醒她吃早餐。”

  護工阿姨笑道:“姜先生,您就放心去吧,我一定會照顧好你妹妹的。”

  “婷婷,哥走了,中午再給你送飯過來。”姜野跟吉森洋子擺擺手。

  “哥哥再見!”吉森洋子這次總算入鄉隨俗了一回,沒有再給姜野鞠躬。

  姜野在醫院門口打了一輛出租車趕回來時,裝修公司的人已經等在那里了,孫胖子看見姜野從出租車里下來,趕緊幾步迎了上來,“阿野,你回來了。”

  “嗯”姜野點下頭。

  進入到被砸的一片狼藉的飯店里,孫胖子趕緊兩頭介紹道:“這位是我們姜老板……這位是美意裝修公司的趙經理。”

  “你好趙經理!”

  “你好姜老板!”

  握手寒暄幾句之后,趙經理問道:“姜老板,您這家飯店準備按什么風格裝修?”

  姜野想了一下,說道:“中式吧,但是不要太沉悶,最好能融合一部分現代元素在里面。”

  趙經理在筆記本上一一記下來,又問道:“姜老板,您的裝修預算大概多少?”

  “我只要最好的設計、最好的工藝和最快的工期,至于錢都不是問題。”姜野說道。

  趙經理笑道:“放心吧姜老板,我們是全國裝修協會理事單位,我們有最好的設計師和施工隊伍,姜老板如果有時間的話可以去我們公司參觀一下。”

  姜野點點頭,“有時間的話一定會去拜訪。”

  “姜老板,我們一邊量房一邊討論裝修細節吧。”

  “好的,好的。”

  沿街的二層門面房測量完之后,姜野又把趙經理等人帶到了后面的院子里,為了擴大經營面積,姜野決定把院子里的幾間房子也利用起來。

  “哦,沒想到后面還有這么大的院子!一進院子”趙經理就贊嘆道,“現在鬧市區能有這么大的院子已經是不多見了,姜老板完全可以利用這個院子營造一個中式園林景觀。”

  姜野點點頭,“趙老板和我的想法是一致的。”

  “另外,我們還可以把沿街的兩層門面房打通,沿著房間建一圈回廊。”

  “這個我也考慮到了。”姜野點點頭,然后指著院里的幾間平房說道:“趙經理,你說我們能不能在這幾間平房上面再加蓋一層呢?”

  趙經理想了一下說道:“按理說在自家院子里加蓋一層沒問題,前提是沒人舉報,所以為了穩妥一些,還是建議姜先生去建設規劃部門托托關系,搞個房屋改擴建的批文下來。”

  姜野說道:“趙經理,我們先按加蓋一層的方案設計施工,批文的事我去想辦法。”

  “好的,就按姜老板吩咐的做。”趙經理點點頭。

  姜野又帶著趙經理來到沿街的另一間房子里,“這間房子將來要搞一個曰本料理店,要按日式風格裝修,不知道趙經理有沒有這方面的經驗?”

  趙經理拍著自己的胸脯說道:“姜老板,日式風格的商業裝修我們也干過不少,不是吹牛逼,在這方面我們美意裝修公司如果說第二,整個天波市就沒有哪個裝修公司敢說第一!”

  姜野點點頭,“好吧,回頭你把這個裝修效果圖一并做出來給我看看。”

  看到時間已經快中午十一點了,姜野回頭對一直跟在后面的孫胖子說道:“胖哥,你去廚房準備一些午飯。”

  “好的!”孫胖子轉身去了廚房。

  趙經理和公司的幾名設計人員站在院子里對裝修方案進行討論,姜野也沒繼續參與,后腳跟著孫胖子去了飯店后廚。

  看到孫胖子在冰柜里扒拉一會,拿出一條凍得已經發白的青石斑和幾條巴掌大的人工養殖大黃魚,姜野不禁搖了搖頭,我的兩只寵物吃的都比這高級,不過這些應該是孫胖子壓箱底的高檔存貨了。

  姜野查看了一下儲物空間,選擇了一條兩斤多重的蘭瓜子斑,一條三斤多重的野生大黃魚,兩只青蟹,一只蘭花蟹,一只錦繡龍蝦,皮皮蝦和翡翠鮑若干。

  把虛擬十字光標定位在水池里,然后眨一下左眼單擊確定鍵,下一刻一堆頂級海鮮就出現在里面,僅僅停滯了幾秒鐘就恢復了原有的生猛勁頭,歡蹦亂跳起來。

  姜野把一只準備爬出來的近兩斤重的大青蟹扔回水池里,對孫胖說道:“胖哥別瞎翻騰了,食材都已經給你準備好了。”

  孫胖蓋上冰柜門,幾步來到水池前,不由得瞪大了雙眼,“乖乖!這條蘭瓜子斑得一兩千吧,臥槽,這么大的大黃魚居然還是野生的,這不得一萬起步啊,哇哇!這兩只青蟹每只都得兩斤往上,哦,還有大龍蝦……”

  “這些食材加起來得一兩萬吧?”孫胖驚愕的下巴頦都快掉了下來,神秘兮兮的壓低聲音問道,“阿野,你發大財了?”

  姜野在他肩膀上拍了一下,笑道:“別問那么多,趕緊做飯。”

  “可是阿野,我從來都沒做過這么高檔的海鮮,我怕把這么貴重的食材給糟蹋了。”孫胖子有些心虛的撓撓頭。

  姜野笑道:“你將來是這家海鮮酒店的總廚,就這點出息啊?以后還有比這更高檔的食材等著你主廚呢。”

  “阿野,我要是把這條蘭瓜子斑做出馬鮫魚的味道出來,你不會怪我吧?”孫胖又想起了之前那位食客戳著胸口窩給他的點評。

  “不會的。”姜野拿出上次在公司打印的那份烹飪手冊,交給孫胖,“只要你嚴格按照上面操作,你成為頂級大廚so easy。”

  “哦,好的,我先把這些食材清洗宰殺了。”

  孫胖答應一聲就開始擼起袖子忙乎起來。

  孫胖烹飪技術渣的一批,但是處理食材卻是一把好手,也難怪,十六歲就出來打工,一直就干的幫廚的活。

  孫胖子本想著學一手好廚藝會老家開個小飯店,沒想到一干就是十年,也沒學出個樣來,一個是那些大廚夾私不想教他,另一個是他悟性問題,別人不教你,你干了這么多年自己還悟不出點門道啊?

  趁著孫胖宰殺食材的功夫,姜野把完美系列蒸鍋、炒鍋、湯鍋從儲物空間釋放出來,一溜排開放在灶臺上。

  “胖哥,待會就用這些鍋做菜,別的鍋都不要用哦。”姜野交代一句就去了院里。

  看到裝修公司里的幾個人還在院子里比比畫畫的,于是問道:“趙經理,你們研究的怎么樣了?”

  趙經理點點頭回答道,“基本上心里有譜了,我們現在就回去抓緊時間給你設計,爭取明天把效果圖做出來拿給姜老板過目。”

  看到趙經理一行收拾東西準備離開,姜野招呼道:“都十一點多了,今天中午就在我這里吃午飯吧。”

  趙經理連忙拱拱手,“謝謝姜老板,公司還有一大堆事要處理,今天就不麻煩姜老板了,以后還有的是機會,等姜老板的酒店開業那天,我們一定專程前來祝賀。”

  “既然如此,我就不強留各位了,等小店開業的時候我再宴請各位,在場的有一個算一個,到時候一個都不能少。”看到對方執意要走,姜野也沒繼續挽留。

  送走趙經理一行人,姜野轉身回到廚房,看到青蟹和龍蝦已經蒸好,蒸鍋里正在蒸制蘭瓜子斑,湯鍋里高湯鮑魚已經改為小火慢燉,孫胖子正在剁蘭花蟹,準備炒一個香辣蘭花蟹。

  孫胖子廚藝不怎么樣,但是刀工卻是很好,那只蘭花蟹處理的非常到位。

  “胖哥,要不要我幫忙啊?”姜野問道。

  “不用不用,你趕緊出去,廚房油性味太大,半個小時內咱們就開飯。”孫胖子擺擺手把姜野往外面攆。

  姜野在院子里溜達了沒到半小時,孫胖子左手端著一盤大龍蝦,右手端著一盤大青蟹從廚房里出來,“阿野,午飯在哪吃啊?”

  “去我房間吃吧。”姜野說著去廚房幫著端菜。

  在動筷子吃之前,姜野先用餐盒給吉森洋子每一樣都盛了一些出來。

  “阿野,我感覺我這次做的菜,味道可能會很不錯哦。”孫胖子諾諾的說道。

  姜野笑著遞給他一雙筷子,“與其憑空猜測,不如自己親口品嘗。”

  孫胖子拿著筷子猶豫了片刻,夾了一塊紅燒大黃魚小心放進嘴里,那張胖臉瞬間浮出了笑容,然而緊接著眼淚就啪嗒啪嗒的流了下來,“沒想到啊,完全沒想到啊,我孫胖子竟然能燒出這么好吃的菜!”

  額,孫胖子居然被自己所做的的菜感動的熱淚盈眶。

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