開鍋當然用不著他親自動手，幾個仆人頃刻之間就搞完。
殺魚碼味，切咸菜和泡菜都是他親自負責，沒有鍋鏟也無所謂，隨便找一個木勺子代替。
豬油燒到七八成熱，然后放入切好的泡菜和咸菜、若干香料，混合在一起爆炒，翻炒兩三分鐘之后，倒入清水燒湯，煮沸之后再熬個十來分鐘，然后放入魚頭，最后下魚片。
晚餐。
“阿翁，快過來嘗嘗劉郎親自做的四道菜，非常特別的，阿翁絕對從未吃過！”李文君親自把她父親李瓚給拽了過來。
“哦？劉郎居然還會做菜？”李瓚有些驚訝。
“那還能有假？阿翁看看就知道了，聞著香味沒有？”空氣中飄過來一陣泡菜魚和炒菜的奇妙味道。
“咦？果然有些特別！”李瓚受到香味的刺激，不由自主的加快了腳步。
他們家食案很大，可以供十二三個人共食，一家人吃飯，女眷當然不避諱。
李文君似乎也很放得開，并不像后世女子那般扭扭捏捏，秦漢時期的女子大多如此，敢愛敢恨，并不受過多的禮教約束，或者說后世的很多禮教那時候還沒有完全形成。
今晚，劉玘除了做了一釜酸菜魚，還炒了兩個素菜，和一份小炒。
“府君，夫人，晚輩也是按照師傅教的炒菜手藝初學，或許難以入口，請二位前輩嘗嘗！”他當然主動給二老夾菜。
對于自己的炒菜手藝，劉玘還是頗為自信，應該不會太難吃。
再說，也就是換了個做法而已，又沒有加辣椒什么的，并不會太影響進食。
李瓚與夫人王氏鼻子里聞著菜香，眼睛看著劉玘所做的那幾道菜，滿臉驚訝，當劉玘給他們夾菜時，心中又感到無比欣慰。
“劉郎客氣！你們也吃！”李瓚說完，開始嘗了一口他做的魚。
“嗯！這個魚好嫩呀，劉郎，真看不出你還有這份手藝！”李瓚連聲贊嘆。
其他的人自然早都等不及，一看見主人開吃，也都舉箸就餐。
“劉郎，你這個……這個炒菜吃著真香，顏色還是綠油油的，比煮的強多了！”李宣贊不絕口。
“子真兄過譽，我也是剛剛學……”劉玘緊跟著客氣幾句。
還別說，劉玘做的幾個葷菜素菜，居然被五個人一掃而光，最后只剩了些魚湯。
“這魚湯也不要到了，讓下人們泡飯，對了，明日給下面人們加一餐肉……”李瓚似乎對那魚還意猶未盡，他特別喜歡吃魚。
“諾！”王氏點頭答應著，然后叫過來旁邊的一個侍女，對她做了詳細安排。
“劉郎，你就先在這里多住些日子，至少要把我這里的廚工全部教會……”李瓚說道。
啊？你這里住著可不自由啊！晚上出去和兄弟們一起喝酒都不行，唉！
不過，反正過不了多久自己就要到東平陸去一趟，先忍著吧。
好在未來的老丈人和丈母娘性格還不錯，要是天天在耳邊嘮叨，自己可受不了。
晚餐之后，李瓚又把劉玘與李宣叫到書房，李瓚說道：“宣兒，我想，你就過一兩年入京城為郎，劉郎過些日子要出去辦事，你就幫著張羅一下那造紙一事。
此事非常重要，如果辦成了，對于劉郎今后的起步就會有莫大幫助。
按照慣例，宗室子弟如果察舉或者推薦，在京城一般會擔任三百石以上郎，在地方至少也是相長，我希望他將來能夠直接擔任四百石郎或地方六百石令……”
劉玘一聽，首先表示的感謝：“多謝前輩關照，晚輩感激涕零！”
他心中真的很感動，自己附身的這個人父母去世早，現在這兩個人可就相當于自己的父母。
漢代有“任子”制度，“吏二千石以上視事滿三年，得任同產若子一人為郎，不以德選。”
同產若子，翻譯過來就是：同母生的兄弟或者自己的親兒子。
也就是兩千石以上的吏，可以推薦弟或子一人為郎，推薦兩個人是不行的。
當然，絕大多數情況下，或者說百分百的情況下，高級官員的子弟都可以當官，只不過先后順序而已，因為同僚會相互推薦，這是那時候的特色。
李宣當然不敢違抗父命，急忙作揖點頭：“兒謹遵父命，請阿翁放心，兒一定幫助劉郎完成造紙的大事！”
“這我就放心了！”李瓚點點頭。
劉玘又說道：“府君，剛才晚輩看過了廚房，還是應該略微改造一下，加幾個風箱，晚輩發明的風箱在壽張縣推廣很快。
另外，據晚輩的師傅說，這鐵鍋做飯做菜，不但是味道更好而且快速，他還有一個好處，可以補充人體所需的鐵。
所以晚輩的意思，應該盡快出臺一個規定，讓各亭、郡縣各公廚盡快都用上大鐵鍋，同時要宣傳讓百姓使用……”
“哦？補鐵？劉郎，這鐵難道也能吃？”李瓚一聽，瞬間有些發懵。
“當然可以！府君，據晚輩的師傅說，我們所吃的日常食物當中也含有鐵，不過多少不一。比如我們的血是紅色的，就是因為里面還有鐵。
如果缺鐵的話，就有可能會出現乏力、易倦、頭暈頭痛、眼花耳鳴、心悸氣短、心率增快，煩躁易怒、注意力不集中、體力耐力下降等等癥狀，嚴重的還會危及生命……”
李瓚一聽，看著劉玘不像是說假話，很有些驚愕，沉默了一會兒說道：
“嗯，既然有如此大的好處，的確應該推廣，我看著也倒花不了多少錢，這樣，此事就由你去安排小府嗇夫拿出開支計劃。
同時再告訴荀功曹，令各縣各亭認真推廣，然后總結經驗，作為本國的成績上報朝廷……”
“府君，說到政績，晚輩倒有一個想法，如今人口增加、地方治安平穩才是最大的政績。
現在除了仁和亭那件事情之外，地方治安也沒太大問題，壽張縣成立聯防隊效果很好，似乎可以全國推廣。
要說到人口增加，別的方面也不大好想辦法，晚輩覺得可以從降低嬰兒、產婦死亡率方面著手。
如果這件事做得好，這一年算下來，增長幾千上萬人應該并非什么難事！”
“降低嬰兒和產婦的死亡率？嗯，這想法倒是好，劉郎有何高見？”李瓚一聽，又來了興趣。
