“赤赤在全國觀眾那都是出名的,美食家對吧。”汪涵看了一眼右邊的嘉賓。
“不敢不敢。”赤赤嘴上說著不敢,臉上卻有些得意:“在吃的方面,略有建樹,愛吃,好吃,人以食為天嘛。”
“那你有沒有說聽說哪兒的東西特別好吃,然后專程過去?”
“必須有啊,這是作為吃貨的基本素養好吧。”赤赤仿佛受到了侮辱:“專程去吃都不算啥,我樓下有個賣早餐的,炸的油條是百吃不厭,有天早上下去了,一看沒開攤,只能給他打了個電話。
結果賣早點的在電話里說:嘖嘖,賣了這么多年的早餐,一直都是自由自在,現在居然被你搞出上班的感覺來了。”
哈哈哈哈哈!
眾人皆笑。
汪涵開車很穩,五個人,三個是有著諧星主持人因素在骨子里,聊得也是各種開心,大概又開了有四十分鐘,抵達了第一個目的地,土地鄉。
今天是陰天,估計有可能下雨,不僅路上煙霧繚繞,進了村子里頭,也是和世外桃源一般。
五人一起下了車,一起去到了鄉里的農貿市場,每逢1.4.7都是這兒的趕集日。
還沒進門呢,就聽見熱情小販的叫賣聲,就聞到了空氣中混合各種食物的香味撲鼻而來,大伙都在嚷嚷著好餓好餓。
里頭是熙熙攘攘,賣菜的,賣農副產品的,賣水果的,還有各種小吃,人也特別多,在討價還價,在選購商品,或是坐在那小憩。
周曉對這樣的傳統市場很熟悉,小時候最開心的就是和爸爸一起去鎮里趕集,能吃上一碗牛肉面,見識到不少新鮮的東西,回來的時候兜里還揣著一把糖,手里拿著根糖葫蘆,滿滿的幸福。
紅油抄手,碗碗羊肉,醪糟水,洋芋花...已經到了午飯時間,幾個人都抓狂了。
“是這樣啊!”五人站成一個小圈,汪涵發話了:“既然決定說晚上要吃火鍋,就得準備火鍋的食材對吧,先把火鍋底料搞定吧。”
只能說,在重慶的地界,就算只是一個小鄉村的集市,找和火鍋相關的東西都不要太簡單。
稍微轉了轉,李旦找到了。
周曉過來看了看,好家伙,他預想中的底料,是袋裝的,已經混合完畢的那種,眼前是幾十上百個打開口的口袋,絕大部分都不認識,刷新了認知。
干辣椒,花椒,香葉,茴香,胡椒...
汪涵操著重慶話:“我們要做火鍋,炒底料,幫忙配一下唄。”
“要做很大一鍋。”赤赤在邊上補充,然后比出個四根手指頭。
“四十個?”老板問道。
“四個!”汪涵趕緊解釋。
“那沒得多少。”攤子的老板拿著個瓢,抓著各種香料。
火爆的海椒,濃郁香味的八角,新鮮的麻花椒,芬芳四溢的桂皮...
接著就是食材了。
麻雀雖小五臟俱全,牛肉,牛油,羊肉...
東西真多,只是大家沒錢了啊。
汪涵他們出發的時候,就給了99.9元的啟動資金,牛羊肉又特別貴。
周曉算了一哈,苦著臉:“我們沒錢了。”
這時候,邊上有位稍顯富態的大姐一邊吃著小吃,一邊很隨意地說道:“沒錢了嗎,我有啊。”
赤赤眼睛都瞪大了啊。
“哎呀,謝謝喲,可惜我們要自食其力來著。”汪涵很是遺憾的同時,對她表示了感謝。
節目組也笑開了,沒想到會來這么一出。
采購完畢,五人告別了熱情的鄉親們之后,重新上車,去往了營地。
目前火鍋配料:21塊的底料,17塊的牛油,五塊錢筍,24塊錢羊肉,還有32的羊肉。
周曉系上了安全帶:“涵哥,節目組不會鍋都要咱自己想辦法吧。”
“那肯定不得行,99不夠買個鍋的,應該沒有那么過分。”
“是在不行就生吃。”赤赤比較野蠻。
開著開著開著,國道已經不見了,眼前就是鄉下的小路,彎多路窄,還有霧,汪涵開的非常小心,最后來到了一條小河邊上時,根本就是沒路可行。
露營地算是個盆地,周圍全是上,邊上一條三米多寬的小河緩緩流淌,河堤邊有個百多平方的空地,上頭全是大小不一的石頭。
“哎呀...”
赤赤下車活動了下身子看了一圈之后,找了個形容詞。
“這個地方真的是,很野啊...”
幾個人分站在各個角落,河邊的汪涵同樣在感嘆。
“秀色可餐大概就是現在的情況,山清水秀,現在已經是冬天還這么漂亮,那春暖花開的時候更了不得了。”
“那現在就分工吧。”
“分!”
“赤赤和李旦去撿些柴火,我和橘子支鍋,周曉去河里把食材洗一洗,會吧。”
“會!”周曉拿起袋子:“就是去掉血水對吧。”
“沒錯,里邊小盆,就在柜子里頭。”
“行。”
周曉拎著袋子,拿著盆兒去到了河邊,黃雷笑嘻嘻地跟了上來。
“黃老師,您躲了一天了啊。”
“怎么叫躲呢,一直跟在你們后頭好吧。”他不嫌臟,直接坐在了地上:“感覺咋樣?”
“環境挺美的。”
時間多的很,這種慢綜藝不需要著急,周曉也樂得聊幾句。
“廢話,”黃雷笑了:“我問的不是景兒,問的是節目的方式。”
“這兒我說不上來啊,什么情況都沒搞清楚呢。”
“也是。”黃雷點頭:“等拍完了咱再聊聊,節目剛開始,也是摸索著前行。”
“行。”周曉也不矯情。
又聊了幾句之后,黃雷還有事要忙,走開了,攝影師跟了過來。
幾人現在做的是晚飯,在土地鄉的時候買完東西已經十二點多了,和節目組一塊在那兒吃了個午飯,稍作休息調整,又開了倆個多小時,才到了這兒。
編導跟著攝影師在邊上:“周曉,你會做飯么?”
“真不會,”他不太熟練地將肉拿了出來,在水里沖了沖,發現水流不是很急之后,干脆就放在河邊上,然后撿了兩塊石頭邊上圍了下。
“為什么放河里?”編導發現了他的動作。
“不是去血水么?”周曉抬頭看著她:“放在盆子里,不如水流沖刷來的快吧。”
“你還說不會做菜?”
“哈哈哈,這個只是基本的東西,”周曉笑了:“那我會拿刀,就代表會做菜啦,煮泡面,下餃子,煎雞蛋是可以,再往上就不行了,對了這筍需要去皮么?”
河水挺涼的,也很清,站在岸邊可以很清楚地看見有小魚在里頭游動。
“涵哥,涵哥!”他回頭大喊。
“怎么啦?”正低頭組裝鍋子的汪涵站起身望了過來。
“咱有魚竿么,這里好多魚啊。”周曉回答道。
“魚竿,沒有誒,要不你跳下去看看能不能逮幾只。”
“那算啦,再見。”
周曉果斷放棄,因為食材真的太少了,他在向往里頭也沒少做打下手的事,很快就給收拾完畢,端著兩個盆子回來了。
汪涵這兒速度也挺快的,一個金屬三腳架已經搭好,上頭掛著個鍋子,下邊用石頭堆砌了個建議的防風帶。
“現在就等李旦他們把柴給弄回來就成。”
接著就是建議的桌子和馬扎,要再來個帳篷,還真有出來野營的感覺。
三人圍坐在小桌邊上。
“周曉以前露營過么?”
“沒有誒,那時候不懂這些。”周曉實誠里搖搖頭。
“你倆誰出道早來著?”他看著倆小伙子。
“肯定是我啊!”林彥俊說道:“我是算今年才出道的,之前是練習生。”
“哎喲難得,我終于找到了個晚輩。”周曉開心不已:“要不到哪兒都是前輩。”
“你是15年對吧。”汪涵自言自語:“我是96年進的湖南衛視。”
“96年,”林彥俊吃驚地張大嘴:“那會我兩歲,我95年出生的。”
汪涵:...
“周曉你第一部戲是和張嘉易老師合作的對吧。”
“嗯。”周曉點點頭:“趙今麥那丫頭都是我的前輩,她10年就出道演了電視劇了。”
“其實我們好多新人都把周曉哥當做楷模來著。”林彥俊說道。
“真的假的,我做什么了,就成了楷模。”
“就很厲害啊。”林彥俊認真臉:“出道三年,三張專輯大賣,電視劇男主角,電影票房大爆,綜藝固定主持,人長得帥,歌還唱的好,我們練習的時候唱的最多的就是《消愁》和《像我這樣的人》。”
“過獎過獎,下回等汪涵老師不在的時候,咱再聊崇拜的事,他在這兒,我放不開啊。”周曉一本正經地說道:“好好聊了十塊錢的。”
“哈哈哈!”三人一塊笑。
“哎呀,真舒服!”汪涵展開裝逼,擁抱著大自然:“脫離了城市,聽不見喇叭的聲音,沒有做不完的工作。”
聊了好一會,撿柴的兩人也沒回來,周曉懷疑汪涵是故意的,要不為啥會派他們去呢,可都是出了名的不愛干活啊。
等到林彥俊在指導下將牛羊肉片好,腌制完畢,才見到二人姍姍來遲。
周曉會生火,練出來的,先用干燥的樹皮點在鍋子底下,再拿了幾塊柴火架了個空間,拿了幾張紙巾,十分鐘后,熊熊的火焰燒了起來,映的人臉上紅彤彤的一片。
“咳咳咳!”李旦直在那咳嗽:“好多煙啊。”
“這柴有點潮了,數量也不夠。”汪涵拿起片木頭對著赤赤搖晃。
陳赤赤努力裝著看不見,可最后只能認命:“剛才看見有老鄉住在附近,要不去和他們要一些干的吧。”
“行吧,咱倆再跑一趟。”
不過這次去了小二十分鐘,回來的時候是雄赳赳的,得意的不行啊,大老遠就開始叫喊著。
大鐵鍋,木柴,韭菜,茄子,收獲頗豐啊。
汪涵高興了:“現在大家想不想吃煎牛肉!”
“想!”
“好,馬上給你們煎幾片牛肉吃吃啊,周曉去里頭把油拿出來。”
“好嘞!”
汪涵大馬金刀地坐在火堆邊上,林彥俊和李旦扛著鐵鍋去河邊洗。
鍋內的水燒干之后,他倒了點橄欖油進去,等了一會,用手背測了測溫度,點點頭,夾起片牛肉慢慢地鋪在上邊。
滋滋滋...
馬上就有烤肉特有的聲音傳來,紅色的肉塊邊緣冒起了小泡泡,肉香傳了出來。
“好香啊!”赤赤一邊抽著鼻子一邊笑:“受不了了啊,這這...”
汪涵挑挑眉:“香吧,我在家都是負責烤肉來著,很厲害的。”
說著,用架子將肉片翻了個面。
一群人就像是嗷嗷待哺的小鳥一般,眼神全都盯著鍋里,時不時咽著口水。
周曉也不例外,確實香啊。
“涵哥行了。”赤赤受不了:“我吃一成熟就行的。”
喔!其他人驚訝,不帶這樣搶肉吃的啊!
汪涵笑了笑,把肉給了他之后,連續放了幾片,剛才是為了方便攝影師拍攝,所以少點。
幾雙眼睛轉向了陳赤赤,他哈哈一笑:“那就由我來品嘗下今天的第一塊肉哈。”
大廚也不例外,他想知道味道到底如何,是不是能讓赤赤這個老饕覺得滿意。
(單章刪了啊,明天休息一天,原因大家都知道吧!)