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第六百零六章 分組對抗

  “啊!!!”

  王菲菲的一聲驚叫,讓所有人都跟著嚇了一跳,不由得后退幾步。

  回頭看看,原來是只大白鵝來到了身邊,忽然開始煽起翅膀,小姐姐的驚叫顯然它也沒想到,直愣愣地看了幾人一眼后,搖晃著屁股走到樹蔭下一趴,梳理起自己的羽毛。

  “莫怕,莫怕,它不咬人的。”

  話雖然這么說,楊勝凱還是舉起拐杖,將附近的大鵝趕開了一些。

  周曉對與楊老板是佩服的,快五十歲了,拄著拐杖,靠自己的雙手勤勞致富,值得節目組來幫忙。

  一路走回農舍,全是大白鵝,有的戲水,有的打架,有的睡覺,有的吃東西,空氣里帶著禽類特有的味道,不算好聞,但還能接受。

  從聊天中了解到,谷陽鎮一年四季雨水充沛,草木茂密,非常適合飼養家禽。

  而大鵝是老楊率先開始的,特地到外頭學習了大半年的養殖經驗,回來之后開始小規模的飼養,邊學邊觀察,一直到前兩年逐漸擴大規模。

  周邊的鄰居見他干的風風火火,于是紛紛來求教經驗,他也不藏著掖著,毫無保留的教授大家。

  直到去年下半年,家里的五千只大鵝出欄,賺了些錢,想說趁著光景好,苦點累點,多賺點,于是加大了規模,拿了一萬兩千只小鵝回來。

  經過大半年的精心照顧,小鵝們從拳頭大,到現在的巨無霸,就等著市了,沒曾想,突如其來的疫情打亂了計劃。

  一萬多只鵝,每天玉米稻谷的消耗都不是個小數字,多養一天,就多虧一天的錢。

  關鍵還不能餓著,要不會減膘。

  不單是吃食,照顧大鵝也要花不少錢,他年紀有些大了,腿腳不方便,可還是得找出晚歸,半夜還得起來喂一次。

  主要是人工太貴,六十來歲的大姐過來幫忙干活都得百來塊一天,更別提普通的工人了。

  寧靜聽到之后直接決定,回家的時候要帶兩只回去。

  花了二十分鐘,稍稍參觀了下附近一小塊地方,沒辦法走遍,老楊包了二十畝地呢,王菲菲她們壯起膽體驗了喂鵝之后,到了屋里喝茶。

  很普通的家庭,一家四口人忠厚老實,遞椅子還不忘用袖子擦一把。

  老楊的媳婦不怎么說話,在大家聊天的時候,默默地去到廚房,不多一會,就端滿滿一盆的鵝肉。

  “這是自家做的臘鵝,有點咸,但是越嚼越香,可以試試。”

  “鵝也可以腌制么?”王菲菲不太懂,拿起筷子夾了一片,細細品嘗之后,眼睛一亮:“唔,真的很香誒,我以為會嚼不動,沒想到非常嫩。”

  不止是她,其他人也是連連夸獎,老楊看到眾人滿意,笑的眼睛都看不見了。

  “蒸出來是吃個原味,還可以拿排骨,山藥一起燉個湯,熬個三小時,那味道簡直絕了。”黃雷舔了舔手指:“老楊,你家臘鵝做的多么?”

  老楊搖搖頭:“就是做個十幾只,自己吃或者送親戚,以前鵝販子過來,是直接供給飯店或者市場,哪去做燒鵝,鹵鵝,自家吃一般是紅燒或者燉湯。”

  黃雷點點頭:“你們知道么,鵝,從中醫角度來說,有補充氣血的作用,身體虛弱的人吃最好了,劉宇寧。”

  “黃老師。”小伙子抬頭。

  “你對鵝有什么了解么?”

  每期開拍之前,黃雷都會給每個人不同的功課,有的是廚藝,有的是知識點,各不一樣,因為不是所有食材觀眾都了解,還是需要適當的宣傳。

  “鵝是禽類唯一不得癌癥的動物,鵝肉呼喊蛋白質,維生素A,B,以及人體必須的多重氨基酸,并且脂肪含量很低,具有益氣補虛,何謂止咳的功效,特別,有一定的解鉛毒的作用。”

  啪啪啪啪!

  眾人鼓掌,老楊雖然不知道啥情況,也跟著拍手,憨厚的樣子讓眾人歡笑不止。

  “可是,鵝很貴吧。”周曉提出了問題。

  “相比與雞鴨來說會更貴一些,”老楊點點頭:“因為飼養條件比較嚴格,而且時間特別長,花費也多。”

  “是啊,”黃雷指著院子外頭的雞:“要是在養殖場里,差不多40十天的時間就能出欄,老楊養的可以說是土鵝,味道好,營養價值高。”

  “我生孩子的時候就是一直喝土雞湯。”萬茜加入了討論:“確實和普通的味道不一樣,真正算起來好像還沒有土雞貴吧。”

  “嗯,我們賣是差不多十幾塊錢一斤,土雞要二十多了。”

  “一只鵝凈重大概有多少?”

  “正常是8斤左右。”

  “那小家庭吃起來有點費勁,太多了。”

  “所以,”黃雷看著四位姐姐:“要由你們來教觀眾朋友,如何做出美味的大鵝,讓家人可以大口地吃肉了。”

  有重量級的嘉賓過來,自然要多給些鏡頭。

  之所以拖了幾天時間,就是給姐姐們來準備,節目組對于烹飪方法沒有任何限制,不管是你自身會的,媽媽教的,還是美食網站找的食譜都沒有關系。

  話剛說完,姐姐們緊張了。

  萬茜眼神飄忽的樣子被周曉發現。

  “你不會沒有準備吧?”

  “當然有!”萬茜連忙說道:“只是我們四個都一樣,最近太忙了,雖然一直有在學習,可是...”

  她和寧姐互看一眼。

  “因為沒有條件,”寧靜代為解釋:“周曉去過,你們也看了節目,住的地方只能做點簡單的食物,鵝是在太大了,都沒有容器可以裝。”

  眾人點頭,表示理解。

  “沒關系。”黃雷大手一揮指著曹璐和姜妍:“這倆個很厲害,你們現在分組,選擇自己要的隊員,一邊四個人,我和剩下的人作為裁判,如果出來的食物獲得大家的認可,明天直接作為菜單。”

  “那都不行呢?”王菲菲很擔心。

  “只有黃老師咯。”周曉猜到肯定會有備選方案。

  “沒錯。”黃雷點頭。

  姐姐們事前也有分組了,寧靜和萬茜,王菲菲和張含韻,瓜分了兩位女性成員后,都把目光投向周曉。

  “我勸你們別選他,只會洗碗。”黃雷悠悠地說道。

  周曉沒有絲毫的羞恥感,反而挺起胸,結果被姐姐們華麗麗地無視。

  劉宇寧和毛不易被選中,剩下的人自動成為裁判。

  環節到這兒就差不多了,起身和老楊告別之后,男士們抱著四只已經提前收拾好的大鵝離去,準備PK。

  在去往宿舍的路,小組已經迫不及待地開始討論。

  黃雷樂呵呵地看著她們:“要是以后每期都是這樣該多好,我就輕松了啊!”

  半個小時后,抵達目的地。

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