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513 發瘋的陶老爺子

  京市中,張勁與北宮姐弟、柳纖纖幾個人一起,在御膳房的貴賓包廂中,吃的不亦樂乎。天天書吧在深市的海窩子村,御膳房的創始人、大老板、董事長——陶祖庚陶老爺子,卻正陷入水深火熱中,眼紅、妒忌的難受。

  作為張勁誠意挽留的客人,中午時一眾留下未走的老爺子們自然是到張勁的小樓中蹭飯。而掌勺的大廚,自然就是王姐。

  因為一路上又是飛機又是汽車的耽擱,所以張勁幾人開始動筷的時候已經是下午兩點左右。此時,海窩子村張勁小院兒中的小樓里早已經已經盤冷杯殘了。

  飯后,幾個老頭兒很有客人‘覺悟’的絲毫沒有幫忙收拾殘局的意思,飯吃飽后連客氣一下都不曾,就把一桌兒的狼藉杯盤扔給王姐,起身走了出去。六七個老頭兒一起,說說笑笑,招搖的滿村游逛的消食兒。

  白天的海窩子村與夜晚星光下的海邊小村,自然不是同一種味道。但是對久居城中的人來說,是同樣的迷人。

  走在村里的土路上,旁邊是紅磚紅瓦的村舍,青青綠綠的菜畦苗田。更遠處是連綿的青蔥丘陵,是一望無際的碧波瀚澹。

  看著山青水綠,嗅著草香、禾香、土香和腥咸的海水氣息,心中了無掛礙的暢然愜意,遠不是在都市中能夠得到的。

  那是一種全沒有束縛的心靈自由,一種被融化在自然中的恣意放縱。

  在這種環境下,幾個或胖或瘦,但是盡皆上了年齡的老爺子頓時覺著身子骨輕了幾十斤,年齡輕了幾十歲一般,步履很是輕盈起來,興致自然也很是盎然。

  “真是好景致,好風光,好空氣。住在這兒真是好享受啊!”

  覺著周身十萬八千個寒毛孔無不通透,覺著靈魂暢快的有些飄飄然的趙老爺子,背手躲著八爺步,一邊老眼四下里左顧右盼。一邊忍不住慨然喟嘆。

  似乎被趙老爺子勾起心底的念想,藍老爺子對趙老爺子的感慨有了強烈的共鳴。當趙老爺子話音普落,藍老爺子就緊跟著吟誦起發自肺腑的‘詠嘆調’:

  “可不是嘛!這簡直就是世外桃源。抬頭望山,推窗見海。夜臥聽濤,晝聞禾香。而且村里的鄉親又好相處,住在這兒可真是享受!”

  再接著,盧老爺子也攙和了進來:

  “老趙、老藍說的都對。唯一美中不足的就是小張有事離開了。不然的話,住在海窩子村,每天像現在一樣優哉游哉的,還能吃著小張的菜喝著小張的酒,那才叫真正絕頂的享受!”

  有了張勁這個絕頂‘廚神級美食’的珠玉在前,王姐那堪比一般大酒店掌勺的手藝,盧老爺子自然看不上眼。

  要知道,盧老爺子不但是幾個老頭兒中話最多、反應最快的一位。而且也是嘴最饞的一個。自從第一次通過張勁家老四衛風的途徑,借藍老爺子的光,組團來海窩子村蹭過一次飯后。這老頭兒就始終對張勁的手藝念念不忘。

  每到吃飯,無論家中酒店,盧老爺子必定會先念叨一番‘小張的菜如何如何’,作為開場白。

  幾個老伙計也因之,總是就著這個茬口嘲笑盧老爺子,說他是‘老饞嘴兒’!

  這一次盧老爺子沒兩句話的功夫又扯到了吃的上面,又扯到了張勁的手藝,自然再次引來其他幾個老頭兒眾口一詞的嘲笑。

  “你說你這么大歲數了,嘴怎么這么饞?我家小孫子吃東西都沒你這么挑?”

  “老盧這輩子不想大房子,不拈花惹草。不坐好車,不愛旅游,所有的享受就靠這張嘴了……”

  一番同仇敵愾的嘲笑,弄得盧老爺子左右支拙,眼看已經快要下不來臺,幾個老頭兒中算是比較圓滑的張老爺子終于扯開話題。

  “不過老盧。張大廚雖然不在,要不咱們找個水平稍洼一些的小廚頂替一下算了!”

  說著話,張老爺子的手指頭直直的點向前一秒鐘還是自己同盟,一起向盧老爺子發難的陶老爺子。

  幾個老頑童似的老頭兒,聽到張老爺子這么說,一愣之后,也紛紛恍然:

  “有道理,小張不在,就趕老陶上灶臺,湊合算了!雖然有點‘老虎不在家,猴子稱大王’的意思,但怎么說也算是大王不是?”

  “嗯,是這個理兒,既然小張不在,也只好讓老陶湊合湊合了……”

  陶老爺子可是華夏宮廷菜派的大扛把子,在整個華夏乃至整個世界的廚師圈子里,都是頂尖一流的人物。

  這要是擱在年前,有人說他的廚藝是‘老虎不在家,猴子稱大王’,這個一向以廚藝自傲的老爺子,絕對能翻臉。

  這要是擱在年前,有人說,他只能因為別的廚師不在,而勉強當做低了人家幾個檔次的替代品,陶祖庚這個脾氣有點躁的老爺子甚至能啐人一臉。

  就算是幾個幾十年交情的老伙計這么貶低自己,陶老爺子也能紅臉跟他吵一架。

  但是,品過了張勁的家常‘酸椒魚’,嘗過了張勁的‘天下第一鮮湯’,吃過張勁前兩天為老劉操持的喬遷宴后,陶老爺子再被老伙計這么說的時候,可就沒有那種‘天老大,我老二’,崖岸自高、目空一切的心氣兒了。尤其是拿來與自己對比的還是張勁那個廚藝妖孽,陶老爺子就更沒有忿忿不平的意思。

  對于張勁的廚藝,即使是對廚藝一道一向自視甚高的陶老爺子,也絕對的心服口服、甘拜下風。

  幾個老頭兒齊心協力的起哄,加上陶老爺子也無心推脫,所以張勁離開的日子里,掌勺的這頂帽子在三言兩語之后,就被結結實實的扣到了陶老爺子的腦袋上。

  于是,當一眾老頭兒在劉老爺子的帶領下串了幾家門子,臨傍晚回到張勁的小院兒后,陶老爺子就丟下幾個繼續在小院中坐下閑聊的老伙計,自顧自的鉆進了小樓的廚房中。

  就當幾個老頭兒在張勁小院兒中下棋的下棋,泡茶的泡茶,擺出一派養老院風光的時候,幾個老爺子突然聽到小樓中傳來陶老爺子的‘慘叫’!

  幾個老爺子一驚之下,還以為出了什么事呢,連忙紛紛起身向小樓趕去。結果在當門口,與沖出門來的陶老爺子撞了個正著。

  此時的陶老爺子的兩個手上,一手拎著一個瓶子,每個瓶子里都逛蕩著半瓶子液體,滿臉的興奮,那一雙原本渾濁的老眼,亮的驚人,幾乎都能發光。嘴里反復的碎碎念叨:

  “這是哪兒來的?哪兒來的?”

  幾個本以為陶老爺子在廚房中一不小心摔著、燙著的老爺子,見到這老伙計鼻子沒青、臉沒腫的,腿腳更是利落的更甚小年輕,卻擺出這么一副架勢,不由的有些發懵,面面相覷了一下后,盧老爺子試探的問:

  “我說老陶,你到底說啥?什么東西哪兒來的啊?你這一手拎著一個瓶子急沖沖的干嘛?這是打算找誰拼命啊?”

  盧老爺子的詢問,終于讓激動的陶老爺子安靜了下來。接著,這陶老爺子在圍著自己的老頭兒間掃了一眼,當眼睛落到劉老爺自身上的時候,忍不住亮了一下。

  然后,陶老爺子就一把揪過被自己瞅懵愣住的劉老爺子,口氣興奮的問:

  “老劉,你在小張家的日子最久,對小張家的事兒了解的最深,那你知道不知道,小張這醬油和醋都是從哪兒買的?”

  陶老爺子跟磕了藥似的興奮樣子弄得劉老爺子暈乎乎的不明所以,在陶老爺子再三追問下,劉老爺子又不知是好是壞的猶豫了一會后,用惴惴不安的口氣問道:

  “這不就是醬油和醋怎么了?有啥不對么?”

  “不對?當然不對!這可不是普通的醬油和醋,這是極品,都是極品,絕對都是極品!”

  劉老爺子問話剛剛出口,陶老爺子就迫不及待的接連迸出三個詞,口氣極為強烈。似乎對劉老爺子那漫不經心的‘不就是’大為不滿。就像劉老爺子的不敬,褻瀆了自己最看重的寶貝一樣。

  接著,陶老爺子就跟瘋魔了一樣,開口滔滔不絕的大贊起來:

  “這醬油的醬香,絕對純正。我老陶做菜這么多年,試過幾十種醬油,但是就沒有一種能比的上這種醬油。別說的配制醬油,就是最好的釀造醬油都及不上小張家的這種。

  白老六家的小缸釀造醬油,一年只有十缸,每年都有全世界的廚師瘋搶,算得上全世界最好的醬油了,但是比小張這醬油至少差上幾籌!

  還有這醋……這酸味不但純正,而且能醉人……”

  陶老爺子跟吃了辣椒的大馬猴一般上躥下跳的一番口沫紛飛,讓之前被問懵愣了的劉老爺子舒了一口氣。既然這醬油和醋沒有問題,那他自然也就不用藏著掖著了。

  所以,子一俟陶老爺子極盡贊美之辭的評價完他手中的醬油、醋,劉老爺子就直接給出了這廚藝瘋子迫切想要知道的答案:

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