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第三百三十九章 斗魚落幕【萬字求票】

  “好,小寶,你幫我一下,老覺頭欺負我水菜沒有他有經驗,他卻忘了,我的刀工可不是他可以比的,這次我們不做紅燒魚身,我們做紅燒魚絲,我不信了。”老火頭這次可是真正拿出看見本領了,牛肉炸絲,可是十里八鄉的絕活啊。這次運用到草魚上,可謂是一種創新,看看老火頭快如電的刀工,李峰佩服不行啊。自己本來以為自己玩的已經不錯了,可是這會看來,真正還是有差距,這個花樣,自己可是弄不出來,薄如紙,十多分鐘,草魚如同沒有變化,可是李峰知道。這條草魚已經發生的翻天動地變法了,這個條魚身至少過了上百刀。李峰早早配汁液,老火頭點火上鍋,快速的加熱調出香味,李峰加入一點午夜泉水味道肯定更加鮮美。這個紅燒魚絲,不用下鍋,直接用湯汁澆,瞬間的熱度加熱,使的魚肉熟透。可謂極其考究刀工,時間把握,這個湯汁多少合適,必須要很精確的經驗,肉不能老。“成了,小寶,上菜去。”李峰裝盤快速的收拾好盤子左右,擦拭干凈,端著托盤。快步向著山坡地走去。眾人早早等著,老覺頭那邊已經準備好了嘛,李峰托著托盤上前遞給李長風,自己可不能上去,這個竹筒可不是開玩笑的。你看看這會已經四五個能喝的漢子準備著了,這次一個是斗魚,斗酒量,無論哪一方面輸了,可都是沒有臉面的事情。李峰可不想自己早早被人抬下去啊。

  “怎么樣?你們這次能贏嗎?”路軍見著現場的火藥味越來越重大伙激情四射,心里捏著一把汗,邊上小孩子早早準備好手里的碗筷,這次上前不在原先小蘿莉,正太而是爸爸隊。小娃子一百人分成四隊,每隊二十五人,完全是為了不出現平局的情況。“沒問題,這一局如是不出意外,我們應該勝下來了。”這次不僅僅有大眾二十五人,整個周圍村子的幾位老人,老太公,露天霸,整整十個人。每次三十五人,這邊已經開始了。李峰緊緊盯著路濤手里托盤,不知道老覺頭用什么手法,等著見著魚身,李峰笑了,這個雖說自己魚肉比起老覺頭好上一個半檔次,可是如是這人運用特殊手法,用魚做出別的東西味道,那可是極其加分的。即使味道不如自己這個鮮美,可是調味上自己落后一籌啊。

  李峰知道這人能有草魚做出豆腐味,光光是這個能力值得不少人投他一票。畢竟這不是美食大賽嘛,沒有美食家,誰也不能說,別人愛好,偏好不對是吧。不過看著第一道菜,老覺頭有點托大竟然只是簡單紅燒啊。

  “開始了,這味道真香啊,真不應該和你小子站在一起,你看我們這次都被人取消了資格了。”路軍笑著開起玩笑來了。此時李峰笑呵呵,注意力多半放在紅燒魚絲上,順手拎著魚滾燙的湯汁澆上去,一瞬間熱度煮熟魚肉又能保持魚肉鮮nèn。魚肉吸收了湯汁又能保持著本來面目。

  “啊,這個是魚絲?”有人挑起老火頭的魚肉驚詫叫道,李峰臉上露出一絲微笑,呵呵,看看路濤那邊的鐵青的臉色,李峰知道這一局,自己這邊勝利了。比賽結果沒有意外,李家這邊以二十三票比十二票大比分勝出。李長風咧嘴大笑,哈哈哈給路濤端起米酒。“來啊,遠來是客,我先干為敬,呵呵呵,好酒啊。”路濤臉色極其難看,可是這個時候只能一竹筒一竹筒喝下去,三竹筒喝完,臉色微微有些紅潤。

  “哼,別得意,下一局,我們絕對不會輸啊。”路濤狠話越加讓李長風得意,笑聲更大了。主持人即使出來打圓場,笑呵呵說著“大家可能不太清楚這個道菜有什么奧妙,我們請剛才送菜的師父給我們講解一下。”李峰一愣,忘了,自己這會還系著白圍裙呢,這個弄得。不過這菜不是自己做的可是自己看著,說還是可以的。李峰簡單介紹一下已經讓人驚的眼珠差點掉下來,薄如紙,用湯汁直接澆一下就可以上桌了。吃過人,知道魚肉nèn鮮,味道入的正好,可是不知道這么般做出來啊。

  “厲害啊,這手藝五星酒店不見有啊,這一次來的真是值了,大開眼界啊。”不少人點頭稱是,可不是,平常覺著農村除了做點家常菜,弄個農家樂,做菜的手藝,精細活著能比的過城里嘛,可是這一刻,眾人見識什么是真正刀工,什么是真正手藝人啊。李峰拱了拱手,走下臺子。“老小,這道菜你做的?”路軍拉著走下抬得小聲問道,這人還真有點眼饞,李峰這么一說,真有點饞人。這個做工程,大半月沒沾多少油星,這一些天聞著肉味,肚子里的蛔蟲鬧騰呢。

  “我哪能啊,那個刀工,我最少得用心練個兩年呢。”李峰心說自己手快眼急,可是這個度,薄厚,不是短時間能弄出來,尤其是澆魚的火候把握不是一天兩天功夫呢。李峰擺了擺手跑回吊水樓,這會是做青魚甩水,李峰在邊上看著,心里記著步驟,這玩意做起來比起剛才的可是省事多了。

  青魚去尾部,連著尾鰭,豬油留出味道,再把魚尾放進鍋里煎黃,配上料子即可。李峰聞著香味十足,只是這樣能贏嗎?李峰覺著這一次,老覺頭一定會變招,果不其然,這個老覺頭,青魚甩水做的絕了,李峰不知道味道,可是造型太過費時費力,看來這個老覺頭本來就是打算放棄第一局麻木李家這邊。最后投票,不少猶豫了,最后李峰這邊以三票劣勢輸了這一局。李峰問了幾個人魚的味道,大多數是說自己這邊的魚好吃些,可是造型用心上更加喜歡老覺頭所做的青魚甩水。

  “這個老東西厲害啊,這個食材我們這里完全占據優勢,可是這個老東西竟然靠著造型,印象分硬生生把票拉過去,不愧是水菜一絕啊。我還真是小看他了啊。”老火頭聽著李峰說著情況,微微一愣。拍了拍腦門,這個老覺頭,厲害啊。自己剛才太過托大了,忘了在這邊水面上誰才是真正水菜能手啊。

  隨后的比賽可謂高潮迭起,城里游客吃的笑顏不衰,米酒喝了壇子。最后,李峰弄了小壇子拎著,當算中午幾個人喝著,米酒甜絲絲,一開始誰喝著都沒啥感覺,可是真正喝了才知道,后勁多大。

  這不看看被人抬著的李長風和路濤就知道了,這不過是今天,明后二天可是還有呢。“老小,中午,你不要做啥么,三熱三涼,湯不用三個,你隨便整一個,水就算了。今天可都是因為你,我們家丫丫都沒吃著。”可不是這一群人十分幽怨望著李峰,你說為啥我們同樣是人,要兩樣對待啊。這不是種族歧視嘛,不對,人家可是公正廉潔的大好人,怎么會偏幫呢。這些老頭子,真是太壞了,萌萌小嘴這會可以掛醬油瓶了,而且還是十斤半的。寶寶幾個好不到哪里去,一上午看著別人吃的滿嘴油,嘖嘖稱奇。香味十足,可是自己這些人只能眼巴巴看著,吞口水。

  “行,走,我給你們做,今個沒弄到別的,幾個菜學了一手,不過,如是做的不好你們可別說哦。”李峰一行人坐著小船過了河,這幫人浩浩蕩蕩,李峰騎著摩托車在前邊開路。此時正是飯點,不少人去農家樂吃飯,整個小路上人滿為患啊。

  大伙都在議論上午的事情,可惜今天還沒有結果,雖然上午李峰這邊取得勝利,可是比分并不如李峰想象的那么大,老覺頭實在太厲害,有幾個菜做的李峰見著都不由伸出大拇指,尤其是后面一個湯用銀魚,豆腐,可是這人竟然把豆腐做成銀魚的樣子,而真正卻是沒有一條銀魚,而是銀魚熬的湯汁,配上豆腐銀魚,一眼看著以為銀魚湯呢。可是嘗一口才知道,李峰第一眼都沒欺騙,而且是這人不知道用什么香草配出料子,香味極其濃郁,真是yòu人啊。自己家寶寶,萌萌,彤彤,一群孩子,直流口水,李峰心里佩服不行,自己加了泉水的湯竟然最后以大比分輸了,自己嘗了嘗,可能在味道不如自己,可是在色香上真的是無可挑剔啊。

  “爸爸,我們做豆腐湯好不好,邊上小燕說好好喝的。”寶寶拉著坐在車后座,邊上是萌萌,二個小丫頭一人抱著小黑黑,一人抱著小皮猴黑球。“豆腐湯不好喝,寶寶,爸爸做魚湯好不好啊。”李峰心說,我哪里知道那個老頭用什么東西調料能做出那種yòu人的香味,其實,論起味道還是自己好喝呢。可是人家做的功夫十足,新意不說,那一股股yòu人香味,實在太刺激了,完全勾出饞蟲啊。

  “可是豆腐真的很好喝啊,小燕她們都喝了,爸爸,寶寶也要喝。”李峰無奈只能點頭,不行自己用泉水做個豆腐魚湯把魚撈出來好了。至于香味,用香菜,香茴香,至少能調出三分味道來。味道上肯定不差,比起老覺頭還要好,這樣這些人該不會說呢吧。李峰心里暗暗打定主意,心里想著自己看來還要學習的地方不少呢。

  中午,李峰可是使出吃奶的勁做了一桌子好菜飯,總算是取得眾人諒解。至于寶寶的豆腐湯,最后做成牛肉豆腐玉米羹,不過效果出奇的好,幾個小娃個個吃的碗底朝天呢。李峰見著總算是有恢復些自信,這個老覺頭太壞了,打擊人家自信,可不是好老頭,怪爺爺級別的啊。

  “爸爸,寶寶走不動了。”李峰見著大肚皮把寶貝女兒,滿頭黑線,這丫頭怎么吃的,肚皮鼓成這樣,不說她幾個小娃子,沒有一個不是如此,上午各種小吃可是讓眾人吃的滿嘴油。中午有喝了那多羹,這下吃完了才發現,吃的走不動了。

  “你們這些孩子,吃這么多做什么啊?”路軍摸了摸丫丫小肚皮,卻不知道自己肚皮不小啊。中午菜李峰十二分功力,食材完全用空間水最后一部分養殖出來的魚蝦,蓮藕。蔬菜用午夜泉水做引子,炒的,味道可是十足美味啊。李峰自己都沒忍住嘴,大伙對視一眼,哈哈大笑。

  “別說,孩子,我們吃的肚皮鼓鼓啊,今天中午這頓飯,真是太美味了,我不自覺的多盛了一碗飯,最后真的吃掉了,我現在想想還覺著不可思議呢。”周晴臉色微紅,有些不好意思,這一說,幾個女孩唧唧咋咋說起來。小青說著,這頓飯是自己有史以來唯一一次吃了二大碗米飯外加二碗牛肉羹呢。

  “這要怪就怪李峰,你把菜做得這么好吃做什么啊。”劉嵐這會覺著自己肚皮多了以一塊肉很是痛苦呢,瞥了一眼邊上喝著茶微笑不語的李峰咬著牙根子,狠狠說道。“哼,寶寶以后不和劉阿姨玩了,說爸爸壞話呢。”寶寶嘟嘟嘴,對著劉嵐做了個鬼臉兒,讓劉嵐小臉一紅,見著李峰笑的滿臉花的臉,狠狠瞪了一眼。這人,看,有了女兒當自己發言人,得意了,不行,過兩年我也生幾個,讓你嘗嘗厲害。李峰要是知道這位大小姐心里想法嘛,一定會佩服五體投地,跪拜著添腳趾了。為了吵架生孩子,這位絕對是天下第一人啊。

  “對了,下午,我們做什么啊?”林穎緩了緩,最算好點了,好吃的太多有時候也是一種罪過啊。人生悲劇,吃多了撐著了。

  “下午,我們山上轉轉去,這個時候不少野果成熟。尤其是某些人可以動動消消食。”李峰心里想著,眼見著八月十五近了山上的柿子啥的這會多半成熟了啊。自己有一段時間沒上山玩了,正好天氣不熱,秋日涼爽上山最是舒服了。

  “誰是某些人啊,怎么說話的啊。”劉嵐很是不爽,不過見著寶寶眨巴大眼睛望著自己,算了忍了。!。

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