設置
上一章
下一章

第574章 煮豬血

  回去的路上,濮傲天和蘇葉感慨,她很適合去做戰前演講,因為她很會鼓舞人心。

  “如果是真的有那么一天,我也不借介意去作戰前演講。但是我還是希望,沒有那一天。”蘇葉說道。

  戰爭,意味著傷亡。

  “現在時間還早,我們回去了殺豬怎么樣?我很想吃貝貝說的鹵大腸。”濮傲天說道。

  正在傷感的蘇葉:“……”這話題跳躍的事是不是太快了?

  回到莊子上,差不多是吃午飯的時間。蘇葉給兩個家伙說了早上的事情,就聽到楊婉云說吃飯了。

  “干娘,豬準備好了嗎?”

  “準備好了。不是說明天殺嗎?”

  “殺了給父皇做鹵大腸。”蘇葉說道,“順便教你熬清湯底料。”

  “哦哦,好的。”

  吃過飯,養了一年膘肥身健的豬已經在等著了,蘇葉讓人準備了一些清水,然后在里面灑了些鹽,讓殺豬的人將豬血放到那個大盆里。血放的差不多了,拿了個勺子攪拌了幾下。

  “娘娘,這樣就能凝固了?”楊婉云問。

  “是的。不過這還不能直接拿來做菜,等凝固后還要用水煮一下。”蘇葉說道。

  “那這個血好吃嗎?”

  “晚上給你們做個毛血旺,到時候你們就知道了。”蘇葉說。

  眾人看著清水里的豬血,都對這保持懷疑。畢竟這血從來沒有人拿來吃過。

  大約過了小半個時辰,那水里的血竟然真的凝固在一起了。

  “這后面要怎么弄?”楊婉云問。

  “水燒上了嗎?”

  “按照你說的燒上了,這會兒估計已經熱了。”

  “那我們把這端過去。春柳。”

  春柳上前,斷親盆子去廚房,鍋里的水正好冒著小泡泡,蘇葉讓她將血倒了進去,然后讓他們用小火慢慢的煮,確保水不會燒開,這樣一直煮了辦個時辰,她才將那些血撈了起來。

  楊婉云那筷子去戳了一下,有彈性。蘇葉拿刀將那些血切成了長條塊塊,繼續用冷水泡著。

  “以前我們也用水弄過,但是血也沒凝固。為什么你這就可以?”楊婉云問。

  “因為我在水里加了鹽。”

  “就這么簡單?”

  “對呀!”蘇葉說,“其他的血也是這樣的。對了,我昨晚想了想,這鴨腸必須得有,不然就少了一抹靈魂。”

  “可那得多少鴨子?我們就算拿來鹵,也賣不完吧?”

  “不,我們拿來烤。”

  “烤?”

  “對,烤鴨,甜皮鴨,老鴨湯等等。以后開了餐館,這煲湯炒菜,可以有很多種類的。”蘇葉說了幾種以前沒吃過的,還沒說做法,旁邊的人就開始流口水了。

  “聽你說的這些就開始流口水了。”楊婉云道,“這鴨絨毛還能拿來做羽絨服,也是不錯。”

  “沒錯。反正莊子夠大,你們可以讓人多養些鴨子,鴨蛋拿來做咸鴨蛋也很好吃的。”

  “行,那我們現在就先買些長大的鴨子,等火鍋的營業的時候就可以開始搭著鹵菜那些賣。”

  “不,兩者要分開。這鹵菜和烤鴨那些在一個店里賣,火鍋和湯鍋在一個地方賣。”

上一章
書頁
下一章