因為除四舊的緣故,現在也不講究什么貼花窗,貼門聯掛燈籠的那一套的封建迷信,而所謂的‘除舊迎新’大掃除,也在前兩天里里外外打掃干凈了。
因此,大家能在大年三十講究的,也就只有在吃食上費點心思了。
此刻的灶屋里,忙的是熱火朝天的。
慕伊人正在剁著魚肉,準備等會做點魚丸子。
黃秋花帶著劉小翠與秦安樂收拾著晚上大飯的食材,而陳春草就負責燒著火。
整個灶屋里充斥著各種食物的味道。
婚宴上要用的十三條海魚被養在了一個大桶里,慕伊人選擇了一條小點的海魚做了魚丸,也算為火鍋增加一道配菜。
雖然今晚是吃火鍋,但慕伊人還是準備做一份涼拌海帶絲,一份糖醋魚,然后就是飯后甜湯醪糟粉子蛋花湯。
除夕的大飯講究著團圓安樂,這飯桌上的食材準備的越好,就越能表示來年的生活才會五谷豐登,豐衣足食,好日子年年有余。
所以,大飯怎能少了魚呢。
灶臺上,一個鍋里熬著骨頭湯,湯里飄著幾顆大棗枸杞,以及幾片生姜,別的就沒有了。
慕伊人倒是想放點養生的藥材,但這也要她能買得到啊。
另外一個鍋里煮著前段時間腌干的臘肉香腸,火鍋缺少配菜,只好拿臘肉香腸充道菜了。
中間的小鍋燒著熱水,方便大家能夠時刻使用到熱水。
而院子里,同樣是一片忙碌的景象,秦大富父子四人真忙著在院墻邊搭著黃泥巴土灶,需要搭建兩個大土灶,剛好兩人負責一個。
在農村要是辦個什么喜宴,都是在自家院壩里搭土灶煮大鍋菜的,酒席就直接擺在院壩里,還有幾天的時間了,今天搭好土灶,正好敞個幾天就可以用了。
一個生產隊的人就這么多的人,誰家要是有點什么喜事,基本上整個生產隊都會出席,根本不用發什么喜帖之類的,通知一聲大家相互傳達一下就可以了。
即便有口角摩擦,在禮節上都是要一起邀請的,誰也不會刻意去落下那么一兩家。
這是一種集體意識,不能搞什么獨立排斥。
“老三,隊上的都通知了嗎?”秦大富不放心問了問。
秦明生拿著鏟子和著泥土,“放心吧,爹,這兩天都挨家通知了。”
就連他們家不待見的大房都通知了。
秦大富點點頭,又叮囑道,“那就好,你再好好想想,還有什么沒準備的,這兩天趕緊準備了。”
就剩幾天的時間了,眨眼間就過了,畢竟結婚是大事,馬虎不得。
秦老二神色略帶猶豫,最后還是開口問了一聲,“要通知大姐嗎?”
瞬間,空氣中出現了短暫的寂靜。
秦大富嘆道,“那你下午跑一趟你姐那邊,還是照例說一說吧,這樣的日子,或許安喜能回來一趟吧。”
話雖然這樣說,但幾個男人都不抱什么希望,即便喊了人,張家那兇婆子也不會放人的。
“好,我吃過午飯就去。”秦老二應聲道。
他姐都有好幾年沒回過娘家了,要不是他們三兄弟隔上一段時間就偷偷過去看了看,不然都不知道他姐在婆家是死是活呢。
中午的午飯很簡單,每人一碗骨頭湯面,雖然沒什么肉啊菜啊,但眾人仍然吃的很高興,畢竟面條也是實在貨啊。
何況他們還要把肚子留到晚上吃一頓好的。
午飯過后,秦明生跟慕伊人招呼了一聲,就拎著一個布袋子跟著秦泰平一起出門了。
這是慕伊人第二次聽到秦家大女兒的名字。
平時慕伊人完全沒有聽到秦家任何人有提及過關于秦家大女兒的事情,大家這做法表現的已經很明顯了。
肯定是牽扯到一些不好的事情,所以秦家眾人才會選擇沉默。
慕伊人雖然好奇,但卻沒有多嘴,該知道的事情自然會知道。
下午,慕伊人幾個女人繼續在灶屋里忙活著。
慕伊人要把火鍋的鍋底料給熬出來,對她來說,吃火鍋當然是吃麻辣的鍋底料才叫火鍋,也才是火鍋的味道,但考慮到家里有孕婦還有小孩,因此慕伊人準備做的就是鴛鴦鍋,白湯底已經熬好了,現在還差紅鍋的湯底料呢。
至于吃火鍋的鐵鍋已經讓家里幾個男人給搞定了,特意在鍋中間加上了一層鐵片做隔斷。
而黃秋花幾人就負責把配菜切菜裝盤。
土豆切成片泡在盆里,蘿卜也切成了厚片,白菜也一片一片清洗干凈,碼放在小簸箕里,然后就是冒尖的一簸箕的綠豆芽。
是前幾天黃秋花換回來的,總共換了三斤黃豆,一斤綠豆,因為家里缺少蔬菜,所以當天黃秋花就把綠豆泡發了。
黃豆沒有動,是準備留著過兩天發出黃豆芽在喜宴上做菜的。
而一斤的綠豆可以發出大約五六斤的綠豆芽,今天黃秋花就先收割了一波,準備今晚燙火鍋吃。
從海里撿回來的那片海帶,足有一米多長,慕伊人把海帶一分為二,一半切成了海帶絲,用作涼拌,一半切成了條狀,留著晚上煮火鍋,要讓大家變著花樣的嘗嘗海帶的美味。
至于葷菜類的,前幾天帶回家的那一只野雞跟野兔,這段時間各自吃了一半,剩下的今天就準備煮火鍋吃了。
所以,葷菜有有切成塊的小盆香腸跟兔肉,成片的一碗臘肉,一碗魚肉丸子,一小節小節的一盆風干排骨,以及小份的雞雜。
然后就是一小碗清理干凈的海蝦,這玩意黃秋花幾人以前都沒做過,還是按照慕伊人的步驟清理的。
看著桌上的七葷五素總共十二道配菜,慕伊人感到滿意了,總算不再是之前那單調的幾樣菜了。
能夠配到現在這十二道食材,在這落后的小鄉村也實屬不易啊。
下午三點,幾個女人終于忙完了灶屋里的活,坐在院子里曬一曬并沒有多少熱度的太陽。
“簡丫頭,你怎么過來了?”
黃秋花眼尖,一下就看見了站在院門口的簡言。
簡言站在院門口,手里挎著一個籃子,笑說道,“嬸,我是來給你們送點小吃食的。”
慕伊人看到有朋友上門,心里也高興,平時大多時候,她都是待在家里的,沒怎么在村里閑逛,因此跟村里人的關系談不上多熟悉。
要說可以算做朋友的,也只有簡言一個了。
“言言,進來啊”
慕伊人見簡言站在門口沒動,不由揚聲招呼她,同時起身朝著院門口走去。
簡言淺淺笑了笑,把手腕上的籃子遞了出去。
“我就不進去了,伊人,你把吃食拿進去吧!”
聞言,慕伊人秀眉微擰,“都來我家了,怎么也要坐會再走啊,我們家沒那么多的講究,你別想太多,趕緊進來吧!”
慕伊人說著就直接動手拉著簡言進門了,她可不相信什么進個門,就會為主人家帶來霉運的說法。
何況她已經把簡言加在了她的系統聯系人里的朋友那組了,怎么可能還會倒霉?
簡言沒注意就被慕伊人拉動了,臉上快速閃過一絲驚慌。
“我就是來送點東西就走,不用坐了,我還趕著回去呢。”
劉小翠已經從堂屋拎出來了一根板凳,黃秋花招呼道,“簡丫頭,來了就坐會吧,你可是稀客,嬸子難得見你來串一回門。”
“簡言快坐!”慕伊人拍了拍板凳。
一時之間簡言有些進退兩難,但見眾人都如此熱情招呼,簡言懷著忐忑的心情坐了下來。
“你帶什么好吃的過來了?”慕伊人笑問。
簡言從竹籃子里端出了一個大缸碗。
“我跟奶奶做了一些香煎魚餅,來給你們送一碗,就當添道飯后小吃了!”
慕伊人接過大缸碗,魚餅煎的金黃金黃的,很有食欲,一看就知道費足了油跟面粉。
“好香啊”
黃秋花笑的很隨和,“這可是好東西呢,你應該留著你們自己吃啊。”
簡言笑說,“我跟奶奶做了很多,夠我們吃了,這點魚餅也不算啥貴重的東西,要不是伊人,我跟奶奶哪里吃得上啊,今天過年還多虧了伊人的福,我跟奶奶也能吃上一頓豐盛的大飯了。”
簡言這話完全不是什么客氣或恭維的話,而是發自內心的感謝,要不是因為伊人善良又仁義,分了自己金條,她也不能買上糧食,要不是因為伊人的好運氣,她家奶奶也不可能跟著撿漏,帶回了四條大肥魚。
現在但凡是吃食都十分的緊俏,就是一條海魚都能賣到兩三塊的價格了,折算成粗糧,都能吃上幾天了。
人家話都這樣說了,黃秋花也不再客氣了,“那你回去替我們謝謝你奶奶了。”
“好。”
見對方坦然接受了,簡言的心情松快了很多,這還是她第一次給別人送東西,過去的十九年,她都是處于被人救濟的那一方,能回饋的也是一把子的力氣。
像今天這樣能有拿得出手的東西送人,讓她不禁產生一種成就與滿足感,這種感覺很新鮮,甚至讓她有一種由內到外的暢快感。
她也有能力送點東西回饋給身邊給予過自己幫助的好人了。
“來,給我吧!”黃秋花把大缸碗拿進灶屋里放著。