“嘿嘿!”
看著蘇莉滿足地捂嘴大嚼,將一顆熱乎乎的餃子囫圇吞下去,安迪嘴角微微翹起。
大吃貨帝國有一句古話來著,好吃不過餃子!
大吃貨帝國幅員遼闊,但是在全國范圍內,幾乎每一個地方都能見到餃子的身影,就可以看出,這玩意兒完全是能夠抓住絕大部分人的胃口的。
“真是沒有想到如此簡單的搭配面皮和肉餡兒,竟然能夠形成這么好吃的料理!”蘇莉吞下一顆餃子之后,舔了舔嘴角的湯汁,一臉意猶未盡。
“蘸一點醋的話,味道還會有變化哦!”安迪把醋碟子挪到蘇莉面前。
說完安迪也夾起一顆餃子,蘸上一些醋送進嘴里。
emm……只能說一般。
不過他又不是廚師,只是零散的記得一些配料,加上蘇莉又是第一次做,能做出這個效果已經是非常棒了,也值得點贊!
何況這還只是最初的版本就能夠讓身為料理大師的蘇莉贊嘆,那么等以后再改良一些版本出來,肯定會更加美味!
“安迪,這一回我真的是對你刮目相看了,我要為剛才對你的不耐煩道歉,你的創意真是棒極了!”蘇莉又吞一口餃子,對安迪豎起大拇指。
“這才哪到哪,接下來還有,雖然說不一定有這餃子好吃,但改良好了絕對也是很棒的!”安迪自信笑道,順便放下了筷子取過剛才蘇莉搟好的方形面皮。
包餛飩!
有一說一,安迪包餃子的水平不是很高,但是包餛飩就不一樣了。
包好餛飩下進鍋里,蘇莉剛好將剛才的一小盤餃子全部搞定。
餛飩沒有餃子耐煮,一會兒餛飩也出鍋了,搭配上安迪自己配的一些辣椒油底料,再撒上一點蔥花兒。
香……
“蘇莉你再嘗嘗這一個。”安迪將一碗熱騰騰的餛飩捧到蘇莉的面前,滿面期待。
呼呼~
這一回蘇莉伸手在餛飩碗前清扇,先是輕輕嗅了嗅餛飩的香味,不由食指大動:“好香啊!”
這一次沒有厚重的醋味掩蓋混沌的自身的香味,美妙的香味,不一刻就飄的滿屋子都是。
蘇莉接過餛飩碗用湯匙舀起一顆餛飩,連帶著一點蔥花和湯水送入口中。
“嗯~面皮怎么會這么軟糯,這個餛飩也好吃啊!”蘇莉眼里又一次綻放出了晶瑩的光芒,臉上滿是幸福,模樣煞是可愛。
安迪也立刻用湯匙舀了一顆送入口中。
emm……味道也是一般。
“好吃,好吃的停不下來。”蘇莉一口一個一口,一個很快就將一小碗餛飩給全部消滅光了。
“這一頓吃的好飽,安迪都怪你,我又要長胖了。”蘇莉可愛地吐了吐舌頭,嬌嗔一聲。
聽到這話,安迪忍不住瞄了一眼蘇莉的胸口。
對A!
要不起……
還是再長長更賞心悅目……
感受到了安迪的目光,蘇莉頓時一挺胸口,抬起小臉自信地說道:“太大了不好,要適應整個人的氣質才好!”
安迪:“……”
你說的確實很有道理……只是,為何你如此自信……
“還剩下一些面團,接下來我們包包子!”安迪掃了一眼案板上最后的一小團面。
對于包子,安迪有自己獨到的見解,在他的印象中,包子這種東西就是拿來吃餡兒的!
所以……包的好不好看不重要!
嗯……雖然這就是在掩飾自己包不來包子,但是安迪依舊覺得自己的理論非常正確,就像剛才的蘇莉。
理不直氣也壯·JPG
將剩下的所有餡料都包進兩個包子里面,安迪心滿意足地將它們放上蒸鍋。
十幾分鐘過后,皮不薄餡巨厚的良心包子出鍋了。
看著面前比自己的拳頭還要大一些的包子,安迪久久無言,包子褶上面有些金黃色,竟然蒸過火了……
恐怕不會很好吃……
這時蘇莉雙手捧起一個熱乎乎的包子,咬了一小口。
安迪趕緊瞄了眼,只見蘇莉一小口都咬到餡兒了,皮不算厚。
“這個也很好吃啊!”
蘇莉眼睛彎成了月牙形狀,開心地一小口一小口地咬著熱氣騰騰的大包子。
安迪跟著咬了口包子……味道依舊很一般。
這簡直是太特么真實了,他果然只是一個平平無奇的富二代,毫無料理天賦……
“安迪,我發現你真是個天才!面皮和肉餡兒這樣簡單的搭配都能想出三種來!”蘇莉很快吃完一大個包子,看著安迪,眼里閃爍著興奮的光芒,一層無形的濾鏡下,蘇莉怎么看安迪怎么順眼。
“我……”安迪抿了抿嘴,有些不好意思。
“其實還有另外的做法,不過需要換一種面!”安迪說道,他準備一口氣將湯圓,葉兒粑都搞出來,豐富一下早餐的食物選擇。
“愛死你了,快說快說,我們現在就做!”蘇莉一臉興奮,她看著安迪臉上罕見的露出了和克比看安迪時候一樣的迷妹表情。
對于她這樣有理想有追求的小廚娘而言,發現并制作美味的料理是一種享受。
接下來的一個多月,安迪都呆在家里和蘇莉一起嘗試制作一些,他記得住原料和大概制作過程的美食。
不論是下里巴人的炸油條,炸薯片,糖醋排骨,可樂雞翅,回鍋肉,還是別具逼格的功夫大菜佛跳墻,安迪都陪蘇莉一一嘗試。
至于安迪為什么會知道佛跳墻怎么做,就要感謝他以前在小破站關注的哪位和佛跳墻杠上的靚仔up主!
各色經典的大吃貨帝國菜式,在安迪的巧思和蘇莉的努力下,大部分都復制出了安迪記憶中小餐館的水平。
至于更高級別的水平的菜式,對不起,前一輩子的安迪也沒有接觸過。
但就算只是達到了前世記憶中小餐館的水平,但也足以吊打整個海賊世界。
對此安迪特別有信心。
說到吃的,大吃貨帝國吊打全世界!
不接受反駁!
而且,在研究菜式的過程中,安迪一直有記錄菜譜,然后不斷根據實際情況,調整更新菜譜。
更妙的是,由于菜譜是自己復現出來的,安迪規避了很多一般人難以理解的地方。
比如,鹽加少許……糖加三勺……天知道某些廚師的少許是多少,勺子有多大……
搞定了發明菜式的問題,安迪自己發覺也在家里呆夠了,就開始了新一輪的旅程。
在這期間,老爹特意去找來了一堆基礎扎實的廚師,跟隨著掉隊的蘇莉學習那些精妙的菜式。