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第218章:創意

  “你是全場唯一一個做涼糕的,很不錯啊。在這么多肉食中,你這清爽的涼糕,很解膩。而且其中加了山楂,很有心思。”

  到丁如云的時候,見丁如云做的是丸子。

  “我做的是三色丸,這個是黃褐色的是牛肉丸,白色的是魚肉丸,綠色的是用菠菜汁混合雞肉做的雞肉丸。”丁如云說道,“湯底,我用的是雞湯。”

  顧長峰點點頭,用勺子舀了一顆牛肉丸,帶著雞湯一起。

  他先嘗了一口湯,才咬開牛肉丸。

  咬開的一瞬間,從中迸發出湯汁。

  只是這味道,著實有些熟悉。

  “你這牛肉丸中間加了什么”顧長峰問。

  “我加了墨魚肉泥和雞皮熬出的凍。”丁如云說道。

  顧長峰挑挑眉,說道“你這味道,我倒是覺得挺熟悉。”

  而后,便對國文博四人說“你們也來嘗一嘗。”

  丁如云突然有些不好的預感。

  就見國文博嘗過之后,說“這就是緋小陌之前海選的時候,做的小籠包,去掉包子皮嘛。”

  “沒錯,從口感的層次,到味道,都有點兒像。”葉華松點頭。

  “不過就是肉餡中,原本蝦蟹混合的肉泥改成了墨魚泥,把雞腳凍改成了豬皮凍。”羅佳琳放下碗,不太想嘗了。

  國文博說道“雖然有些改動,但本質的創意還是來自于緋小陌。”

  “我沒有。”丁如云慘白著臉說,這時候怎么可能承認。

  羅威爾搖搖頭,說道“海選的時候,你做的棗泥酥讓我印象深刻。可是這一次,沒有自己的創意,太讓我失望了。”

  “我沒有”丁如云白著臉說,“您是說,我這是在學緋小陌這帽子太大了爆汁,不就是要加這些嗎難道只需緋小陌加”

  “爆汁的做法是大同小異的,但是口感層次的運用,調味的配比,出自不同的廚師,都會有不同。”國文博冷聲說,“你以為,我們來當評委,連這點兒水平都沒有你加了什么調味,配比或許不能說的那么精準,但大致上,我們是吃的出來的。”

  丁如云咬唇,早知道她就不弄這牛肉丸了。

  之前做的時候,確實是因為看了緋小陌在網上的教程,這會兒想起來,就用上了。

  顧長峰又嘗了雞肉丸和魚肉丸,說道“這兩個不錯,尤其是魚丸,雞湯滲入到魚丸中,給魚丸增加了鮮甜味。如果沒有這道牛肉丸,我對你的這道菜,是很認可的。”

  葉華松嘗完之后,也點頭道“你還是有實力的,不要誤入歧途。”

  說完,五人就走了。

  留下丁如云臉如同被火燒灼著,哪怕低著頭,都能感覺到四面八方來的目光。

  即使沒有抬頭,也仿佛已經看到了眾人對她的嘲諷模樣。

  丁如云抬頭看向葉緋。

  葉緋就在她斜對面的位置。

  正好,葉緋也朝她看過來。

  葉緋心中沒有什么異樣,反正她把配方公布出來,教給粉絲,就是讓大家學著做的。

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