但，長平能夠放棄前期的利益，只一心培養。
這樣的底氣，也就是長平這樣的集團了。
真不是隨隨便便什么公司就敢這么做的。
也就是長平這樣的雄厚實力，才有這樣的底氣。
“我之前看了你比賽時候的剪輯，當時看著我就忍不住流口水。”趙定理笑道，“當時就想著，要是有機會能夠嘗一下就好了。”
“沒想到，你竟然就是咱們趙家的人，這可真是緣分了。”趙定理喜滋滋的說道，“今天可要好好嘗一下了。”
“那我先去看一下家里有什么食材，我再琢磨琢磨，給三太爺爺和四叔做什么料理。”葉緋笑著說道。
“好好好。”三老爺子忙點頭，讓家里的阿姨帶著葉緋去廚房看一下。
葉緋跟阿姨進來的時候，在廚房里正準備晚餐的廚師就很不高興。
他雖然只在這兒負責三老爺子的餐食，可也是正經的專業廚師。
曾經也是五星級酒店的住處。
畢竟，來照顧三老爺子飲食的人，也不能隨隨便便，自然也要有自己的優秀之處。
可葉緋三兩句話，就要來做三兩道菜。
好像他做的就比不過葉緋的似的。
廚師便忍不住說：“少夫人，廚房油煙大，您今天是客，進廚房來做飯，不合適啊。”
“沒什么，我只做兩三道，給三太爺爺和四叔嘗嘗。”葉緋說道。
“少夫人，你這是覺得我做的不好嗎？”廚師皺眉。
這葉緋才初初登門，就來踩他，也太看不起人了。
“怎么說，我也是專業廚師，我覺得，晚餐由我來準備就夠了。”廚師說道。
廚師覺得，要是三老爺子吃了，覺得有他沒他沒什么不同，不用他了怎么辦？
而且，葉緋一個業余的，來干涉他專業廚師的廚房。
太不像話。
葉緋愣了一下，笑道：“我也是專業的廚師。”
“你放心，我不是來砸你飯碗的，只是作為小輩，想當做禮物，給長輩嘗個鮮，并不妨礙你什么。”葉緋雖然沒冷臉，但說的話，擺明了是看出了廚師在想些什么。
阿姨看到，便立即說：“小王，你這是干什么呢？”
“少夫人來做客，就是尋常露兩手，并不會影響到你什么。”阿姨說道。
原先阿姨也想不到小王的心思，主要是覺得，這是在人家主人家，小王還敢對主人家的親人甩臉色不滿，這很令人費解。
但是在聽到葉緋點名了小王的心思后，阿姨也明白了。
阿姨心中默默搖頭，這小王也是傻了。
“而且，少夫人在廚藝大賽中很是有名，難道還做不好幾道料理嗎？”阿姨提醒道。
小王臉上顯是不屑的樣子。
覺得那廚藝大賽，參加的都是些什么人啊！
都是些沒什么名氣的廚師。
像他這樣在知名的酒店餐廳當主廚的，一個都沒有。
現在入了前十的，除了葉緋，其他都是學生！
這得多業余？
葉緋在幾個學生里顯得厲害，有什么了不起的？
真要是出來全社會的進行比賽，葉緋哪還有什么風頭可出？
阿姨皺皺眉，忙把小王拉到一邊，小聲說：“小王，你別忘了，你是給誰工作的！你現在，實在得罪主人家！”
“少夫人還能天天來給老爺子做菜嗎？不過就是今天高興，露兩手，又不會搶了你什么。你以后該怎么工作，還怎么工作！”阿姨說道。
“難道，你還想惹了少夫人生氣，一會兒出去就讓老爺子解雇你？你覺得，老爺子和先生，是會向著少夫人，還是你？”
阿姨搖搖頭：“我都不知道，你在不樂意個什么！”
這有什么好不樂意的！
小王這人，平時就軸。
不過因為手藝不錯，做事也兢兢業業。
正是因為軸，所以在工作上才格外認真。
所以就算軸了點兒，也沒人跟他一般見識，都不跟他生氣。
沒想到，這會兒他又軸起來了。
也不看看對象是誰！
被阿姨一提醒，小王總算是知道厲害了，這次啊點點頭：“是我想差了。”
阿姨這才松了一口氣，忙跟葉緋解釋：“少夫人，小王就這脾氣，軸的很，容易鉆牛角尖兒，你別跟他一般見識。”
葉緋笑著搖搖頭，沒打算做什么。
這是三老爺子家的人。
她不至于為了這點兒小事兒，就非要三老爺子對這廚師做什么。
既然這廚師一直在這兒工作，顯然三老爺子對他也是挺滿意的。
因為她，把廚師辭了，還得麻煩三老爺子重新找。
“阿姨，你給我介紹一下這邊都怎么歸置的吧。調味品放在哪兒，食材又都有哪些。”葉緋說道。
“哎，好。”阿姨趕緊說了。
平時也會給小王打下手，所以這些，阿姨也都清楚。
食材也都是小王平時寫下來，著人送來的。
一塊兒收拾，阿姨對于有什么食材，都很清楚。
小王心里還別扭著，葉緋也不搭理他。
阿姨也不管他，只要他不說話就行。
阿姨就陪著葉緋，給她介紹。
葉緋看了眼家中食材，又問了廚師今晚打算準備一些什么菜。
免得做的跟廚師有重復。
倒不是說料理會一模一樣。
就好比廚師要做雞肉料理，她也做。
廚師要做豆腐料理，她也做。
雖然口味不同，但同樣的食材在餐桌上出現的重復太多，也不好。
問清楚后，葉緋便打算做酸梅排骨，黃金蝦仁，再加一道素菜名為乾隆白菜。
是很地道的傳統京味兒料理。
可惜家里沒有紫蘇。
不然在酸梅排骨中再加點兒紫蘇，味道會更好。
家中有新鮮的西梅，還有三老爺子給小陌準備的零食里，也有梅餅。
葉緋嘗過，梅餅酸酸甜甜，但酸味更重。
正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。
葉緋將西梅熬煮出西梅醬，又加入了被切成細碎的梅餅加入到西梅醬中。
將肋排先炸過，將排骨表面炸的金黃焦脆。
肋排上偶爾還帶著點點的肥肉，葉緋并沒有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。
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