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第1130章:初試

  沒想到這么有趣。

  這反倒讓眾人對葉緋有些好奇起來了。

  不是出于她作為長平集團總裁夫人的好奇。

  而是她老公,長平集團的總裁趙顧深,以及她兒子,竟然是這么個畫風。

  待趙顧深等人走后,眾人就有些好奇的回頭看葉緋。

  葉緋大大方方的迎著眾人的目光,微笑點頭。

  眼下都是小場面,葉緋一點兒不慌。

  這時候,這堂課的老師進來了。

  長平學院內的老師,葉緋總共也就認識國文博和葉華松。

  對現在這位,自然陌生。

  進來的這位老師是個長得有點兒矮,還略有些微胖的中年男人。

  個頭也就一米七的樣子。

  雖然微胖,卻不像印象中微胖男人看著總是喜氣洋洋的模樣。

  臉上反倒嚴肅的很,一點兒笑模樣都沒有。

  這位老師自然是知道葉緋來旁聽的。

  這個班只有葉緋一個旁聽生。

  長平學院每年收的旁聽生不多。

  基本上能保持一個班一個的狀態。

  “我是劉正金。”劉正金做了下自我介紹,便說,“今天咱們班多了一位新生。”

  “按照學校的規矩,新生入學都是要展示一道自己的料理。”劉正金說道,“大家互相品評,并且對同學們的料理水平都有一個初步的認知。”

  “之前入學的時候,咱們班的學生都已經準備過了。今天是葉緋第一天入學,按規矩,這節課上,葉緋就做一道料理。題材不限,菜系不限。不論是炒菜,甜品,面食,湯,甚至是別國料理,都可以。”劉正金說道。

  劉正金指了指教室一邊的一面墻:“這邊有冰柜還有保鮮柜,里面都是上課常用的食材,需要什么可以自己取。”

  也就是今天主要是為了給葉緋做個測試,所以沒有特定的題目。

  往常每節課都有一道特定的料理。

  保鮮柜與冰柜里,都是當天的課程需要用到的食材。

  夠一個班的學生用就夠了,不必很多,所以便沒有再在教室里專門設一個專門的食材儲備室。

  食材最豐富的,反倒是自習室。

  除了學生自己申請的一些特殊食材作登記之外,其他的食材盡量豐富,滿足平時大家練習所用。

  當然偶爾也有不那么圓滿的時候,總歸是人想的,不能都那么周全。

  所以,才會有要求學生自己需要什么食材,提前做一下登記的情況。

  “是有規定的時間嗎?還是這一整節課都可以。”葉緋問道。

  他們的課時也與一般的課時有區別。

  畢竟一道料理,從切菜到下鍋,通常都要一個小時的時間。

  若是尋常45分鐘的課程,等老師講解完,剩下的時間估計就只夠切菜的了,還上什么課啊。

  因此,長平學院的課程,通常是一個半小時的時間為一節課。

  不過,也分課程。

  根據課表,也有兩個小時一節課的。

  今天這堂課,則為一個半小時。

  “就按照長平大賽的標準,以一個小時為標準。”劉正金說道,“剩下半個小時,同學們都嘗過之后,大家都發表一下意見。”

  眾人有些同情葉緋,又有些看好戲的意思。

  他們當初大家伙兒一起入學,一起做入學料理,誰也顧不上誰,倒還好說。

  可現在,卻是這么多人一起看葉緋料理。

  中間有什么瑕疵,難免會有人忍不住出口挑刺兒。

  這樣一來,越發影響水平的發揮。

  這就像是個循環,越是發揮不好,人家越有話說,越有刺挑,就越是發揮不好。

  這么循環往復,豈不就越來越糟。

  “那現在就開始?”葉緋又問。

  已經上課了,劉正金就點頭:“現在就開始吧。”

  葉緋并不著急,先去冷柜那兒看了一圈。

  看有什么食材,再根據現有的食材進行料理。

  葉緋來到冷柜前一看,心道果然是長平學院,合該如此突出,鶴立雞群,成為華國最好的廚藝學府不說,更是世界四大料理學院之一。

  單單是這些食材,別說一般的廚藝學院了,就連一般的餐廳都未必這樣齊全。

  這還只是簡單的料理課上備用的食材。

  葉緋現在已經等不及想去自習室看看,那邊兒的食材儲備室,都會常備著什么樣的食材。

  葉緋之所以會有這樣的感嘆,無他,只是因為她竟然還在這兒看見了金華火腿。

  現在看什么影視劇,又或是一切人的炫耀,大都拿出什么西班牙火腿,意大利帕爾瑪火腿。

  卻不知,我國的金華火腿,與前兩者并成為世界三大火腿,并不亞于那些國外有名的火腿。

  金華火腿,選用的是“兩頭烏”的豬品種。

  這種品種的豬產量很少,中間白,兩頭黑,所以叫兩頭烏,又有“熊貓豬”之稱。

  這種豬是放養型的,非一般的飼養方法。

  而且選取的后腿皮薄骨細。

  葉緋很是驚喜,沒想到在這尋常的課堂里,都能發現這嚴格火腿。

  這兒似乎比廚藝大賽的東西還要齊全。

  不知道是不是因為有火腿的緣故。

  工具架上,連鍘刀都有。

  葉緋沒忙著選其他的食材。

  剛剛看了一圈,都有些什么她已心中有數。

  反正不限制來取用的次數,葉緋便一樣一樣的慢慢來。

  她先把火腿和鍘刀搬了來。

  眾人一看,她竟然一上來就擺開了這么大的架勢。

  這火腿可是上等食材,因食材本身就是上乘,再加上制作工序麻煩,時間也長。

  這一條火腿,可不便宜。

  這樣的食材,隨便做做都好吃。

  葉緋是打算取巧了?

  劉正金一直盯著葉緋的動作。

  見她一上來就選用了火腿,不禁有些失望。

  他倒不是心疼這點兒火腿錢。

  只是他覺得,既然是來學習的,那就要做到最常用,最簡單的食材,來盡可能的做出發揮到極致的美味。

  難道日常在餐廳里準備料理,還能每道料理都這樣用料昂貴?

  這樣的話,餐廳的定位與價格也要抬高。

  都這樣做,有錢人是能去吃,那普通人是不是就沒地方去了?

  這種無形中把客人拒之門外的行為,劉正金一向是十分不喜的。

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