“世正，就是剛剛那個小女生的名字嗎？”金晟允別過頭，目光緊盯著剛才世正離開的那扇門。
“對啊，她是咖啡館這邊的服務生，也是你今后的搭檔，還請你多多包涵哦。”劉希言苦笑著伸手搭在他的肩膀，“好了，現在你應該讓我看的，是你的工作能力。”
“哦，好的。”金晟允輕輕地推開拉門，走進吧臺里面。
“一個合格的咖啡廳服務生，從泡制咖啡的過程中，準確點來說，從咖啡豆的挑選開始，就足夠檢測出這個人的工作能力……”在金晟允嘗試著工作的時候，劉希言便在旁邊自顧自的發言著，“晟允xi，你知道嗎？關于咖啡的金杯理論。只要在制作咖啡的時候，滿足這些條件，那么泡出來的咖啡絕對是上乘品質，所以。”
“那個，老板nim，我完成了。”金晟允端著剛剛泡好的一杯咖啡到他面前。
“這么快的嗎？”劉希言驚訝地望了他一眼。
“嗯，是的。”金晟允點著頭，“因為曾經在咖啡館打過工，老板的要求就是短時間內制作完成好一杯咖啡。”
“這，這樣啊……”劉希言目光緊盯著咖啡杯面用奶油泡拉好的楓葉圖案，表情若有所思的樣子，“但，如果這樣只追求效率的話，咖啡的味道……”他端起馬克杯，猶豫地抿著嘴角，之后上唇便沿著杯沿貼著杯子，他試探性地喝了一口，難以置信地朝他瞪大著雙眼，“這個，真好喝……”
“剛才老板nim說的那個金杯理論，我在之前打工的店里也聽過。”金晟允清理著桌上的杯子，“咖啡研磨度在砂糖細度直徑不到一毫米，水溫保持在在9296之間；水和咖啡粉的比例在1:1520之間，萃取時間在4分鐘左右。滿足這些條件就能制作出讓客人滿意的咖啡。”
“就是這樣的……”看來他都明白這些理論，劉希言滿意地將杯中的咖啡一飲而盡后，還有些意猶未盡地舔舐著嘴唇，“憲助大叔的眼光還真是不錯，漢江民宿招收了一名優秀的咖啡師呢。”
“所以，老板nim，關于我的這份工作……”
“沒有任何異議，”劉希言先是聳著肩膀，再然后重新伸出手至他面前。
“以后請您多多關照，老板nim。”金晟允握住他的手，輕輕地搖晃一陣后便送開。
“這樣的稱呼太見外了，你還是直接叫我希言吧。還有什么是我能幫你的嗎？”
“我想了解一下工作的具體內容。”金晟允抬起頭，環顧著店內，“我想如果在這里工作，可能不僅限于制作咖啡吧？”
“你發現這點，我深感欣慰。”劉希言將自己手頭的空杯洗干凈，歸回洗碗池上的原位。“其實跟你說實話，在你之前也有兩三個人來應聘這份工作，但最后他們都沒有注意到這點，所以最后我把他們都辭了。”
“咖啡師的工作不應該只是調試咖啡，同時也得多注意店內的環境。比如衛生，和家具的擺放位置。”
“咖啡師也得學會招攬店內的生意。”
正當兩人交談的時候，那扇門又被推開，世正回到吧臺邊。
“這些都要放在哪兒啊？希言歐巴？”她雙手捧著花籃，插在里面的鮮花，造型優美，非常符合冬季里幾分頹廢的美感。
“辛苦你了，小世正。”劉希言這時轉過頭，手指著不遠邊的窗臺處，“就放在那兒吧。”
“好，我明白了。”世正遵照他的話，將花籃放置在離吧臺不到幾步的窗臺上，“這樣就行了嗎？”世正詢問著他。
“差不多了。”劉希言指尖輕捏著下巴，目光緊緊盯著窗臺，這樣應該具有幾分美感吧。
“話說希言歐巴，這位到底是？”世正這時注意到站在他旁邊的那位陌生男子。
“他啊。”劉希言一把將金晟允拉至跟前，“是今天新來的咖啡師，以后你們兩個要多多相處啊。”
“這個月已經是第五個了，”世正目光仔細端詳著金晟允，嘴里卻泛起了嘀咕，“也不知道能堅持多久……”
“啊，什么第五個？”金晟允聽清楚她的呢喃聲，卻不理解當中的含義。
“小世正的意思是，”劉希言解釋道，“你是這個月第五個來應聘咖啡師的人。不過，”他頗顯無奈地皺著眉頭，“就像我剛剛跟你說的，他們普遍沒做到一天就被辭退了。”
“我會全力完成工作的，還請你相信。”
“目前來說，我可以完全的信任你。”劉希言臉上恢復之前溫和的笑容，他將穿戴在自己身上的那件廚裙系開，就如同儀式般的傳接般，交到他手里。
“接下來還有什么不明白的，你就多問問小世正吧。”留下這句話，劉希言就從剛才那扇門回到里處。待門關上后，世正這時也站到金晟允面前。
“以后就多多指教了。”世正緩緩抬起纖細的臂膀，“請問你的名字是？”
“金晟允……”雖說有些猶豫，但他還是輕輕握住她的柔荑。她的掌心有些濕潤，冰冷。
“跟我是同樣的姓氏呢。”
“這樣啊，還真是湊巧呢……”金晟允這時再次打量著她稚嫩的面龐，她的年紀貌似還很小，“你應該是高中生吧？”
“對啊。”世正有些沉悶地低下頭，“我在這兒打工的，應該是民宿年紀最小的員工。”
“這家民宿到底還有多少員工啊？”
從她口中，他得知除了自己加上已經見到的三位，還有兩位沒有看到。
“一個是負責廚房的工作，而另一個則是負責保持民宿從大廳到每間客房里衛生的整潔。”世正這樣解釋的時候，不忘偷偷跟他補充一句，“廚房的那位和民宿前臺的歐尼是情侶的關系呢。”
“這樣啊……”金晟允敷衍似的回復著，對于這些八卦的題外話，他沒有興趣過多的詢問。
“在實習期要多多加油啊，年輕的一代們。”世正臉上露出開朗的笑容，口中講出一個自認為好笑的笑話。
明明年紀這么小，為什么講的笑話卻這么老氣橫秋呢。但金晟允也沒有多想什么，跟劉希言之前吩咐的那樣，開始著清理吧臺的工作。
店門口傳來一陣清脆的鈴鐺聲，大門被人向里推開，走進了一批新的客人。下午的營業活動，也隨之開始。
