姚長青見到蘇進波和方圓一起走了進來，感到有些奇怪：“老蘇，點菜的速度挺快啊！”蘇進波沒好氣地說：“周素素她要自己點，那我只好回來了。”姚長青看了看方圓，方圓點了點頭。姚長青心里有氣：這個飯茬是蘇進波聯系的，能不能優惠，什么是特色，蘇進波應該最清楚，她周素素搶的什么風頭？好么，先得罪了方圓，現在又得罪了蘇進波，她周素素是不是提前進入了更年期？
姚長青不能當著這么多人的面表達對周素素的不滿，只是說：“那你們都坐下吧，我們隨便聊聊。”
蘇進波和方圓坐下了。賈明在旁邊看得清，心里偷著樂：昨天中午，周素素惹急了方圓，今天惹惱了蘇進波，這以后的日子啊，看來是越來越難過了。一個人如果在場子里看不清形勢，的確是很可悲的一件事，周素素以后的工作要難做羅。賈明說：“方兄弟，老蘇，咱等著吃飯也是一件好事，不用操心，更不用擔責，是不是啊？”
姚長青說：“老蘇，這一家酒店的特色菜有什么？過一會兒，如果周主席沒有點上，我們可以補充一下。”蘇進波說：“這里我曾來過幾次，有幾個別家沒有的特色菜，像霉菜烤鯽魚、蠶豆燒江蟹、米魚湯面，這都是咱本地的，還有一個特色菜是川菜味的，是叫化子排骨，都挺不錯的。”賈明說：“哎呀，要是老蘇點菜，這幾個特色我們肯定能吃上的，米魚湯面我在別處也吃過，不知道這里的味道是不是比另外的更鮮美？”姚長青心里話：嘿，賈明也開始燒火了，看來對周素素也不滿啊！這個周素素，怎么成了萬人恨了？姚長青說：“這樣吧，老蘇你再把幾個特色菜說一遍，到時候我跟服務員要菜單看看，如果周素素沒有點上，我們就加上這四個特色，再去掉4個，好不好？”
蘇進波說：“霉菜烤鯽魚、蠶豆燒江蟹、米魚湯面、叫化子排骨。”姚長青說：“前面幾個菜都有咱本地菜的特點，這鷗江里的鯽魚、江蟹，都是好東西，米魚做面我還是第一次吃，也嘗嘗鮮。叫化子排骨，名字很富有想象力，不知道味道如何，是不是我們吃了以后，也都成了叫化子了？”
眾人哈哈大笑。賈明說：“姚校長，這名字起的，連叫化子吃著都感覺香的排骨，那一定在‘香’字上下功夫，應該是香味濃郁的排骨，不僅是四川味，還應該帶一些北方菜的特點吧。”董梅說：“都別說了，說得我的饞蟲都勾出來了。”
眾人又是哈哈大笑。正笑著，周素素推門進來，見房間里歡聲笑語，連忙問道：“什么事兒這么高興啊？”大家的笑聲嘎然而止，只有姚長青還服務員點頭出去了。周素素有些不高興，臉上顯出不悅的神色。姚長青好像沒有看見一樣，對眾人說：“過一會兒大家都看看菜單，大家想吃什么，再補充補充。”周素素說：“姚校，我已經點了12個熱菜，8個小涼菜，再補充的話，是不是有點多啊？”姚長青說：“這沒有什么，如果有些菜口味不合大家的胃口，可以劃掉嘛！另外，這個店里的特色菜，那是一定要嘗一嘗的。”周素素的臉色一變：“姚校，你這是不相信我點的菜羅？”姚長青也沒有太多的客氣：“周主席，你點的菜如果是在醉仙樓，那絕對沒有問題，但這是一家新酒店，我們對這里并不了解，等一會兒聽聽服務員的介紹，還是很有必要的。”賈明補充道：“是啊，姚校長說得對，一會兒看看菜單再說，也不知道其他同事有沒有忌口的，如果有，那還是要去掉的，再換一個新菜。”蘇進波說：“有些在別的飯店經常見的菜，也可以去掉，換一些沒有或者很少吃過的菜，嘗嘗鮮也是應該的。”周素素見到幾個人似乎都在針對自己，氣憋得慌，忍不住提高了嗓門：“你們這都是怎么了？好像都在針對我一樣！我哪里做錯了？點個菜還至于這樣嗎？好像審犯人似的。”姚長青說：“周主席，我們就是想嘗嘗這里的特色菜，也不知道你點了沒有，所以我們看看菜單，也沒有什么不妥。如果來了這里，沒有品嘗這里的特色菜，那真是一種遺憾哪！畢竟，我是第一次來到這個飯茬吃飯的。”賈明說：“我也是第一次。”董梅說：“我也是第一次。”
方淑娟、趙剛、鐘雪、田喬喬都沒有人敢說話。方圓瞧著這戲在上演，心里感到一種解恨似的暢快。其實這種局面完全可以不出現，只要是蘇進波點了菜，他清楚這里的特色，應該能夠讓每一個人都能品嘗這里的精華菜品。活該她挨頂，頂得輕了，如果她不爭風頭，哪里會有這樣的事情？以前怎么就沒有注意到她這方面的問題呢？
周素素賭了氣：“好，姚校，菜單你們愿意怎么換就怎么換，以后出來，我再也不點菜了。”姚長青說：“周主席，這是多么小的一件事，你用得著這樣傷肝火嗎？大家不過是想吃吃這里的特色菜嘛！”
一會兒服務員來了，帶來了菜單。姚長青說：“大家傳著看看，有什么自己不太喜歡吃的，服務員說：“老板，我們這里有特色菜有霉菜烤鯽魚、叫化子排骨、蠶豆燒江蟹、米魚湯面。”姚長青問：“這些菜好吃嗎？”服務員說：“好吃啊！叫化子排骨特別香，稍微帶一點辣，屬于川味和魯味結合；剩下那三種菜，都是咱濱海本地菜，但我們的做法和配料與別家店不一樣，原料都是直接從鷗江和魚港碼頭直接買的新鮮魚，您嘗嘗就知道了。”姚長青說：“好，這四道菜全上，另外，大家看看原來的菜品里有什么不愛吃的或者覺得太大眾化的菜，我們就給去掉4個。”
姚長青并不去看周素素，此時的他，覺得有必要給周素素一點臉色看看。昨天跟她講的，看來她是體會不深，受點挫折挨點頂撞，對她也未必就是壞事。賈明、蘇進波、董梅各提了一個菜，或者平常經常吃的，或是覺得有些忌口的。還要去掉一個菜，姚長青說：“大家再看看，再去掉一個吧。”蘇進波就又說了一道菜。
周素素的臉變得很難看了。姚長青說：“服務員，新寫一張菜單吧，到服務臺去說一下，按照新菜單做菜。”方圓心里話：有好戲看了，這樣的酒局，可是第一次。
